提供: 煌煌庵
2 お気に入り

【渋谷】山口料理店or鹿児島料理店、どちらかはあなたが決める!産直の名産品を藁焼きで『煌煌庵』 [PR]

渋谷駅から徒歩5分の場所にある『煌煌庵』は、来店時に鹿児島料理と山口料理の“どちらを食べるか”選んでから入る、面白いシステムの居酒屋です。名分厚く食べごたえは抜群の鰹のタタキやコリコリとした食感がたまらないとらふぐなど、両県の名物を藁焼きでいただけます。是非とも行ってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

あなたはどっち?鹿児島料理か山口料理を選んで注文する居酒店『煌煌庵』 [スポンサー]

渋谷駅から徒歩5分、大脇渋谷ビルの7階にある居酒店『煌煌庵』。
こちらは、山口県の料理か鹿児島県の料理のどちらかを入店時に選べるというちょっと面白いシステムのお店。
藁焼きを中心としたメニューが豊富にあり、その焼き方には独自のこだわりを持っているのだとか。

テーブルにお品書きは2つ!注文できるのはどちらかのメニューのみ

暖簾をくぐり、席につくと鹿児島用のメニューと山口用のメニューの2つが用意されています。
『煌煌庵』には少し特殊なルールがあり、最初にこちらの2つのメニューから、どちらかを選ぶか決めなくてはいけないのです!
そのため今日は鹿児島、次は山口と、行くたびに違う料理を楽しむことができます。

鹿児島や山口の名物を藁の香りと一緒に!産直の食材を「わらやき」で!

『煌煌庵』では、鹿児島と山口の食材を藁焼きで楽しむことができます。
藁で焼き上げると藁独特の香りが炭火の香りとが交わり、食材の美味しさがさらに引き立つのだとか!

分厚い鰹のタタキに黒豚肩ロースの藁焼きも!鹿児島の料理を紹介!

「鰤の藁焼き」1,380円(税抜)
鹿児島料理の中も一番人気は「鰹の藁焼き」。新鮮な鰹を店内の焼き場で豪快に藁焼きにし、水で締めてすぐに提供する一品です。
一枚一枚が分厚く切られているため、食べごたえは抜群!ジューシーな食感の中に、藁焼きの香りを感じられます。
「鹿児島黒豚肩ロースの藁焼き」1,480円(税抜)
しっかりと焼き目がつけられた「鹿児島黒豚肩ロースの藁焼き」も注目ですよ。
キメが細かく旨味が強いと言われている鹿児島黒豚を丁寧に藁焼きにしています。豚の濃厚な旨味の中で藁焼きの香りがアクセントになり、その美味しさが一段と引き立って感じられます。

コリコリ食感のとらふぐに瓦そばも!山口料理も外せません!

「とらふぐの藁焼き」1,480円(税抜)
こちらは、下関の名産品である“とらふぐ”を藁焼きした「とらふぐの藁焼き」。
半透明な見た目も美しいとらふぐは、厚めに切られておりコリコリとした歯ごたえを楽しむことができます。
風味豊かな獺祭などの日本酒と一緒にどうぞ!
「瓦そば」980円(税抜)
郷土料理の「瓦そば」も、山口料理を食べる際には外せませんよね。
抹茶の風味を感じられる茶蕎麦の上に、どっさりと豚肉をのせた一品。
時間が経つにつれ熱せられた瓦で蕎麦が焼かれ、パリパリとした食感に変わっていくので、前半と後半で全く違った食感を楽しめます。

少人数から大人数での利用まで!幅広く使える純和風の店内!

店内にはどちらも和の雰囲気を楽しむことができます。
カウンターとテーブル席、座敷があり、少人数の飲み会から大人数での宴会までいろいろな用途で利用可能。
是非とも渋谷で飲み会をするときには、利用してみてください。

おわりに [スポンサー]

渋谷にある山口料理と鹿児島料理を楽しめる居酒屋『煌煌庵』を紹介いたしました。
着席時に山口料理と鹿児島料理のどちらを楽しむかを選択するというのは、なかなか面白いコンセプトですよね。
また、豪快に焼き上げる藁焼も人気な理由の一つ。是非とも行ってみてください。
favyサブスク
【渋谷】山口料理店or鹿児島料理店、どちらかはあなたが決める!産直の名産品を藁焼きで『煌煌庵』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

『竹芝客船ターミナル』周辺のレストラン11選!海を眺めながら食事を楽しめるお店から人気グルメまで 1

『竹芝客船ターミナル』周辺のレストラン11選!海を眺めながら食事を楽しめるお店から人気グルメまで

みーさん
『ウォーターズ竹芝』周辺のレストラン7選!海が見える高級ダイニングからカジュアルレストランまで 2

『ウォーターズ竹芝』周辺のレストラン7選!海が見える高級ダイニングからカジュアルレストランまで

ちはらん
【ディナー限定】ビストロ『有楽町ワーフ』で味わう和牛&フォアグラの贅沢バーガーに注目! 3

【ディナー限定】ビストロ『有楽町ワーフ』で味わう和牛&フォアグラの贅沢バーガーに注目!

グルメライターAI
夏の焼肉は『焼肉きんぐ』で!期間限定「レモン冷麺」&「担々冷麺」は9月中旬まで! 4

夏の焼肉は『焼肉きんぐ』で!期間限定「レモン冷麺」&「担々冷麺」は9月中旬まで!

グルメライターAI
全長約20cm!済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場 5

全長約20cm!済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場

グルメライターAI

オススメ記事

汐留|鰻にだし巻き玉子をドーン!海鮮居酒屋『灯乃や』の豪快すぎる鰻丼は必食 1

汐留|鰻にだし巻き玉子をドーン!海鮮居酒屋『灯乃や』の豪快すぎる鰻丼は必食

favy
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など15店舗が集結 2

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など15店舗が集結

favy
仙台駅│国産牛タン焼食べ放題に山盛り仙台牛も!プロが焼くカスタム焼肉店『ヤキニクMOW』 3

仙台駅│国産牛タン焼食べ放題に山盛り仙台牛も!プロが焼くカスタム焼肉店『ヤキニクMOW』

favy
仙台|学生限定!お肉を選べる焼肉ランチ丼が770円!大盛り無料『ヤキニク MOW』 4

仙台|学生限定!お肉を選べる焼肉ランチ丼が770円!大盛り無料『ヤキニク MOW』

favy
新宿|クラフトビール好き必見!1ヶ月に6本飲めば元が取れるお得な会員募集中『クラフトビール100』 5

新宿|クラフトビール好き必見!1ヶ月に6本飲めば元が取れるお得な会員募集中『クラフトビール100』

favy

グルメイベント

【ディナー限定】ビストロ『有楽町ワーフ』で味わう和牛&フォアグラの贅沢バーガーに注目!

【ディナー限定】ビストロ『有楽町ワーフ』で味わう和牛&フォアグラの贅沢バーガーに注目!

8月14日(木) 〜
銀座|背徳の晩餐!ジューシーなパテとトマトを重ねたバーガー登場『ヴァンパイアカフェ』

銀座|背徳の晩餐!ジューシーなパテとトマトを重ねたバーガー登場『ヴァンパイアカフェ』

8月13日(水) 〜 9月30日(火)
新宿・池袋|SNS映え必至!搾りたてチーズのモンブラン風ハンバーグを『CheeseTable』で

新宿・池袋|SNS映え必至!搾りたてチーズのモンブラン風ハンバーグを『CheeseTable』で

8月13日(水) 〜
全長約20cm!済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場

全長約20cm!済州島産「真アジの大判アジフライ」が3万食限定で『大戸屋』に登場

8月11日(月) 〜
SNSでも話題!?ぽん酢を使ったサワー「チルぽん」が1杯100円!8/8〜24『宮崎横丁』で「チルぽんナイト」開催

SNSでも話題!?ぽん酢を使ったサワー「チルぽん」が1杯100円!8/8〜24『宮崎横丁』で「チルぽんナイト」開催

8月8日(金) 〜 8月24日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン