提供: 煌煌庵
2 お気に入り

【渋谷】山口料理店or鹿児島料理店、どちらかはあなたが決める!産直の名産品を藁焼きで『煌煌庵』 [PR]

渋谷駅から徒歩5分の場所にある『煌煌庵』は、来店時に鹿児島料理と山口料理の“どちらを食べるか”選んでから入る、面白いシステムの居酒屋です。名分厚く食べごたえは抜群の鰹のタタキやコリコリとした食感がたまらないとらふぐなど、両県の名物を藁焼きでいただけます。是非とも行ってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

あなたはどっち?鹿児島料理か山口料理を選んで注文する居酒店『煌煌庵』 [PR]

渋谷駅から徒歩5分、大脇渋谷ビルの7階にある居酒店『煌煌庵』。
こちらは、山口県の料理か鹿児島県の料理のどちらかを入店時に選べるというちょっと面白いシステムのお店。
藁焼きを中心としたメニューが豊富にあり、その焼き方には独自のこだわりを持っているのだとか。

テーブルにお品書きは2つ!注文できるのはどちらかのメニューのみ

暖簾をくぐり、席につくと鹿児島用のメニューと山口用のメニューの2つが用意されています。
『煌煌庵』には少し特殊なルールがあり、最初にこちらの2つのメニューから、どちらかを選ぶか決めなくてはいけないのです!
そのため今日は鹿児島、次は山口と、行くたびに違う料理を楽しむことができます。

鹿児島や山口の名物を藁の香りと一緒に!産直の食材を「わらやき」で!

『煌煌庵』では、鹿児島と山口の食材を藁焼きで楽しむことができます。
藁で焼き上げると藁独特の香りが炭火の香りとが交わり、食材の美味しさがさらに引き立つのだとか!

分厚い鰹のタタキに黒豚肩ロースの藁焼きも!鹿児島の料理を紹介!

「鰤の藁焼き」1,380円(税抜)
鹿児島料理の中も一番人気は「鰹の藁焼き」。新鮮な鰹を店内の焼き場で豪快に藁焼きにし、水で締めてすぐに提供する一品です。
一枚一枚が分厚く切られているため、食べごたえは抜群!ジューシーな食感の中に、藁焼きの香りを感じられます。
「鹿児島黒豚肩ロースの藁焼き」1,480円(税抜)
しっかりと焼き目がつけられた「鹿児島黒豚肩ロースの藁焼き」も注目ですよ。
キメが細かく旨味が強いと言われている鹿児島黒豚を丁寧に藁焼きにしています。豚の濃厚な旨味の中で藁焼きの香りがアクセントになり、その美味しさが一段と引き立って感じられます。

コリコリ食感のとらふぐに瓦そばも!山口料理も外せません!

「とらふぐの藁焼き」1,480円(税抜)
こちらは、下関の名産品である“とらふぐ”を藁焼きした「とらふぐの藁焼き」。
半透明な見た目も美しいとらふぐは、厚めに切られておりコリコリとした歯ごたえを楽しむことができます。
風味豊かな獺祭などの日本酒と一緒にどうぞ!
「瓦そば」980円(税抜)
郷土料理の「瓦そば」も、山口料理を食べる際には外せませんよね。
抹茶の風味を感じられる茶蕎麦の上に、どっさりと豚肉をのせた一品。
時間が経つにつれ熱せられた瓦で蕎麦が焼かれ、パリパリとした食感に変わっていくので、前半と後半で全く違った食感を楽しめます。

少人数から大人数での利用まで!幅広く使える純和風の店内!

店内にはどちらも和の雰囲気を楽しむことができます。
カウンターとテーブル席、座敷があり、少人数の飲み会から大人数での宴会までいろいろな用途で利用可能。
是非とも渋谷で飲み会をするときには、利用してみてください。

おわりに [PR]

渋谷にある山口料理と鹿児島料理を楽しめる居酒屋『煌煌庵』を紹介いたしました。
着席時に山口料理と鹿児島料理のどちらを楽しむかを選択するというのは、なかなか面白いコンセプトですよね。
また、豪快に焼き上げる藁焼も人気な理由の一つ。是非とも行ってみてください。
favyサブスク
【渋谷】山口料理店or鹿児島料理店、どちらかはあなたが決める!産直の名産品を藁焼きで『煌煌庵』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』 2

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

グルメライターAI
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 3

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催 4

5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催

favy
5/13まで│ビールなどお酒3種が今だけ100円!月〜木限定で『伊太そば』感謝祭開催中 5

5/13まで│ビールなどお酒3種が今だけ100円!月〜木限定で『伊太そば』感謝祭開催中

favy

オススメ記事

【5/6まで延長!】国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』 1

【5/6まで延長!】国産和牛が最大1,990円引き!350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』

favy
大分駅│タイ政府認定星獲得レシピを継承!本格タイ料理を味わえる『マイペンライ』がアツい 2

大分駅│タイ政府認定星獲得レシピを継承!本格タイ料理を味わえる『マイペンライ』がアツい

favy
浜松町│ホタルイカや甘海老も!初夏の旬を楽しむ限定コースが『Tokyo Italiana michi』に登場 3

浜松町│ホタルイカや甘海老も!初夏の旬を楽しむ限定コースが『Tokyo Italiana michi』に登場

favy
5/13まで│ビールなどお酒3種が今だけ100円!月〜木限定で『伊太そば』感謝祭開催中 4

5/13まで│ビールなどお酒3種が今だけ100円!月〜木限定で『伊太そば』感謝祭開催中

favy
【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』 5

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』

favy

グルメイベント

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

5月2日(土) 〜 5月3日(日)
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

5月2日(土) 〜 5月4日(月)
5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5月1日(金) 〜 6月30日(火)
5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5月1日(金) 〜 5月10日(日)
5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5月1日(金) 〜 8月31日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン