ラムレーズンのジェラートと黒ぶどうのソルベがトッピングされた「ぶどう＆ラムレーズン」。
ラム酒で風味づけされたゼリーやマスカルポーネのホイップクリームが味わいのアクセントになっています。
中にはゴロゴロとぶどうの果肉が入っているので、ブドウのジューシーさも楽しめますよ。
こちらのメニューとペアリングするオススメのお酒は「白い恋人ワイン（白）」。
やや甘口ですがスッキリとした飲み口なので、ブドウの味わいをしっかりと引き立たせてくれるのだとか。

こちらは、ほうじ茶のジェラートとカシスのソルベがトッピングされたパフェです。
中には渋皮マロンが入っているので、食べごたえも抜群。マロンの甘さと、カシスの酸っぱさ、そしてほうじ茶の芳醇な香りのバランスが光ります。
そんな「ほうじ茶＆カシス」には、スパークリングワインを使ったカクテル「ポールスター（カシス）」を合わせてみて。
カシスソルベとカシスのお酒で、ほうじ茶の香りがくっきりと感じられるのだとか。

白桃を主役に、相性の良いフランボワーズとカスタードクリームを合わせたパフェ「ピーチ＆フランボワーズ」。
果肉感のある白桃と甘酸っぱいフランボワーズで可愛らしい雰囲気のパフェは、優しい甘みが楽しめるカクテル「ポールスター（ピーチ）」と合わせるのがオススメ。
白桃とピーチリキュールを合わせることで、華やかな味わいが楽しめますよ。

層が6つに分かれていることで、食感・香り・味わいの変化が楽しめる「Wチェリー＆チョコレート」。
ほろ苦いチョコレートと、2種のチェリーの大人な味わいを更にレベルアップさせる「あんとるぽーワイン（赤）」といっしょに堪能してみて！
チョコレートやチェリーの甘みを、タンニンの渋味がキリッと引き締めてくれます。
女性だけでなく男性からも好評の組み合わせになので、ぜひお試しあれ。

お酒を飲んだ後にもぴったりなパフェが楽しめる『ISHIYA CAFÉ』をご紹介しました。
フルーツをメインに使ったボリューム抜群なパフェを、相性の良いカクテルやワインとともに楽しんでみませんか？