![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
豚骨清湯・自家製麺 かつら
2
お気に入り
【黄金町】澄み渡るスープは芸術品！豚骨清湯の旨味を存分に楽しめる『かつら』 [PR]
京浜急行の黄金町駅から徒歩2分の場所にある『かつら』は、横浜ではまだまだ珍しい豚骨清湯を使ったラーメンを食べられるお店！麺には、スープとの相性を考えた自家製の細麺を使用しています。口の中いっぱいに広がる豚骨の爽やかな旨味をぜひ！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー
家系とは真逆を行く！淡麗な豚骨スープ『かつら』
京浜急行の黄金町駅から徒歩2分の場所にある『かつら』。
こちらは、横浜では珍しい豚骨清湯スープを使ったラーメンを食べられます。
麺には、豚骨清湯がよく絡む自家製の細麺を使用しているため、スープの旨味も存分に楽しめますよ。
こちらは、横浜では珍しい豚骨清湯スープを使ったラーメンを食べられます。
麺には、豚骨清湯がよく絡む自家製の細麺を使用しているため、スープの旨味も存分に楽しめますよ。
豚骨清湯×低加水の細麺の相性は最高！「豚骨清湯拉麺」
「豚骨清湯拉麺」750円（税込）
こちらが、『かつら』の看板メニューである「豚骨清湯拉麺」。
透き通った淡麗系の豚骨スープと、博多ラーメンのような細麺が特徴的です。
運ばれてくると豚骨の優しい匂いが立ち上り、食欲を刺激してきます。
透き通った淡麗系の豚骨スープと、博多ラーメンのような細麺が特徴的です。
運ばれてくると豚骨の優しい匂いが立ち上り、食欲を刺激してきます。
『かつら』のスープは、横浜では珍しい淡麗系の豚骨清湯。
水にこだわり、国産の豚骨からゆっくりと煮出した豚骨清湯は、すするたびに爽やかな豚骨のコクと旨味が広がります！
豚骨特有の臭みがないので、豚骨に苦手なイメージをもっている人でも食べられます。
水にこだわり、国産の豚骨からゆっくりと煮出した豚骨清湯は、すするたびに爽やかな豚骨のコクと旨味が広がります！
豚骨特有の臭みがないので、豚骨に苦手なイメージをもっている人でも食べられます。
自家製麺は、香りが強い北海道産の小麦を使用。
加水率が低いため赤ちゃんの肌のようなしっとりとした麺肌と、歯切れのいい食感が特徴です。
また、適度な麺の細さのためあっさりとした豚骨清湯としっかりと絡まり、その爽やかな味わいを口元まで運んでくれます。
加水率が低いため赤ちゃんの肌のようなしっとりとした麺肌と、歯切れのいい食感が特徴です。
また、適度な麺の細さのためあっさりとした豚骨清湯としっかりと絡まり、その爽やかな味わいを口元まで運んでくれます。
餡も皮も自家製！存在感のある雲呑がたまらない！「雲呑麺」
「雲呑麺」950円（税込）
「雲呑麺」も『かつら』では、人気を集めています。
「豚骨清湯拉麺」と同じ豚骨清湯スープと自家製麺に、たっぷりと雲呑がのせられています。
「豚骨清湯拉麺」と同じ豚骨清湯スープと自家製麺に、たっぷりと雲呑がのせられています。
雲呑は、皮からお店で作った自家製雲呑。
豚のひき肉とネギをベースに作った雲呑は、味がしっかりと付いているためスープの中でも存在感抜群です！
豚のひき肉とネギをベースに作った雲呑は、味がしっかりと付いているためスープの中でも存在感抜群です！
手作りの皮はモッチモチ！ジューシーな餡がたっぷり！「焼き餃子」
「焼き餃子」400円（税込）
「焼き餃子」は羽が大きく、なんとお皿を覆い尽くすほど！しかも、こちらの餃子は皮からすべて手作りしています。
もっちりとした厚めの皮に、キャベツやニラを国産の豚肉と合わせたたっぷりの餡が詰まったボリューム満点の一品です。
もっちりとした厚めの皮に、キャベツやニラを国産の豚肉と合わせたたっぷりの餡が詰まったボリューム満点の一品です。
甘めのタレでご飯がすすむ！「低温調理チャーシュー丼」
「低温調理チャーシュー丼」380円（税込）
醤油ベースの甘いタレと、しっとりとした低温調理のチャーシューはご飯との相性も抜群！
ラーメンの後でも食べられる少なめなサイズなので、スープと一緒にぜひ味わってください！
ラーメンの後でも食べられる少なめなサイズなので、スープと一緒にぜひ味わってください！
平日のランチタイムは替え玉無料のサービスも！
平日（火〜金）のランチタイム（11時半から14時）限定で、替え玉が「半たま無料」のサービスを行っています。
自家製の低加水麺を、通常よりお得に楽しめるので、平日のランチにはぜひとも注文してみてください！
自家製の低加水麺を、通常よりお得に楽しめるので、平日のランチにはぜひとも注文してみてください！
おわりに
横浜市の黄金町駅近くにある『かつら』を紹介いたしました。
爽やかなコクと旨味が広がる豚骨清湯と、スープがよく絡まる自家製麺の組み合わせは他ではなかなか味わえません。
是非とも、横浜へ行った際には食べてみてください！
爽やかなコクと旨味が広がる豚骨清湯と、スープがよく絡まる自家製麺の組み合わせは他ではなかなか味わえません。
是非とも、横浜へ行った際には食べてみてください！
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定！永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売
favy
2
【渋谷ミヤシタパーク】ロカボの駆け込み寺『筋肉食堂』はテイクアウトも高タンパク！
渋パス
3
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額！君津『菊藏』でイベント開催中
favy
4
【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額！『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催！
favyグルメニュース
5
【4/30まで】ドリンク何杯でも半額！学芸大学の海鮮居酒屋『金谷丸』でオープン記念イベント開催
favy
オススメ記事
1
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定！永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売
favy
2
「日本酒とアテ」の組合わせを研究！日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足！
29ON(ニクオン)
3
【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ！
favy
4
【門前仲町】厚さ3cmのトンカツをドーン！ガッツリ系カレーが『IZUMITEI』に新登場！
favy
5
【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供！日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン
favy
グルメイベント
【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定！永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売
4月10日(土)
〜
7月9日(金)
【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供！日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン
4月8日(木)
〜
4月14日(水)
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額！君津『菊藏』でイベント開催中
3月26日(金)
〜
4月30日(金)
月額500円で浜松市の飲食店で特典がもらえるサブスク『やらまいかパス』がスタート
3月8日(月)
〜
クーポン画像見せるだけ！『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう
3月1日(月)
〜
4月30日(金)