アメリカ産ダンジュネスクラブを、贅沢に丸ごと1杯使った「ダンジュネスクラブのズッパディペッシェ」。
「ズッパ・ディ・ペッシェ」は、イタリア・ナポリの漁師にとっては定番の料理です。
温野菜と魚介をじっくりと煮込んだスープには、食材の出汁がたっぷりと溶け込んでおり、最後の一滴まで海の味覚を楽しめます。
ボリューム満点なので、3~4人でのシェアがおすすめ！

『ぽん吉』の魚介料理には他にも、魅力あふれる品々がいっぱいあります。
赤海老とコウイカ、ムール貝、アサリといった数種類の魚介類が詰まった「シーフードのガーリックバター焼き」も、人気メニューのひとつです。
パセリ・アーモンド・くるみ・にんにく・バターが混ぜ合わされたソースからは、ほんのり焼き色がついたパセリの芳ばしい香りを、豊かに感じられます。
魚介の塩気でお酒もすすむひと品です。

「骨付き豚すね肉の煮込み」は、5〜6時間かけて煮込まれているため、スネ肉はトロトロと柔らかな食感。
ドイツで一般的な漬物“ザワークラウト”と、蒸し焼きにしたジャガイモが添えられています。
お好みでマスタードを付けていただくのもおすすめですよ。

少し芯が残ったアルデンテな茹で加減のパスタ「伊勢海老のトマトクリームペスカトーレ」。
伊勢海老・ムール貝・コウイカ・小エビ・アサリと5種類もの魚介がこのひと皿に詰まっています。
料理が運ばれてきた瞬間から、豊かな磯の香りがしますよ。

こちらは13種類の野菜が一枚のピザとなった「13種類のたっぷり菜園ピザ」。
常時含まれているジャガイモ・にんじん・大根などに加えて、菜の花・たけのこ・サツマイモのような季節の野菜が、直径21cmのピザに集合！
すべての野菜に、蒸す、ローストするなどひと手間加え、食材を味わうために最も適した調理方法が採られています。
クセが少なくマイルドな味わいの“ゴーダチーズ”と、様々な種類が混ざりあった“ミックスチーズ”の2種類を使用。
とろける食感を味わうなら「13種類のたっぷり菜園ピザ」がおすすめ。

常時用意されている○種類のワインが中から、お店のおすすめを3種、50ccずつ飲み比べできる「ワインのテイスティング3種類」。
イチ押しの銘柄は、トロピカルな香りとキレのある酸味が特徴的な「ラヴィス・ディピンティ・シャルドネ(白ワイン)」です。
赤ワインでは、果実の濃厚な甘みとスパイシーさも感じられる「サリーチェ・サレンティーノ・リセルヴァ」、しっかりとした樽の香りが漂い、深い味わいが印象的な「プティセラー・ジンファンデル」もおすすめなのだとか。

他にも数多くのワインが用意されているので、いろいろ飲み比べて自分好みの1杯に出会ってくださいね。

カニを丸ごと1杯使った贅沢なひと皿「ダンジュネスクラブのズッパディペッシェ」をはじめ、シーフードイタリアンを堪能できる『ぽん吉』。
料理にもよく合うワインは飲み比べもできるので、自分の好みにあったものを発見できます。
ぜひ、『ぽん吉』へ足を運んでみてください。