提供: 博多もつ鍋専門店 やま笠
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【飯田橋】本場のもつ鍋に“とりかわ”も!お酒が進む博多名物コースが飲み会にぴったり!『やま笠』 [PR]

飯田橋駅から徒歩1分の『博多もつ鍋専門店 やま笠』は、「もつ鍋」をはじめ、博多の名物料理を楽しめるお店。中でもおすすめは、本場・博多の味を再現した「もつ鍋」と「とりかわ」の両方が楽しめるコース。飲み放題もついているので、大人数での飲み会にぴったりですよ。年末に向けて飲み会が増えていくこの時期、是非足を運んでみてください。

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本場・博多の味を体験できる『博多もつ鍋専門店 やま笠』

年末に向けて飲み会が増えてくるこの時期。美味しい料理とお酒があれば、場の空気も一層盛り上がりますよね。今回は、そんな飲み会におすすめのお店をご紹介します。

飯田橋駅から徒歩1分の場所にある『博多もつ鍋専門店 やま笠』は、「もつ鍋」をはじめ、博多の名物料理を味わえるお店。
博多の名店で修行をした総料理長が作る看板メニュー「もつ鍋」や、博多民に大人気の「とりかわ」といった本場の味を満喫できます!
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飲み会には、「もつ鍋」も「とりかわ」も楽しめるコースがおすすめ!

※コース画像はイメージです
飲み会だと、アラカルトよりもコースの方がなにかと便利ですよね。
今回ご紹介するのは、『やま笠』の看板メニュー「もつ鍋」と「とりかわ」の両方が楽しめる「新 山笠コース」。生ビールやサワーなどの飲み放題も付いたお得なコースです!

<<「新 山笠コース」詳細>>
■料理:
・茶豆
・サラダ
・揚げ物
・串盛り5本
・もつ鍋(醤油・みそから選択)
・シメ
■ドリンク:2時間飲み放題(L.O.30分前)
■価格:5,000円(税抜)
■利用条件・注意事項:
・2名以上の利用必須
・前日までに要予約

お酒がぐいぐい進む!博多で人気の「とりかわ」も入った「串盛り」

「串盛り5本」
まずこちらは博多民に人気の「とりかわ」をはじめとする「串盛り」。

「とりかわ」は、丁寧な串打ちの後、一度下焼きをしてからタレに漬け込みます。その後、5回に渡って焼きと寝かせを繰り返し作り上げる一品。
こうした手間暇をかけることにより、外はカリッ、中はジューシーに仕上がるのだそう。
門外不出の秘伝のタレにたっぷり漬け込まれているので、ビールがぐいぐい進んでしまう味わいです!

「とりかわ」の他には、こんにゃくやベーコントマト、豚バラ、砂ずりがラインナップ。いろいろな種類を味わえるのは嬉しいですね。

看板メニュー!博多の名店『やま中』の味を楽しめる「もつ鍋」

「もつ鍋」
『やま笠』の看板メニュー「もつ鍋」も「新 山笠コース」でいただけますよ。
味は「みそ」と「醤油」の2種類から選べます。
「みそ」は、博多で人気のもつ鍋店『やま中』で修行をした総料理長が作っているため、まさに本場の味が楽しめるのだそう!
もつは、プリプリっとした食感と、上品な脂の甘みを感じられます。
国産のもつを毎日丁寧に下処理をしているため、臭みやエグみはなく、旨みをしっかりと感じられるのだそう。
もつが苦手な人まで魅了する、まさしく看板メニューです!

みそ味の〆は「チーズ雑炊」がおすすめ!濃厚チーズともつの旨みは相性抜群!

「もつ鍋」の〆は「チャンポン麺」と「雑炊」の他、「みそ」だけが選べる「チーズ雑炊」が用意されています。
「チーズ雑炊」は、濃厚なチーズともつの旨みが合わさることにより、よりコク深い味わいが生まれます。
「みそ」を注文した際は、ぜひ「チーズ雑炊」を楽しんでみてくださいね!

※「チャンポン麺」は別途一人前150円(税抜)

お酒が進むメニューやさっぱり系の一品も楽しめます。

「揚げ物」
「追い山コース」では、「もつ鍋」や「とりかわ」の他にも一品料理をいただけます。

こちらは、カラッと揚げられた「揚げもろこし」。香ばしい香りとサクサク食感でお酒との相性も抜群です!

※「揚げ物」の内容は当日の仕入れ状況によって変わります。
「サラダ」
お酒が進むメニューの他、さっぱりと楽しめる「サラダ」や「茶豆」も登場します。
サラダは、じゃこサラダなどその日によってメニューが変わるそう。

飲み会が増えるこの時期、みんなで「もつ鍋」や「とりかわ」を楽しんでみては?

いかがだったでしょうか?博多の名物料理を楽しめる『博多もつ鍋専門店 やま笠』をご紹介しました。
店内は全席座敷のテーブル席が用意されている他、個室席もあるので、落ち着いて食事を楽しむことができますよ。
飯田橋で飲み会の際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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