【大通】1日の終わりはパフェ×お酒！大人だけが楽しめるペアリングを『イシヤカフェ』で [PR]

地下鉄大通駅直結の『ISHIYA CAFÉ』は「白い恋人」の製造会社『ISHIYA』が運営するカフェ。フルーツを使った、ボリューム抜群なパフェが楽しめると人気です。写真を撮る方も多いという可愛らしいパフェは、カクテルと合わせるのもオススメ！22時まで営業しているので、飲み会の後の“シメパフェ”にもぴったりです。

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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“シメパフェ”で人気！ボリューム抜群の可愛いパフェを『ISHIYA CAFÉ』で

「白い恋人」の製造会社『ISHIYA』が運営するカフェ『ISHIYA CAFÉ』は、“シメパフェ”にぴったりなフルーツを使ったパフェが楽しめると人気のお店です。
先日、オープン5周年を迎えパフェメニューがフルリニューアルし、季節ごとに新しいパフェが登場したりと多彩なメニューが楽しめます。

『ISHIYA CAFÉ』のパフェリニューアル記事はこちら

＋400円でお酒がセットに！「パフェ」とお酒で大人の“シメパフェ”

『ISHIYA CAFÉ』で提供されているのは「パフェ」などのスイーツだけではありません。
「白い恋人」をイメージしたワインなど、アルコールドリンクもメニューにラインナップ。
『ISHIYA CAFÉ』では「パフェ」に＋400円でお酒をセットにすることも出来るんです。
もちろん、フルーツを使ったパフェとワインやカクテルの相性は抜群！
今回の記事では、それぞれのパフェと楽しんで欲しい、お酒とのペアリングをご紹介します。

公式HPはこちらから

ISHIYA CAFE

北海道札幌市大通西4-6-1 札幌大通西4ビル B2F

期間限定で登場中しているパフェは、2種類！

「ぶどう&ラムレーズン」（単品：1,188円　アルコールセット：1,588円 /税込）
※1月末（予定）までの期間限定メニュー

ラムレーズンのジェラートと黒ぶどうのソルベがトッピングされた「ぶどう＆ラムレーズン」。
ラム酒で風味づけされたゼリーやマスカルポーネのホイップクリームが味わいのアクセントになっています。
中にはゴロゴロとぶどうの果肉が入っているので、ブドウのジューシーさも楽しめますよ。
こちらのメニューとペアリングするオススメのお酒は「白い恋人ワイン（白）」。
やや甘口ですがスッキリとした飲み口なので、ブドウの味わいをしっかりと引き立たせてくれるのだとか。

「ほうじ茶&カシス」（単品：1,188円　アルコールセット：1,588円 /税込）

こちらは、ほうじ茶のジェラートとカシスのソルベがトッピングされたパフェです。
中には渋皮マロンが入っているので、食べごたえも抜群。マロンの甘さと、カシスの酸っぱさ、そしてほうじ茶の芳醇な香りのバランスが光ります。
そんな「ほうじ茶＆カシス」には、スパークリングワインを使ったカクテル「ポールスター（カシス）」を合わせてみて。
カシスソルベとカシスのお酒で、ほうじ茶の香りがくっきりと感じられるのだとか。

桃を使った定番パフェには、ピーチリキュールを使ったカクテルを合わせて

「ピーチ&フランボワーズ」（単品：1,188円　アルコールセット：1,588円 /税込）

白桃を主役に、相性の良いフランボワーズとカスタードクリームを合わせたパフェ「ピーチ＆フランボワーズ」。
果肉感のある白桃と甘酸っぱいフランボワーズで可愛らしい雰囲気のパフェは、優しい甘みが楽しめるカクテル「ポールスター（ピーチ）」と合わせるのがオススメ。
白桃とピーチリキュールを合わせることで、華やかな味わいが楽しめますよ。

ほろ苦チョコ×チェリーのパフェは、赤ワインと組み合わせて大人な味わいに。

「Wチェリー&チョコレート」（単品：1,296円　アルコールセット：1,696円 /税込）

層が6つに分かれていることで、食感・香り・味わいの変化が楽しめる「Wチェリー＆チョコレート」。
ほろ苦いチョコレートと、2種のチェリーの大人な味わいを更にレベルアップさせる「あんとるぽーワイン（赤）」といっしょに堪能してみて！
チョコレートやチェリーの甘みを、タンニンの渋味がキリッと引き締めてくれます。
女性だけでなく男性からも好評の組み合わせになので、ぜひお試しあれ。