favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年10月31日
1 お気に入り

“伝説の餃子屋”の血を引く赤坂『みんみん』の餃子は“酢コショウ”で食べる

かつて渋谷に存在したニンニク入り餃子を日本に広めたことで名の知られる伝説の餃子屋『珉珉羊肉館』。そんなお店の血を引く餃子屋が赤坂にあるのです。そのお店の看板メニューはもちろん「焼き餃子」。しかし!ここでは一般的な醤油で食べる食べ方ではなく、“酢コショウ”でいただくのです。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
favyをフォロー

“伝説の餃子屋”の血を引く老舗中華『珉珉(みんみん)』

風情溢れる外観からも老舗感がただようこちらのお店は、創業52年目となる老舗の中華料理店『珉珉(みんみん)』。

近くの駅からは徒歩10分ほど、さらには路地裏にひっそりと佇むお店であるものの、毎日オープン直後から行列が。

実は『珉珉』は、かつて渋谷に存在したニンニク入り餃子を広め“伝説の餃子屋”と言われた『珉珉羊肉館』の血を引くお店なのです。

ニンニク入り餃子の元祖とも言える「焼き餃子」

こちらが『珉珉』の看板メニュー、そして元祖ニンニク入り餃子とも言える「焼き餃子」(540円/6個)。

子供の握りこぶしひとつ分ほどある大きな餃子は、表面がこんがりきつね色に焼かれていて、そのヴィジュアルからも美味しさを感じます。

『珉珉』の餃子の最大の特徴は「酢コショウ」で食べるということ

普通餃子といえば、醤油をつけて食べるというのが一般的な食べ方ですよね。

しかし『珉珉』の餃子の最大の特徴は「酢コショウ」で食べるということ!

あらかじめ“餃子のタレ”として提供してくれます。

醤油で食べるよりも旨みが引き立つ!そして後味はさっぱり

噛んだ瞬間皮から肉汁が溢れ出てるほどジューシーな餃子は、酢コショウをつけることによって、醤油を付けて食べる餃子よりも断然餃子旨みが引き立っている気がします。

それなのに後味は不思議なくらいさっぱりとしているので、いくつでも食べられてしまいそうなほど美味。

餃子だけでなく「ドラゴン炒飯」も食べておくべき

『珉珉』に来たら餃子はもちろん、ニラ・ネギ・卵・焼豚が入った一見シンプルな「ドラゴン炒飯」(810円)も食べておくべき。

パラッと炒められた炒飯は、食べてみると口の中にニンニクの風味が広がりパンチはあるもののやみつきになってしまう逸品なのです。

店舗情報

おわりに

『珉珉』のもう一つの名物といえば、とにかくハキハキと喋ってテキパキ動く女将さん!
厳しさと優しさをかけ合わせた女将さんに逢いたくて通う、なんて人もいるはず。

ちなみに炒飯と一緒に提供されるスープさえ侮れない美味しさ!
ぜひ美味しいお料理と女将さんに会いに足を運んでみてくださいね。
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

「汁なし」だった	担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ 1

「汁なし」だった 担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ

山川大介
【夏限定】濃厚なかぼちゃかき氷がウマウマ!三軒茶屋『KABOCHA』 2

【夏限定】濃厚なかぼちゃかき氷がウマウマ!三軒茶屋『KABOCHA』

はなとも
【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』 3

【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』

favy
雨の日にラーメンが最高においしくなるのはアクが出ないから。でもなぜ? 4

雨の日にラーメンが最高においしくなるのはアクが出ないから。でもなぜ?

山川大介
【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな 5

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

favy

オススメ記事

軽井沢限定「菓子氷」は老舗茶寮監修の進化系かき氷だった!『南山テトテ』 1

軽井沢限定「菓子氷」は老舗茶寮監修の進化系かき氷だった!『南山テトテ』

favy
【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』 2

【東京駅】飲み放題が1,500円!産地直送の海鮮をリーズナブルなお酒と合わせて『ちゃい九炉』

favy
【王子】得皿は1皿130円〜!食事もちょい飲みも、37年間親しまれる回転寿司『飛鳥』で! 3

【王子】得皿は1皿130円〜!食事もちょい飲みも、37年間親しまれる回転寿司『飛鳥』で!

favy
【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな 4

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

favy
【浅草】デートや接待にも最適。老舗ステーキハウス『松波』の神戸牛コース 5

【浅草】デートや接待にも最適。老舗ステーキハウス『松波』の神戸牛コース

favy

グルメイベント

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)
骨つきスペアリブにジンギスカン!! 常識を覆す夏の人気グルメへの挑戦『29ON表参道』8月メニュー

骨つきスペアリブにジンギスカン!! 常識を覆す夏の人気グルメへの挑戦『29ON表参道』8月メニュー

8月1日(木) 〜 8月31日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または