JR川崎駅から徒歩3分、銀柳街の中にある『ひもの屋 川崎銀柳街店』。
日本全国の多種多様な魚を干物でいただくことができます。
友人や職場の人とはもちろんのこと、特に今回ご紹介する川崎銀柳街店は子供連れでも入店できるため、家族で利用する人も多いそうです。今回は『ひもの屋』に行ったらぜひ頼んで欲しいおすすめメニューをご紹介しますよ。

頭から尻尾まで約30cmほどの大きさの「特大しまほっけ」。全国各地から、その都度状態のよいものを仕入れています。
絶妙な火加減の炭火でじっくり焼き上げているため、食感はしっとりふっくらとしています。
お皿からはみ出すほどのサイズ感なので、家族や仲間みんなで少しずつ分けながらいただくのも良いかもしれませんね。

定番の干物だけでなく、ブランド魚や希少な魚の干物も楽しめるのが『ひもの屋』の魅力。
「伴助サバ」は、福島県の小名浜の干物ブランド“伴助”で作られています。
魚介の出汁から作る“魚醤”に漬け込んであるため、基本的にしっかりした味わいが楽しめます。他にも煮崩れがしにくいことなど、伴助ならではの特徴があります。
魚醤の濃い目の味わいとサバの脂が相まった、お酒ともよく合う逸品です。

あまりの手に入りにくさから“幻の魚”と言われるほど希少で高価な「のどぐろ」も干物で楽しめます。
脂がしっかりとのっており、ふんわりとした身が上品な味わい。皮にも旨味が詰まっており、火を通すことでさらに香ばしく、甘みが増します。
たまにはちょっと贅沢に頼んでみるのも良いかもしれませんね。

5種類の干物が少しずつ味わえる「魚串5種盛り合わせ」。1尾まるごとは食べられない！少しずつ色々楽しみたい！そんなときに嬉しいメニュー。
先程ご紹介した「伴助サバ」や「のどぐろ」も盛り合わせの中に含まれている、ちょこっとお得な一皿です。
お子様が少しだけ食べるときにも、お父さんやお母さんがお酒を飲みながらおつまみにするにもぴったりですね。

グリーンリーフやオニオンスライス、しらす、干しエビ、鰹節が入った「干し海老としらすのグリーンサラダ」。
和風のドレッシングでさっぱりとした味わいに仕上がっています。お酒を飲みながらや他の料理と一緒になど、おつまみとして少しずつ楽しむのもおすすめです。
野菜の中に干しエビの香りがアクセントとなり、野菜が苦手な人も食べやすいと好評なのだとか。

ホタテの稚貝やアサリ、ムール貝の旨味がたっぷり染み出した出汁に、にんにくと鷹の爪で香り付けをした「漁師の貝風呂」。
しっかりした香りと味の出汁はお酒との相性抜群。どんどん飲む手が止まらない大人のおつまみです。

滑らかな絹ごし豆腐の上に、しらす、いくら、生姜をたっぷりかけた冷奴。
さっぱりした味わいで、箸休めとしてぴったりの一品です。
淡白な豆腐に、しらすやいくらの塩気がマッチしていますよ。

魚と合うのはやはり日本酒。『ひもの屋』では常時15種類以上の銘柄が用意されています。
中でも、注目して欲しいのが、「獺祭 三割九分」と「紀土(キッド)」。
ほのかな甘さと、全体的に上品さのある味わいが特徴的な「獺祭 三割九分」は、「のどぐろ」や「伴助サバ」と相性抜群です。
「紀土」は華やかさと優しさを感じる香りが楽しむことができ、しっかりした味のお料理と合わせるのがおすすめ。
種類豊富な品揃えと、料理との相性の良さにお父さんも大満足すること間違いなし!?

様々な種類の干物とお酒がいただける『ひもの屋 川崎銀柳街店』をご紹介しました。
定番から珍しいものまで数多く揃った干物に加え、一緒にいただくお食事やお酒も充実しているので、仲間や家族、どんなグループで行っても楽しめそうですよね。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。