【新橋】定番から希少部位まで！柔らかジューシーなラム肉を楽しむなら『ジンギスカン霧島』 [PR]

新橋駅より徒歩2分の場所にある『ジンギスカン霧島新橋店』。こちらのお店では、ラム肉の様々な部位を味わうことができます。中でもおすすめは、異なる食感の部位を楽しめる「3種盛」。脂ノリと赤身の絶妙なバランスが感じられる「肩」をはじめとしたラム肉の人気部位をひと皿で堪能することができます。ラム好きな人やラム肉を思う存分味わいたい人は、ぜひ『ジンギスカン霧島』へ足を運んでみてください。

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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定番から希少部位まで！色々味わうなら『ジンギスカン霧島』 [PR]

新橋駅より徒歩2分の場所にある『ジンギスカン霧島新橋店』。
こちらのお店では、ラム肉の様々な部位をジンギスカンで味わうことができます。
色々食べ比べるなら、ぜひ『ジンギスカン霧島』へ足を運んでみてください。

ラム肉の様々な部位を味わう！

ジンギスカン霧島新橋店

東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋5F

肩・ランプ・ラムタンも！人気部位をまとめて味わえる「3種盛」

「3種盛り」2,900円(税抜)
※こちらの単品メニューを1人1品注文すると、もやしが食べ放題となります。

『ジンギスカン霧島』のおすすめメニュー、肩・ランプ・ラムタンの人気部位を一度に味わえる「3種盛」。しかも、3～4人前とボリュームも満点です！
「肩」は、脂のりが程よくバランスのいい味わい。「ランプ」は、柔らかな肉質と食べ応えが堪りません。「ラムタン」は、タン特有のコリコリとした食感を楽しめますよ。

「生ラム(肩)」750円(税抜)
※こちらの単品メニューを1人1品注文すると、もやしが食べ放題となります。

単品メニューとしても人気の「生ラム(肩)」は、赤身と脂身を絶妙なバランスで楽しめます。
焼くことで肉全体の身が締まり、肉の柔らかさをより一層感じられるのだとか。
多少赤みが残る程度の焼き加減でいただくと、生ラムの食感を最大限に感じれますよ。

抜群な脂のり！ジューシーな肉汁をたっぷり味わうなら「特上生ラム肉」

「特上生ラム肉」1,250円(税抜)
※こちらの単品メニューを1人1品注文すると、もやしが食べ放題となります。

「特上生ラム肉」は、羊1頭から、約2～3人前しかとれない“肩ロース”の芯の部分を使った、希少な一品。
たっぷりと脂がのったジューシーなお肉に、思わず頬もとろけてしまいます。
大ぶりで肉厚なお肉は、食べ応えも抜群です。

やわらか食感の秘訣は塩！特製ダレを味わう「塩ダレもみもみ焼き」

「塩ダレもみもみ焼き」770円(税抜)
※こちらの単品メニューを1人1品注文すると、もやしが食べ放題となります。

にんにくとごま油などを使った、特製の塩ダレを揉み込んだ「塩ダレもみもみ焼き」。
塩もみをすることで肉の細胞組織が引き締まり、水分を逃しにくくなるのだとか。
そのため、普通に焼くよりも柔らかな食感を堪能できます。
肉自体にしっかりとした塩味がついているので、そのまま食べてくださいね。

旨味の詰まった肉を骨ごとかぶりつく「ラムチャップ」

「ラムチャップ」10g：100円(税抜)
※グラムによって価格が変わります。
※こちらの単品メニューを1人1品注文すると、もやしが食べ放題となります。

骨付きのお肉をこんがりと焼きあげて食べる「ラムチャップ」。
骨の周りについたお肉には、旨味や甘みが存分に詰まっているので、骨ごと思いっきりかぶりついちゃいましょう。

【平日ランチ限定】ラム肉を100％使用した「ラムハンバーグ定食B」

「ラムハンバーグ定食・B」140g:800円、210g:1,050円、280g:1,200円(各税込)

ラム肉を100％使用した「ラムハンバーグ定食」は、平日のランチタイム限定メニューです。
特製ジンタレが絡んだハンバーグの上には“鬼おろし”がたっぷりと乗せられています。
ご飯、お味噌汁、わかめサラダ、ワンドリンクがついて800円〜(税込)というリーズナブルな価格も嬉しいですね。しかも、ご飯は無料で大盛りに変更できます。
＋100円で追加できる、チーズのトッピングもおすすめ！