提供: 金の蔵
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12種の唐揚げを新宿『金の蔵』で食べ比べ!全唐揚げを制覇せよ! [PR]

関東を中心に展開する総合居酒屋『金の蔵』がメニューをリニューアルし、唐揚げが12種に増えました!今回は実際に新宿にある『金の蔵』にお邪魔して12種のフレーバーを食べ比べてきました。記事では12種すべての味をレポート!店内仕込み+作り置き一切ナシのこだわり抜いた唐揚げを食べに行ってみない?

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『金の蔵』がメニューを一新!フレーバー大増量した唐揚げ12種をレポ!

関東を中心に展開する総合居酒屋『金の蔵』がメニューをリニューアルし、唐揚げ12種がラインナップに登場。今回は実際に新宿にある『金の蔵』にお邪魔して、12種のフレーバーの食べ比べてきました。

※メニューのリニューアルは関東限定となっています。
今回の記事では12種すべての味を完全レポ!
「12種類もあったらどれをオーダーしようか迷ってしまいそう…」なんていう心配も必要ありません。

作り置きは一切ナシ。揚げたて熱々が嬉しい!

『金の蔵』の唐揚げはすべて店内で丁寧に仕込まれています。
また、作り置きは一切ナシ!注文を受けてから揚げているため、いつでも揚げたてで熱々な唐揚げが楽しめますよ。

シンプル・イズ・ベスト!スタンダードな唐揚げはすべてのベース。

左「秘伝の唐揚げ-塩-」(260円)右奥「秘伝の唐揚げ-醤油-」(260円)右手前「スパイシーソルト」(280円)
シンプル・イズ・ベスト!まずはスタンダードな唐揚げ3種類をご紹介。
「秘伝の唐揚げー塩ー」は下味の塩味が鶏肉の旨味やコクを引き出しており、深みが感じられる味わいです。「秘伝の唐揚げ-醤油-」以外11種すべてのベースとなっている唐揚げでもあります。
「秘伝の唐揚げー醤油ー」は醤油で下味をつけたTHE定番な唐揚げ。宴会コースでは食べ放題になるほどの人気メニュー!ジューシーな肉の味わいをシンプルに楽しめる、お酒のお供的存在!
『金の蔵』オリジナル、秘伝の「スパイシーソルト」は数種のハーブによって作り上げられた華やかな香りが特徴!衣の香ばしさとあいまって食欲をそそる仕上がりです。

唐揚げと相性抜群!人気の根強い定番の味が勢揃い!

左「おろしポン酢」(290円)右奥「明太マヨネーズ」(280円)右手前「ケイジャンパウダー」(280円)
『金の蔵』の唐揚げフレーバーには、人気の根強い定番の味もラインナップ。
「おろしポン酢」は12種の中でも唯一のさっぱり系。ポン酢の酸味が油を流してくれるので、唐揚げの合間の箸休めにももってこいです。
パスタなどにかけても美味しい「明太マヨネーズ」は唐揚げとも相性抜群。マヨネーズのまろやかさと明太子のピリッとした辛味、そして程よい塩気でやみつきに。
「ケイジャンパウダー」は食欲をそそるスパイシーな香りが特徴です。辛味よりも香りに重きをおいているのか、鶏肉の旨味を殺さずにうまく引き立てていました。

あなたの好みはホット系?それとも痺れ系? 辛いもの好きに嬉しいフレーバーも

左「油淋鶏」(320円)右奥「しびれ麻辣油」(290円)右手前「シラチャーソース」(300円)
唐揚げに甘酸っぱい香味タレをたっぷりとかけた「油淋鶏」。カラッと揚がった部分と、タレがかかってしっとりとした部分と2種類の食感が楽しめるのもポイントです。
今をときめくシビ辛系フレーバー「しびれ麻辣油」は、“四川特製花椒”が使用されています。口に入れた瞬間に柑橘系を思わせる爽やかな香りと、痺れる辛さが好きな人にはたまりません。
「シラチャーソース」とは海外で人気のチリソース。甘味から徐々に辛味へとシフトする感覚や、豊かなニンニクの風味も楽しめますよ。

揚げた後に唐揚げを焼く“焼きシリーズ”も登場!

手前「黒胡椒焼き」(340円)左奥「焼きカレー温玉」(340円)右奥「焼きチーズマヨ」(340円)
スキレットで提供される“焼きシリーズ”の唐揚げも登場!
「黒胡椒焼き」には、甘辛いタレに粗挽きの黒胡椒がたっぷり!タレの程よい甘みと黒胡椒のピリッと感、そして肉のジューシーさのバランスの良さが光ります。
カレー・チーズ・温玉というハイカロリーな組み合わせが楽しめるのが「焼きカレー温玉」。みんな大好きカレーのスパイシーな香りとチーズの濃厚な味わいで、ついつい手が伸びてしまいます。
「焼きチーズマヨ」は、ほんのりと香るチーズとマヨネーズのまろやかさが鶏肉の味わいにコクをプラスしてくれています。「黒胡椒」や「カレー」の2種と比べ優しい味わいが特徴です。

“焼きシリーズは”温玉の卵黄をたっぷりと付けて

”焼きシリーズ”の唐揚げには、全て温泉玉子がトッピングされています。卵を割って卵黄を絡めて食べると、甘みやコクによってまろやかに変化。
『金の蔵』ではちょっとリッチな食べ方も楽しめますよ。

種類が大幅に増えた唐揚げの味レポをお送りしました!

メニューをリニューアルして唐揚げのフレーバーが大幅に増えた『金の蔵』で、唐揚げ12種を食べ比べてレポートしてみました。(※メニューのリニューアルは関東限定となっています。)
作り置きなしと聞いていただけあって、どれも注文してから揚げた、熱々の唐揚げが楽しめますよ。

『金の蔵』は新宿駅付近に11店舗あります!

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