関内駅、桜木町駅からともに徒歩7分の『犇和（ひしわ）』は、和牛の希少部位が豊富に揃った焼肉屋さんです。
一頭買いしているのでコスパも抜群！
肉卸問屋の直営店なので、質の高い高級なお肉をお得にいただけます。
「せんぼんすじ」や「ササミ」など、ほかではなかなか食べられない希少な部位を食べ比べられるのもポイント。
今日はとびきりおいしい焼肉が食べたい！そんなときは、ぜひ『犇和』へ足を運んでみてくださいね！

『犇和』に訪れたら絶対に注文してほしいのが「希少部位5種盛り」。
「せんぼんすじ」や「ザブトン」、「ササミ」など、牛一頭からわずかな量しかとることができない部位を食べ比べることができます。
A4〜5ランクの和牛の希少部位盛り合わせをこの価格で提供できるのは、肉卸問屋直営店の『犇和』ならでは。

一頭から200〜300gしか取れないという「せんぼんすじ」は、後ろ足のスネにつながっている場所を指すお肉のこと。他の店ではなかなか食べられない人気の希少部位です。
筋は全く気にならず、とても柔らかい食感と、脂のジューシーさを楽しめます。
噛めば噛むほど溢れ出す旨味も魅力です。

写真は、脂の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ササミ」です。
お肉の旨味と、脂の甘みの両方を堪能できます。
お肉には、醤油ベースのさっぱりとしたタレ、またはヒマラヤ産の岩塩をつけていただきましょう。

豊富に用意されている希少部位は、単品でももちろん注文可能です。
なかでも人気なのは「トウガラシ」と「トモサンカク」。
「トウガラシ」は前足から取れる部位で、さっぱりとしたバランスのいい味わいを楽しめます。
霜降り肉が好きな人には、モモ肉の中で一番サシが入っている「トモサンカク」がおすすめです。
口に入れた瞬間にとろける、上品な脂の旨味が極上な一品。

希少部位以外のメニューも忘れてはいけません。ここからは、『犇和』に足を運んだらぜひ注文してほしい注目のメニューをご紹介します。

特に人気なのが、牛タンにたっぷりとネギをのせていただく「ネギ塩牛タン」。
牛タンは、少し厚めにカットされているにも関わらず、とても柔らか。
噛むとジュワっと溢れる脂と、ネギのシャキシャキとした食感、香味の相性が抜群な一品です。

「チーズフォンデュカルビ」は、特に女性に人気のメニュー。
卓上の焼台でチーズを溶かし、お肉にたっぷりと絡めていただきます。

とろーり熱々のチーズは、とっても濃厚でクリーミー。
お肉のジューシーな肉の旨味とチーズが合わさった、リッチな味わいをぜひ楽しんでみてください。
また、フォンデュ用のチーズは、「トッピングチーズ」として500円（税抜）で注文でき、お好きなお肉と組み合わせることも可能です。
お気に入りのお肉と一緒に楽しんでみるのもいいですね。

お肉と一緒に新鮮な旬の三浦野菜はいかがですか？新鮮な旬の三浦野菜を使用した「三浦野菜の盛り合わせ」は、色鮮やかな野菜と韓国の調味料「サンジョン」を使用したピリ辛のマヨネーズソースがよく合います。
つい手が伸びてしまうやみつきの味わいです。

焼肉と一緒に召し上がっていただきたいのが、飲食店でしか飲むことができないビール「ガージェリー」。
フルーティーなビールから、フルボディのスタウトまで、3種の味わいを楽しめます。
ぜひお気に入りを見つけてみてください。

和牛の希少部位を使った焼肉がお得に楽しめる『犇和』をご紹介しました。
この価格と品揃えは、肉卸問屋の直営店であり、和牛を一頭買いしているからこそ！
関内周辺で焼肉を食べたくなったときは、質の高いお肉を堪能できる『犇和』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！