提供: 本家比内邸
1 お気に入り

【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』 [PR]

自由が丘駅から2分の場所にある『本家比内邸』は、比内地鶏をメインに扱う秋田料理店!秋田から直送されてくる比内地鶏をお店で一つ一つ丁寧に捌いているため、常に新鮮なものをいただけます。そんな新鮮な地鶏だからこそできるお造りや、地鶏を8時間煮込んだスープを使った水炊きを食べられますよ!是非とも行ってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

お造りに親子丼!自由が丘にある比内地鶏尽くしのお店「本家比内邸」

自由が丘駅から2分の場所にある『本家比内邸』。こちらのお店は、比内地鶏をメインに扱う秋田料理店です。
毎日、秋田から届く比内地鶏をお店で一つ一つ丁寧に捌いているため、常に新鮮なものをいただくことができます。
比内地鶏は、日本を代表する地鶏で、赤身が強くコクの深い脂が特徴。『本家比内邸』では、そんな地鶏を木目調の落ち着いた店内でいただけます。

レアに火を通した地鶏に濃厚卵がたまらない!「比内地鶏親子丼」

「比内地鶏親子丼」1,200円(税抜)
レアめに仕上げた地鶏ととろーり卵がたまらない「比内地鶏親子丼」。
ジューシーなもも肉とあっさりのむね肉を混ぜているため、脂っぽくなりすぎず、比内地鶏の旨味を楽しめます!
もちろん、ご飯と地鶏の旨味が相性がよくないわけがありません。数人でシェアして食べるのもいいでしょう。

食べた瞬間に溢れ出す比内地鶏の旨味を!「比内地鶏お造り盛り合せ五種」

「比内地鶏お造り盛り合せ五種」2,680円(税抜)
もも、むね、ささみ、砂肝、入荷の状況次第で白レバーも盛られた「比内地鶏お造り盛り合せ五種」。
その日に届いたばかりの新鮮な地鶏をさっと炙ってお造りにしています。食べた瞬間に地鶏の旨味が溢れ出す新鮮なお造りを是非!

比内地鶏を煮込むこと8時間!地鶏のパイタンスープを使った「比内地鶏水炊き」

「比内地鶏水炊き」1人前2,500円(税抜)※2人前から
比内地鶏の鶏ガラを8時間煮込んで作った白湯スープを使った「比内地鶏水炊き」。
味付けは軽めのお塩でつけているのみ!とてもシンプルなため、比内地鶏の美味しさを存分に堪能できるメニューとなっています。
箸を運ぶたびに、口の中いっぱいに広がる比内地鶏の旨味を楽しんでみてくださいね!

秋田名物のきりたんぽを比内地鶏の鶏ガラで煮込んだ!「きりたんぽ鍋」

「きりたんぽ鍋」1人前2,500円(税抜)※2人前から
秋田の名物料理「きりたんぽ鍋」もあります。
きりたんぽは秋田県から直送されるものを使用し、スープには比内地鶏からとられた鶏ガラとお醤油を合わせたスープを使っています。
濃厚なスープと、その味に負けないきりたんぽは、食べごたえ抜群ですよ!

じっくり火を通したレバーがとろける舌触り!数量限定の「比内地鶏の肝ポン酢」

「比内地鶏の肝ポン酢」980円(税抜) ※数量限定です。
比内地鶏のレバーを地鶏の脂でじっくりと火を通した一品。あん肝ポン酢のような食感で、とろける舌触りが特徴です。
濃厚なレバーは、さっぱりとしたポン酢と大根おろしと相性抜群。ビールと合わせていただくのがおすすめですよ!

大人数で比内地鶏を楽しみたいときにはコレ!「煌めきコース」

「煌めきコース」4,000円(税抜)
2時間の飲み放題付き5,500円(税抜)
大人数での飲み会には「煌めきコース」がおすすめ!
「比内地鶏お作り3種盛り合わせ」「比内地鶏炭焼き3種類」「水炊き」または「きりたんぽ鍋」をメインとした比内地鶏尽くしのコースです。
歓送迎会や忘年会などの飲み会を、比内地鶏を肴に盛り上がってみては?

秋田の日本酒を中心に幅広い種類のドリンクも!

『本家比内邸』では、比内鶏との相性を考えた日本酒も各種取り揃えています。
「新政」や「一白水成」といった秋田県のお酒を中心に、福島県や福井県の地酒など、いろいろと楽しめます。
もちろん、ビールやハイボールなども置かれていますよ!

おわりに

自由が丘にある『本家比内邸』は、いかがでしたでしょうか?
適度な脂の旨味を楽しめる「比内地鶏親子丼」や比内地鶏の白湯スープを使用した「比内地鶏水炊き」など、比内地鶏が盛り沢山でしたね。
是非とも行ってみてください。
favyサブスク
【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ! 1

11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!

favy
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介 2

11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介

favy
【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中 3

【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中

favy
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ? 4

「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ?

favy編集部
『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活!ワインとの相性も◎11/19〜 5

『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活!ワインとの相性も◎11/19〜

グルメライターAI

オススメ記事

汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチ『BLOOM TOKYO』が11/16オープン 1

汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチ『BLOOM TOKYO』が11/16オープン

favy
【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中 2

【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中

favy
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ! 3

11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!

favy
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介 4

11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介

favy
札幌4PLA│初月2980円!100杯飲んでもOKなコーヒー定額プランが超お得『コーヒーマフィア』 5

札幌4PLA│初月2980円!100杯飲んでもOKなコーヒー定額プランが超お得『コーヒーマフィア』

favy

グルメイベント

いちごの帽子のベアサンタクレープはこの冬の主役!ホリデーフェア開催『gelato pique cafe』

いちごの帽子のベアサンタクレープはこの冬の主役!ホリデーフェア開催『gelato pique cafe』

11月20日(木) 〜 12月25日(木)
11/20〜|トッピングし放題の「麻辣湯」に注目!大人気の「ラムしゃぶ」も復活『しゃぶ葉』

11/20〜|トッピングし放題の「麻辣湯」に注目!大人気の「ラムしゃぶ」も復活『しゃぶ葉』

11月20日(木) 〜
『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活!ワインとの相性も◎11/19〜

『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活!ワインとの相性も◎11/19〜

11月19日(水) 〜
【期間限定】自家製鶏がら出汁が決め手!「カレー南蛮とろろそば」が登場『東京とろろそば』

【期間限定】自家製鶏がら出汁が決め手!「カレー南蛮とろろそば」が登場『東京とろろそば』

11月19日(水) 〜
11/18〜|地元産の大粒カキフライが数量限定で登場!タルタル&ソースで堪能『神戸デュシャン』

11/18〜|地元産の大粒カキフライが数量限定で登場!タルタル&ソースで堪能『神戸デュシャン』

11月18日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン