更新日: 2023年10月24日
2 お気に入り

“伝説の餃子屋”の血を引く赤坂『みんみん』の餃子は“酢コショウ”で食べる

かつて渋谷に存在したニンニク入り餃子を日本に広めたことで名の知られる伝説の餃子屋『珉珉羊肉館』。そんなお店の血を引く餃子屋が赤坂にあるのです。そのお店の看板メニューはもちろん「焼き餃子」。しかし!ここでは一般的な醤油で食べる食べ方ではなく、“酢コショウ”でいただくのです。

favyメディア編集部

“伝説の餃子屋”の血を引く老舗中華『珉珉(みんみん)』

焼き餃子が名物。赤坂の老舗中華料理店『珉珉』の外観
風情溢れる外観からも老舗感がただようこちらのお店は、創業52年目となる老舗の中華料理店『珉珉(みんみん)』。

近くの駅からは徒歩10分ほど、さらには路地裏にひっそりと佇むお店であるものの、毎日オープン直後から行列が。

実は『珉珉』は、かつて渋谷に存在したニンニク入り餃子を広め“伝説の餃子屋”と言われた『珉珉羊肉館』の血を引くお店なのです。

ニンニク入り餃子の元祖とも言える「焼き餃子」

焼き餃子が名物。赤坂の老舗中華料理店『珉珉』の焼き餃子
こちらが『珉珉』の看板メニュー、そして元祖ニンニク入り餃子とも言える「焼き餃子」。

子供の握りこぶしひとつ分ほどある大きな餃子は、表面がこんがりきつね色に焼かれていて、そのヴィジュアルからも美味しさを感じます。

『珉珉』の餃子の最大の特徴は「酢コショウ」で食べるということ

焼き餃子が名物。赤坂の老舗中華料理店『珉珉』の焼き餃子用タレ
普通餃子といえば、醤油をつけて食べるというのが一般的な食べ方ですよね。

しかし『珉珉』の餃子の最大の特徴は「酢コショウ」で食べるということ!

あらかじめ“餃子のタレ”として提供してくれます。

醤油で食べるよりも旨みが引き立つ!そして後味はさっぱり

焼き餃子が名物。赤坂の老舗中華料理店『珉珉』の焼き餃子
噛んだ瞬間皮から肉汁が溢れ出てるほどジューシーな餃子は、酢コショウをつけることによって、醤油を付けて食べる餃子よりも断然餃子旨みが引き立っている気がします。

それなのに後味は不思議なくらいさっぱりとしているので、いくつでも食べられてしまいそうなほど美味。

餃子だけでなく「ドラゴン炒飯」も食べておくべき

焼き餃子が名物。赤坂の老舗中華料理店『珉珉』のチャーハン
『珉珉』に来たら餃子はもちろん、ニラ・ネギ・卵・焼豚が入った一見シンプルな「ドラゴン炒飯」も食べておくべき。

パラッと炒められた炒飯は、食べてみると口の中にニンニクの風味が広がりパンチはあるもののやみつきになってしまう逸品なのです。

おわりに

『珉珉』のもう一つの名物といえば、とにかくハキハキと喋ってテキパキ動く女将さん!
厳しさと優しさをかけ合わせた女将さんに逢いたくて通う、なんて人もいるはず。

ちなみに炒飯と一緒に提供されるスープさえ侮れない美味しさ!
ぜひ美味しいお料理と女将さんに会いに足を運んでみてくださいね。

店舗情報

favyサブスク
“伝説の餃子屋”の血を引く赤坂『みんみん』の餃子は“酢コショウ”で食べる

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyメディア編集部

アクセスランキング

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場 1

肉食系よ集まれ!8/27〜『ロッテリア』にパイン×牛カルビの肉の日バーガー登場

グルメライターAI
【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催 2

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催

favy
8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも 3

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも

グルメライターAI
Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer 4

Shiodome: Your Ultimate Guide to ‘Shiodome Yokocho’ — a Food Hall with 14 Shops and All-You-Can-Drink Craft Beer

favy
9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場 5

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場

グルメライターAI

オススメ記事

汐留|2時間飲み放題付きコース4500円〜!中華の〆は名物ビャンビャン麺『秦唐記』 1

汐留|2時間飲み放題付きコース4500円〜!中華の〆は名物ビャンビャン麺『秦唐記』

favy
新宿|今だけ最大10万円の初期費用が無料!24時間営業中『コワーキングスペース by favy』 2

新宿|今だけ最大10万円の初期費用が無料!24時間営業中『コワーキングスペース by favy』

favy
西新宿|進化系ネパール餃子で話題『MOMO Stand Tokyo 2nd』。2号店限定フレーバーも 3

西新宿|進化系ネパール餃子で話題『MOMO Stand Tokyo 2nd』。2号店限定フレーバーも

favy
『reDine新宿』の飲み放題がアツい🔥クラフトビール・日本酒・ワインと豊富なグルメのペアリング 4

『reDine新宿』の飲み放題がアツい🔥クラフトビール・日本酒・ワインと豊富なグルメのペアリング

favy
本厚木│人気居酒屋『沼田』監修のやきとんが1本109円〜!安くて旨い居酒屋『やきとんまつもと』 5

本厚木│人気居酒屋『沼田』監修のやきとんが1本109円〜!安くて旨い居酒屋『やきとんまつもと』

favy

グルメイベント

9/6〜「ぴよりん」が岡山に初登場!清水白桃の「桃太郎ぴよりん」を『岡山タカシマヤ』で限定販売

9/6〜「ぴよりん」が岡山に初登場!清水白桃の「桃太郎ぴよりん」を『岡山タカシマヤ』で限定販売

9月6日(土) 〜 9月7日(日)
9/5〜|『伍福軒』にガツンと濃厚な「黒背脂 油そば」が登場!無料の追い飯付きで大満足

9/5〜|『伍福軒』にガツンと濃厚な「黒背脂 油そば」が登場!無料の追い飯付きで大満足

9月5日(金) 〜
9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場

9/3〜『ロッテリア』で月見フェア!和風&洋風の「半熟月見バーガー」4種が新登場

9月3日(水) 〜
9/3〜|黄金スープにトリュフが浮かぶ豪華な1杯!毎年人気の牛すき月見が進化『どうとんぼり神座』

9/3〜|黄金スープにトリュフが浮かぶ豪華な1杯!毎年人気の牛すき月見が進化『どうとんぼり神座』

9月3日(水) 〜 9月30日(火)
〜9/7│サクサク香ばし「柔らかチキンのパン粉焼き」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』

〜9/7│サクサク香ばし「柔らかチキンのパン粉焼き」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』

9月1日(月) 〜 9月7日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン