提供: 本家比内邸
1 お気に入り

【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』 [PR]

自由が丘駅から2分の場所にある『本家比内邸』は、比内地鶏をメインに扱う秋田料理店!秋田から直送されてくる比内地鶏をお店で一つ一つ丁寧に捌いているため、常に新鮮なものをいただけます。そんな新鮮な地鶏だからこそできるお造りや、地鶏を8時間煮込んだスープを使った水炊きを食べられますよ!是非とも行ってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

お造りに親子丼!自由が丘にある比内地鶏尽くしのお店「本家比内邸」 [PR]

自由が丘駅から2分の場所にある『本家比内邸』。こちらのお店は、比内地鶏をメインに扱う秋田料理店です。
毎日、秋田から届く比内地鶏をお店で一つ一つ丁寧に捌いているため、常に新鮮なものをいただくことができます。
比内地鶏は、日本を代表する地鶏で、赤身が強くコクの深い脂が特徴。『本家比内邸』では、そんな地鶏を木目調の落ち着いた店内でいただけます。

レアに火を通した地鶏に濃厚卵がたまらない!「比内地鶏親子丼」

「比内地鶏親子丼」1,200円(税抜)
レアめに仕上げた地鶏ととろーり卵がたまらない「比内地鶏親子丼」。
ジューシーなもも肉とあっさりのむね肉を混ぜているため、脂っぽくなりすぎず、比内地鶏の旨味を楽しめます!
もちろん、ご飯と地鶏の旨味が相性がよくないわけがありません。数人でシェアして食べるのもいいでしょう。

食べた瞬間に溢れ出す比内地鶏の旨味を!「比内地鶏お造り盛り合せ五種」

「比内地鶏お造り盛り合せ五種」2,680円(税抜)
もも、むね、ささみ、砂肝、入荷の状況次第で白レバーも盛られた「比内地鶏お造り盛り合せ五種」。
その日に届いたばかりの新鮮な地鶏をさっと炙ってお造りにしています。食べた瞬間に地鶏の旨味が溢れ出す新鮮なお造りを是非!

比内地鶏を煮込むこと8時間!地鶏のパイタンスープを使った「比内地鶏水炊き」

「比内地鶏水炊き」1人前2,500円(税抜)※2人前から
比内地鶏の鶏ガラを8時間煮込んで作った白湯スープを使った「比内地鶏水炊き」。
味付けは軽めのお塩でつけているのみ!とてもシンプルなため、比内地鶏の美味しさを存分に堪能できるメニューとなっています。
箸を運ぶたびに、口の中いっぱいに広がる比内地鶏の旨味を楽しんでみてくださいね!

秋田名物のきりたんぽを比内地鶏の鶏ガラで煮込んだ!「きりたんぽ鍋」

「きりたんぽ鍋」1人前2,500円(税抜)※2人前から
秋田の名物料理「きりたんぽ鍋」もあります。
きりたんぽは秋田県から直送されるものを使用し、スープには比内地鶏からとられた鶏ガラとお醤油を合わせたスープを使っています。
濃厚なスープと、その味に負けないきりたんぽは、食べごたえ抜群ですよ!

じっくり火を通したレバーがとろける舌触り!数量限定の「比内地鶏の肝ポン酢」

「比内地鶏の肝ポン酢」980円(税抜) ※数量限定です。
比内地鶏のレバーを地鶏の脂でじっくりと火を通した一品。あん肝ポン酢のような食感で、とろける舌触りが特徴です。
濃厚なレバーは、さっぱりとしたポン酢と大根おろしと相性抜群。ビールと合わせていただくのがおすすめですよ!

大人数で比内地鶏を楽しみたいときにはコレ!「煌めきコース」

「煌めきコース」4,000円(税抜)
2時間の飲み放題付き5,500円(税抜)
大人数での飲み会には「煌めきコース」がおすすめ!
「比内地鶏お作り3種盛り合わせ」「比内地鶏炭焼き3種類」「水炊き」または「きりたんぽ鍋」をメインとした比内地鶏尽くしのコースです。
歓送迎会や忘年会などの飲み会を、比内地鶏を肴に盛り上がってみては?

秋田の日本酒を中心に幅広い種類のドリンクも!

『本家比内邸』では、比内鶏との相性を考えた日本酒も各種取り揃えています。
「新政」や「一白水成」といった秋田県のお酒を中心に、福島県や福井県の地酒など、いろいろと楽しめます。
もちろん、ビールやハイボールなども置かれていますよ!

おわりに [PR]

自由が丘にある『本家比内邸』は、いかがでしたでしょうか?
適度な脂の旨味を楽しめる「比内地鶏親子丼」や比内地鶏の白湯スープを使用した「比内地鶏水炊き」など、比内地鶏が盛り沢山でしたね。
是非とも行ってみてください。
favyサブスク
【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

6/2〜|サクふわ食感の“鰻カツ”と牛カツを一度に!「牛サーロインカツと鰻カツ膳」が登場『京都勝牛』 1

6/2〜|サクふわ食感の“鰻カツ”と牛カツを一度に!「牛サーロインカツと鰻カツ膳」が登場『京都勝牛』

グルメライターAI
6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得 2

6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得

favy
6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』 3

6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』

favy
6/10〜|夏野菜&唐揚げを豪快盛り!柚香る鬼おろしの「冷やし麺」が今年も登場『三田製麺所』 4

6/10〜|夏野菜&唐揚げを豪快盛り!柚香る鬼おろしの「冷やし麺」が今年も登場『三田製麺所』

グルメライターAI
6/10〜|クラフトビールが100円引き!札幌まつり応援イベント開催『ODORiBA 大通バル』 5

6/10〜|クラフトビールが100円引き!札幌まつり応援イベント開催『ODORiBA 大通バル』

favy

オススメ記事

6/10〜|月額2980円で毎本半額!『クラフトビール100』で待望のちょい飲みサブスク開始 1

6/10〜|月額2980円で毎本半額!『クラフトビール100』で待望のちょい飲みサブスク開始

favy
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 2

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy
浜松町|わずか1mmの超極薄を20層に!サクッと揚げた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』 3

浜松町|わずか1mmの超極薄を20層に!サクッと揚げた「ミルフィーユカツ」が名物『キムカツ はなれ』

favy
6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』 4

6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』

favy
6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得 5

6/1〜11|月〜木は1500円で時間無制限飲み放題!汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得

favy

グルメイベント

6/9〜|白州原酒樽の爽やかな香り!『サントリー』限定「マスターズドリーム」は父の日ギフトにも

6/9〜|白州原酒樽の爽やかな香り!『サントリー』限定「マスターズドリーム」は父の日ギフトにも

6月9日(火) 〜
6/9〜|温玉とろ〜り!やみつきピリ辛の「ビビンバ牛丼」に注目!野菜もどっさり『すき家』

6/9〜|温玉とろ〜り!やみつきピリ辛の「ビビンバ牛丼」に注目!野菜もどっさり『すき家』

6月9日(火) 〜
埼玉・蕨のご当地クラフトビールに注目!わらび餅を表現したスタウト『CAMPFIRE』

埼玉・蕨のご当地クラフトビールに注目!わらび餅を表現したスタウト『CAMPFIRE』

6月9日(火) 〜 8月31日(月)
6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』

6/8〜夏季限定!人気の「レモネード」が2026年も登場!選べる5つの味わい『coffee mafia』

6月8日(月) 〜
6/8〜|蟹丸ごと!辛さ100まで選べる究極のグルメバーガー販売『SHOGUN BURGER』

6/8〜|蟹丸ごと!辛さ100まで選べる究極のグルメバーガー販売『SHOGUN BURGER』

6月8日(月) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン