レモンサワーと日本酒を楽しめる飲み屋さん『酒場ニホレモ』が、飲み会の機会が増えるこの時期におすすめしたい、お得なコースを始めました。

『酒場ニホレモ』のメニューには、ジャンル問わずレモンサワーと日本酒を中心とした料理が揃います。今回はそんなお料理メニューを、お得なコースと共にご紹介します。

『酒場ニホレモ』のレモンサワーは、大分県産の“べっぴんレモン”とオレンジをかけ合わせた“メイヤーレモン”をブレンドして使用します。

レモンそれぞれの糖度によって、ブレンドの配合を都度変えているのだとか。そんなこだわりのレモンサワー全7種類が、今回ご紹介するコースでは飲み放題となります。

全3コースの中で、最もリーズナブルで人気のコースは「レモ放題コース」です。

創作料理のおばんざいから、メイン料理までの全てが“お酒に合うように”考えられたラインナップ。さっぱりとしたレモンサワーと相性抜群な、メインのお料理は3種類から選択することができます。

《「レモ放題コース」の詳細》
■全6品のコース内容
「前菜・おばんざい5種盛り合わせ」「1日分のお野菜サラダ」「貝盛りバケツ蒸し」「白レバーの炙り」「選べるメイン3種」「本日のパスタ」
＋ニホレモこだわりのレモンサワー全種飲み放題
＋サワー類、生ビール、ホッピー、果実酒、焼酎、ワイン
■コース料金
1人前：4,500円(税込)
■利用可能時間
2時間(L.O.90分)
■利用可能人数
4名様から
■注意事項
・前日の21時までの予約必須
・5名以上での予約でスパークリングボトル1本プレゼント
・時期によってコース内容が変更する場合があります

希少部位を使った、「牛イチボの低温ロースト」は約3時間ほどゆっくりと時間をかけ、低温で火を入れています。そのため旨味を逃さず、柔らかな仕上がりが実現します。

玉ねぎと醤油ベースの和風なソースと、ローストした野菜や温野菜と合わせて頂ける逸品です。

旨味の高い部位を丁寧に調理することによって、赤身の味を最大限引き出す事ができます。

その日の仕入れによって変わる魚をグリルした「鮮魚のソテー白ワインソース」。

スチームオーブンを使用しているため、魚がふっくらとした仕上がりです。

白ワインとバターを煮詰め、ハーブを散りばめた逸品です。ハーブの風味が効いており、まろやかでありつつもさっぱりとした味わいが楽しめます。

柔らかく、脂身に甘さを含んだ「岸豚の骨付きグリル」は、あえて骨がついたまま提供するため、骨周りの旨味が詰まった部分まで頂くことができます。

30分ほどかけてじっくりと火を入れているため、豚肉でも固くならずしっとりと柔らかな仕上がりになっています。たっぷりとのった脂がジュージーな逸品です。

コースの〆は「本日のパスタ」です。

お酒を存分に楽しんだあとにピッタリな、シンプルな味付け。オリーブオイルとにんにくを合わせた、アーリオオーリオがベースとなった味わいです。程よくピリッと刺激を感じる、鷹の爪がアクセントとなっています。

上にかかっているバジルがほのかに香り、重さがなくさわやかな一品です。

『酒場ニホレモ』のオトクなコースプランは他にもあります！「ニホレモ放題コース」では、飲み放題メニューに日本酒も加わります。

それに伴ってコース料理も、一部日本酒にあったメニューへ変更となります。

《「ニホレモ放題コース」の詳細》
■全7品のコース内容
「前菜・おばんざい5種盛り合わせ」「1日分のお多彩サラダ」「創作珍味3種盛り合わせ」「貝盛りバケツ蒸し」「ビストロ水餃子」「牛イチボの低温ロースト」「本日のパスタ」
＋日本酒、こだわりのレモンサワー全7種
＋その他サワー類、生ビール、ホッピー、果実酒、焼酎、ワインを含めた全50種飲み放題
■コース料金
1人前：5,000円(税込)
■利用可能時間
2時間(L.O.90分)
■利用可能人数
4名様から
■注意事項
・前日の21時までの予約必須
・5名以上での予約でスパークリングボトル1本プレゼント
・時期によってコース内容が変更する場合があります
・創作珍味3種盛り合わせは日替わりとなります

グランドメニューでも人気の「ビストロ水餃子」は、イタリア料理の“ラビオリ”をイメージして作られています。

餃子の餡には、ラム肉とクレソンにスパイスを効かせ、しっかりとした味付けのものを使用しています。白ワインのバターソースであっさりとしたソースと一緒に頂きます。

あんのスパイスとあっさりとしたソースが、日本酒のすっきりとした甘さと相性抜群な逸品です。

レモンサワーと日本酒が心ゆくまで楽しめる『酒場ニホレモ』はいかがでしたか？

こだわりのお酒と、相性抜群な料理が楽しめるコースを2つご紹介しました。普段の飲み会も、毎回似た店では飽きてしまいますよね。レモンサワーと日本酒を堪能する、少し変わった飲み会も楽しいのでは？

『酒場ニホレモ』には他にも魅力たっぷりのコースが用意されているので、この機会にぜひ足を運んでみてください。