千代田線新御茶ノ水駅B3出口より徒歩1分にある『和食日和 おさけと 神田御茶ノ水』は、その名の通り和食と日本酒のお店です。

オーナー・ソムリエは、著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」が累計9万部を突破した山口直樹氏。もちろん、すべての日本酒、飲み物を監修していますし、お店にも立っています。

特筆すべきは、その日本酒のラインナップと、料理との絶妙のマッチング！
人気の希少銘柄から、知る人ぞ知るものまで、思わず通もうなるものが常時50種類以上そろっています。日本酒好きのゲストを連れて行って、間違いなしのお店ですね。

『和食日和おさけと』では、常時50種類以上の日本酒が取り揃えられています。
誰もが一度は飲みたいと思うような有名銘柄や希少銘柄はもちろん、地元でしか味わえないような小規模仕込みの日本酒まで、さまざまな日本酒と出会えます。

これだけたくさんあると、どれを飲んだらいいのか迷ってしまうかもしれません。
でも、大丈夫。

日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、どういうお酒が好きなのか、自分の好みを伝えましょう。もちろん、「おまかせ」で注文してもかまいません。味の好みや、料理に合うなど、さまざまな観点からセレクトしてくれます。

お酒好きであればあるほど、日本酒のセレクトにうならされること間違いありません！

日本酒を飲むときに、重要なのが器です。いわゆる、酒器ですね。

口に直接当たる部分でもあるので、酒器によって味わいが変わってしまうことがあります。また、香りを引き出したり、見た目で楽しんだり、酒器の果たす役割は意外と大きいのです。

『和食日和おさけと』では、全国から集めた見た目にも華やかな伝統工芸の酒器がそろっています。美しい器で飲むと、またひときわお酒をおいしく感じますよ。

日本酒を存分に楽しむには、お酒はもちろん、酒肴も重要です。
『和食日和おさけと』の料理は、日本酒専門店で総料理長を務める和食歴25年の職人によって作られる、日本酒と相性抜群のものばかり。

おもてなしには、「日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」名物！酒肴10種類盛り合わせ付き」がいいでしょう。季節や旬に合わせて毎月内容が変わる、全7品で5,000円（税抜）のコースです。

前菜として提供される、酒肴10種類の盛り合わせは、季節の素材を取り入れ、お酒の味わいを膨らませてくれる品々を10品も満喫できるのです。まさに、お酒好きのためのお酒好きの献立といえます。

＜＜「日本酒好き必見！お酒が進む会席「和醸良酒」名物！酒肴10種類盛り合わせ付き」詳細＞＞
■内容（2019年2月の献立）
【本日の先附】
【前菜酒肴10種盛り合わせ】
　「本日の鮮魚お造り 二種」「百合根摺り流し」「河海老の素揚げ」「豌豆豆富 美味出汁 玉霰」「芽芋の胡麻浸し 枸杞の実」「蛸七味柚子」「帆立ひも山葵」「白媒貝酒蒸し」「蛍烏賊酢味噌掛け」
【焼物】「川鱒木の芽焼き」
【煮物】「黒皮南京と鱈子の含ませ」
【揚物】「目鯒と春野菜の天婦羅」
【箸休め】「季節の果物の白和え」
【食事】「鯛の温麺」
■価格
5,000円（税抜）
■注意事項
・天候や仕入れ状況により内容が変更になることがあります。あらかじめご了承ください
・4名様から14名様まで承ります。
・要予約です。当日17時までにご予約ください
・+2,500円（税抜）で飲み放題をつけることができます。150分制でL.O.は30分前です

料理と、それに合うお酒を心ゆくまで楽しみたい。
そんなときには、日本酒飲み放題がセットになっているコースを選んでみてはどうでしょうか。

「日本酒10種＆接待向け季節の会席 飲み放題プラン」では、季節の料理とそれに合う日本酒を10種類、飲み放題で楽しむことができます。最初から料理に合うようにセレクトされているのですから、どれを飲んでも間違いありません。心ゆくまで、料理とお酒のペアリングを満喫しましょう。

千代田線新御茶ノ水駅、都営大江戸線淡路町駅、都営新宿線小川町駅、JR御茶ノ水駅といった、4駅4路線から徒歩5分圏内という抜群の立地でありながら、静かな佇まいの『和食日和おさけと 神田御茶ノ水』は、まさに都会の中の隠れ家。

日本酒好きをもてなし、じっくりとお酒を楽しみたいときには、これ以上ない大人の空間といえます。静かにゆっくりと、料理とお酒に集中でき、必ずやゲストに満足いただけることでしょう。

自分でお酒を選んでも良し。日本酒に詳しいスタッフが揃っているので、「おまかせ」で数々の日本酒に身を任せるも良し。どちらでも、お酒との相性を大切に考えられている数々の料理と合わせていただけば、至福の時間を過ごせます。ぜひ、足を運んでみてください。