神楽坂駅から歩いて5分。風情ある神楽坂の中ほどにひっそりと佇む『kemuri 神楽坂』は、囲炉裏を囲みながら厳選した食材を炭火で楽しめるお店。
上質な食材の数々を味わえますが、幻の豚といわれる「梅山豚」は絶対に食べていただきたいところ。他の豚よりも肉汁が多くジューシーで豊かな味わいは、大人が知っておきたい“豚肉の本当の旨さ”を感じる事ができます。

店内の落ち着いた雰囲気と。四季折々の上質な食材と趣向を凝らした料理の味わいは、神楽坂に慣れた大人も満足すること間違いなし。
接待や会食などのお仕事の場面にも、デートなど大切な人と食事をと楽しみたいときにもぴったりな、ワンランク上の時間を過ごせるお店です。

日本に100頭しかいない幻の豚・梅山豚のロースを囲炉裏で丁寧に焼き上げる焼肉は必食。
上質な脂身は香りがよくあっさりとした味わいで、赤身は肉汁がたっぷりと含まれている梅山豚は、今まで食べ慣れた豚肉の記憶を覆す味わいなのだとか。

素材の旨味を活かすため、岩塩と海塩を混ぜ合わせた特製のブレンド塩で頂きます。
薬味に大葉やわさびを合わせると、甘みのある豚肉の味わいを引き締まり、また違う印象を楽しめますよ。

旬の食材を使った自家製の燻製も『kemuri』の名物。
「自家製燻製3種盛り合わせ」は、日替わりでおすすめの燻製が提供されます。季節によっては、白子やサザエなど、変わり種の燻製が登場することもあるのだそう。

丁寧にとった地鶏のスープに白トリュフのエキスを加え、仕上げにトリュフをかけた「トリュフうどん」をシメに頂きましょう。
トリュフの芳醇な香りが際立つスープは、飲み干してしまいたくなるほどの美味しさなんだとか。
この香りの良さと共にうどんを楽しめるのも、神楽坂を知っている大人だからこそ。

梅山豚・松阪牛とブランド肉2種類が含まれる「kemuri会席コース」はお店一押しのコース。
囲炉裏焼で味わう上質な季節の食材と、世界各国から集められたワインに舌鼓を打てば、お話もきっと盛り上がるはず。

＜＜「kemuri会席コース」詳細＞＞
■金額
7,980円
■コース内容
前菜「えびいもすりながし」
燻製「自家製燻製3種盛り合わせ」
囲炉裏裏焼野菜「ジャンボブラウンマッシュルーム」「まこもだけ」など
魚「メカジキ囲炉裏焼き」「カンパチのお造り」
肉「梅山豚ロース」「松阪牛カルビ」
〆「かもと九条ねぎのうどん」※「トリュフうどん」に変更可能（+1,000円/人）
甘味「囲炉裏焼バナナと濃厚ジェラート」
■利用条件
・3名より予約可能
・来店時間は18:30~21:30
■注意事項
・コース開催期間　11/1~11/30
・コース提供時間 150分
・当日予約可能

上質な食材をじっくりと囲炉裏で焼いて楽しめる『kemuri 神楽坂』。
木目調で統一された店内はシックで落ち着いた雰囲気は、大人のディナーにぴったり。
ぜひ足を運んでみて下さいね。

※『kemuri神楽坂』のご案内はコース料理のみ。
紹介している「梅山豚ロース」や「梅山豚盛合せ」は、コースに追加でのご案内となります。