大塚駅の北口から徒歩3分の場所にある居酒屋『素揚げ酒場 パリパリ』。こちらの店で2019年2月4日(月)から、こだわりのレモンサワーが飲み放題となる、お得なキャンペーンを開催されます。冷凍されたフルーツや生の梅干しが入った、全6種類のサワーが2時間飲み放題となるこの機会をお見逃しなく！

《「リッチサワー飲み放題キャンペーン」の概要》
■内容：全6種類のサワーが飲み放題
■対象のサワー：
「リッチレモンサワー」「リッチグレープフルーツサワー」「リッチライムサワー」「リッチみかんサワー」「リッチマンゴーサワー」「リッチ男梅サワー」
■料金：1,280円(税込)
■開催期間：2019年2月4日(月)〜2月末
■利用可能時間：120分(L.O.90分)
■利用可能人数：1名〜

全6種類のこだわりサワーのなかでも、ひときわ人気の「リッチレモンサワー」。
贅沢にレモン丸ごと1個分が入った、甘さ控えめな1杯です。中に入っているレモンは、冷凍された状態から時間とともに解凍され、果実が溶け出すのでレモンの風味や酸味が強くなっていきます。
すっきりと爽やかな香りやフレッシュなレモンの酸味は、どんな料理との相性も抜群！
単品メニューとしてもオーダーが可能なので、軽く飲みたいという人にもおすすめですよ。

こだわりのサワーと合わせていただきたいのが、お店の看板メニューは「大山鶏のパリパリ半身揚げ」です。大山鶏の半身を素揚げにした豪快な逸品。
素揚げにしているため衣がなく、その分揚げ物でもカロリーを抑えて楽しめるため、女性からも人気なメニューです。

季節や仕入れによって種類が変わる「素揚げ野菜の盛り合わせ」。
素材ごとに最適な温度や、揚げ時間を変えるなどのこだわりが詰まっているそうです。
素揚げにすると野菜の中に含まれる余分な水分を飛び、その後素材に残った旨味や甘さだけをストレートに堪能できるそうです。
お好みで別添えの味噌を付けていただきましょう。

『パリパリ』では他にも、サワーと一緒に楽しみたいお料理が用意されています。
「鶏刺し盛り合わせ」は、地鶏のムネ肉ともも肉を堪能できる『パリパリ』の新メニューです。
それぞれ湯引き・タタキ処理がされているため、ムネ肉はさっぱりともも肉はしっかりとした弾力が感じられます。
薬味の生姜やニンニクと合わせていただきましょう。

甘さが控えめで、さっぱりとした梅べースのタレと、もも肉の旨味が感じられる「和風よだれ鶏」。
梅の酸味と鶏もも肉の旨味が、抜群のコンビネーションです。
自家製もも肉のハムを使用した、しっとり柔らかな食感が楽しめる逸品です。
お酒を飲みながらつまむ人も、前菜として楽しむ人もいるのだとか。

3色のポテトサラダを全て味わえる「ポテサラ全部盛り」。
赤色は明太子とチーズ・白色はツナときゅうり・黒色はいぶりがっことスモークチーズの、ポテトサラダです。いぶりがっこが入ったものは竹炭で色付けされているそう。
それぞれのサラダの上には、えびせんや揚げたじゃがいも、揚げた海苔が乗せられています。
定番とは、普段とは異なる具材や色のポテトサラダを食べ比べてみませんか。