更新日:
2023年11月14日
1
お気に入り
まさかのアレと融合したぶっ飛びハンバーグ!西ヶ原『榎本ハンバーグ研究所』
こんミンチは!1日1バーグをモットーに年間400バーグ以上食す、ハンバーグ王子のkazukazuです。今回紹介するのは東京・西ヶ原に構える『榎本ハンバーグ研究所』さんです。店名に“ハンバーグ研究所”を掲げるだけに他にはない独自のハンバーグメニューを楽しむことができるお店です。今回はその中で特にオススメの進化系ハンバーグをご紹介します。
- kazukazu(松島和之)
- 「1日1バーグ」をモットーに年間400バーグ...
300種類以上のハンバーグレシピから厳選したメニューが並ぶハンバーグ専門店『榎本ハンバーグ研究所』
東京メトロ南北線「西ヶ原駅」2番出口から徒歩すぐ。
『榎本ハンバーグ研究所』さんは、ハンバーグ研究歴30年のシェフが手がける300種類以上のハンバーグレシピから厳選したメニューを楽しむことができるハンバーグ専門店です。
同店には他にはないオンリーワンのハンバーグメニューがあるとのことで早速駆けつけてみました。
『榎本ハンバーグ研究所』さんは、ハンバーグ研究歴30年のシェフが手がける300種類以上のハンバーグレシピから厳選したメニューを楽しむことができるハンバーグ専門店です。
同店には他にはないオンリーワンのハンバーグメニューがあるとのことで早速駆けつけてみました。
ハンバーグと〇〇〇がまさかの合体!?
そのメニューと言うのがこちらの「しるばーぐ」です。
パッと見、ハンバーグ丼とみそ汁が並ぶ通常のハンバーグメニューのように見えますが、んん?
パッと見、ハンバーグ丼とみそ汁が並ぶ通常のハンバーグメニューのように見えますが、んん?
ハンバーグ丼の上をよく見てみると・・・
ハンバーグのわきにはメンマ!?
さらに味玉も!?
味噌汁かと思っていたら、濃厚魚介豚骨のつけ汁!?
そうなんです!
ハンバーグ専門店でありながらもこちらの店主さんはつけ麺好きで、それが高じて「ハンバーグ」と「つけ麺」を合体させた他にはないこちらのメニューが誕生したのです。
その名も「しるばーぐ」!
早速いただいてみましょう。
それでは、いただきバーグ!
ハンバーグを食べやすい大きさにカットしてつけ汁の中に浸していただくのがこちらのメニューの食べ方。
ジューシーなハンバーグに濃厚魚介豚骨つけ汁の鰹だし&イベリコ豚の旨味が絶妙に絡み合って抜群のおいしさが口の中いっぱいに広がります。
まさに、ハンバーグとつけ汁を一緒にいただくことで最高の味わいが楽しめるように計算しつくされたメニュー!
ジューシーなハンバーグに濃厚魚介豚骨つけ汁の鰹だし&イベリコ豚の旨味が絶妙に絡み合って抜群のおいしさが口の中いっぱいに広がります。
まさに、ハンバーグとつけ汁を一緒にいただくことで最高の味わいが楽しめるように計算しつくされたメニュー!
もちろん、ハンバーグ&ライスと一緒にいただいてもばっちりのおいしさ!
さらに味玉も絶妙な半熟加減!
あまりのおいしさに気が付いたらキレイに完食していました。
他にはないオンリーワンの進化系ハンバーグが楽しめる『榎本ハンバーグ研究所』
店名に“ハンバーグ研究所”を掲げているだけあって、他にはないオンリーワンのハンバーグメニューが楽しめる『榎本ハンバーグ研究所』。
一度口にしたら癖になること間違いなしのハンバーグメニューが他にもいろいろ揃っていますよ。
みなさんもこの進化を楽しみに一度足を運んでみてはいかがでしょうか。笑顔になること間違いなしです!
一度口にしたら癖になること間違いなしのハンバーグメニューが他にもいろいろ揃っていますよ。
みなさんもこの進化を楽しみに一度足を運んでみてはいかがでしょうか。笑顔になること間違いなしです!
\ SNSでシェア /
- kazukazu(松島和之)
- 「1日1バーグ」をモットーに年間400バーグ以上を食す日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」。 であると同時に様々な肉グルメを追い求めて全国を駆け巡る「肉食系グルメアーティスト」としても活動。 肉グルメと白米とのマッチング“白米マリアージュ”をこよなく愛する「白米マリアージュニスト」としても知られており、その様子をつづったグルメブログ「ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋」を運営する。 「マツコの知らない世界」、「王様のブランチ」、「お願い!ランキング」、「いきなり!黄金伝説」などテレビ・ラジオ・新聞・雑誌・Webコンテンツ出演やハンバーグを監修するなど多方面で活躍する。 著書に『ハンバーグ大辞典』、『デカ盛り完全攻略ガイド』などがある。 Blog: ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋 https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/ Instagram: @kazukazu_hamburg https://www.instagram.com/kazukazu_hamburg/ Twitter: @daizunokimochi https://twitter.com/daizunokimochi
アクセスランキング
1
【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜
グルメライターAI
2
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
favy
3
大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン!タイ政府認定星獲得レシピを継承
favy
4
4/23|大阪に3店舗同時オープン!フランス産バターを使用した約30種のクロワッサン『EX LIBRIS』
グルメライターAI
5
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜
favy
オススメ記事
1
【宮崎ニシタチ】噛むほど旨いパリモチ食感にやみつき!博多名物・2度焼き鶏皮を堪能『絶好鳥』
favy
2
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜
favy
3
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』
favy
4
浜松町│大きな角煮を独り占め!『古都』の新メニューは、ガッツリ丼から締めのそばまで目白押し!
favy
5
新宿|クラフトビール好き必訪!常時100種以上から自由に手に取って選べる『クラフトビール100』
favy
グルメイベント
4/7〜|白桃とジャスミンが香る「ジェラッテ」が登場!華やかな花の香りの一杯『猿田彦珈琲』
4月7日(火)
〜
5月18日(月)
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜
4月6日(月)
〜
5月13日(水)
【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜
4月3日(金)
〜
4月12日(日)
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
4月3日(金)
〜
4月30日(木)
4/3〜|4種のハーブを効かせた特製マヨが絡む!リッチなアボカドワッパーが登場『バーガーキング®』
4月3日(金)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

