各線三越前駅、新日本橋駅から徒歩3分の場所にあるしゃぶしゃぶの店『好の笹』では、3種類の肉を食べ比べで味わえます。
日本3大銘柄牛のひとつ松阪牛と鹿児島県産の六白黒豚(ろっぱくくろぶた)、合鴨肉が味わえて、1人7,000円(通常価格)。
しかも、当日の16時までに予約しておくと、5,200円(特別価格)となります。
3種類で合計160gの肉を堪能できる「松阪牛・六白黒豚・合鴨肉の3種しゃぶしゃぶコース」を、ぜひ試してみてください。

《「松阪牛・六白黒豚・合鴨肉の3種しゃぶしゃぶコース」の概要》
■内容：
「先付け3品」「お肉盛り合わせ」「季節野菜を含む野菜盛合せ」「〆の中華麺」「黒糖のグラニテ」

■料金：
通常価格7,000円(税込)、特別価格5,200円(税込)
■滞在可能時間：2時間30分
■注意事項：
特別価格を希望の場合は、当日の16時までの予約が必要です。

食べ比べで先ずいただけるのは、日本三大和牛のひとつA5ランクの三重県産・松坂牛。
柔らかな食感でバランス良くサシの入った腿肉は、甘みの詰まった脂身と旨みの凝縮された赤身肉のどちらも味わえます。
鶏ガラスープにさっと通すと上品な甘さが感じられますよ。
40年の歴史がある、ピリ辛の“秘伝ゴマダレ”がおすすめですよ。

続いていただくのは「鹿児島産 六白黒豚(ろっぱくくろぶた)」。
六白黒豚の肉は、筋繊維が細いため歯切れがよく、食べた瞬間に舌の上で溶けていくような柔らかさを体感できます。
また、脂肪の溶解温度が低く、脂身であってもさっぱりとした後味です。

山口県の萩市から取り寄せる柑橘類を使用したポン酢に付けて、しっかりとした酸味やさわやかな香りと合わせてはいかかがですか。

食べ比べの最後を飾るのは、引き締まった肉質と豊かな甘みを感じられる「合鴨」。
鴨肉特有のクセが少なく、旨みと脂はたっぷりと含まれています。

素材の味わいをストレート感じられるよう、塩だけでシンプルにいただくのがおすすめです。

とらふぐの皮を煮汁で固めた「フグの煮凝り」。
醤油のみでシンプルに味付けをしており、余分なものを入れず、火加減にも細心の注意を払っているため、美しく透き通ったゼリーに仕上がります。
程よい塩味と、コリコリとしたフグ皮をお酒と一緒に愉しみましょう。

クリームチーズ、フィラディルフィアの2種類のチーズを使用した「西京味噌漬けクリームチーズ」は、濃厚なクリームチーズと西京味噌の塩気が絶妙なバランスを保っています。
西京味噌には3日間かけて日本酒を染み込ませる手間隙かけたひと品です。

『好の笹』のイチ押しドリンクは、常時12〜13種類のバリエーションを誇る「梅酒」です。
定番からレア銘柄まで豊富に取り揃えているなかでも、特におすすめなのは「鳳凰美田」だそう。
日本酒の「鳳凰美田」をベースにした、梅の甘みはもちろんのこと、深いコクも感じられます。

「紀州のゆず梅酒」は、ゆずの爽やかな香りを梅の酸味と味わえるため女性に大人気ですよ。