提供: 蕎麦と鶏 はんさむ 用賀
0 お気に入り

【用賀】実から挽く自家製蕎麦!本物の味と日本酒を嗜める『はんさむ』 [PR]

打ちたての蕎麦と山梨の“甲斐極み鶏”を使った鶏料理を、日本酒とともに味わえる、用賀駅から徒歩3分の蕎麦の店『はんさむ』。北海道産の蕎麦を店舗で手打ちしています。蕎麦の香りや旨みを豊かに感じられるのは“手打ち”ならでは。蕎麦粉から自家製にこだわった蕎麦をぜひ、『はんさむ』で味わってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

蕎麦の実から挽いた一枚を日本酒とともに。『はんさむ』で蕎麦屋飲みしよう!

用賀駅から徒歩3分の『蕎麦と鶏 はんさむ』は、打ちたての蕎麦と山梨の“甲斐極み鶏”を使った鶏料理を、日本酒とともに味わえるお店です。

こだわりは、北海道産の蕎麦の実を店舗で挽いた手打ち蕎麦。
蕎麦の香りや旨みを豊かに感じられるのは“手打ち”ならでは。
蕎麦粉から自家製にこだわった蕎麦をぜひ『はんさむ』で味わってみてください。
05055967430

自家製蕎麦と銘柄鶏!2つのこだわりが詰まった名物は「かしわ南蛮蕎麦」

「名物 かしわ南蛮蕎麦」980円(税抜)
北海道の石狩沼田産のそば粉から打った蕎麦と、甲斐極み鶏のもも肉を使った鶏南蛮の両方を味わえるのが「名物 かしわ南蛮蕎麦」。
鶏肉のだしと香り豊かな蕎麦のコンビネーションを体感できます。
まさに、『はんさむ』の魅力が凝縮されたひと品ですね。

蕎麦にはやっぱりコレ。季節野菜を「天ぷら盛り合わせ」で味わおう!

「旬の天ぷら盛り合わせ」1,280円(税抜)
蕎麦の相方といえば天ぷらですよね。
『はんさむ』では季節野菜を中心に、「稚鮎」など天ぷらとしては少し珍しいタネも味わえます。
夏から秋にかけては、「ヤングコーン」や「オクラ」、「秋茄子」といった野菜から季節の味覚を感じられるラインナップです。

※仕入れの状況によって内容が変更となります。

お酒と合わせるおつまみメニューはこれ!

「串焼き」150円〜(税抜)
『はんさむ』では、おつまみメニューも豊富に用意されています。
なかでも人気なのは、朝締めの甲斐極み鶏をシンプルに味わう「串焼き」。
「ソリレス」を中心とした希少部位も常時4種類ほどあり、各部位に合った味付けで提供されるそう。
備長炭で素早く焼き上げているので、旨みはそのままに芳ばしさをプラスした仕上がりです。
「鶏白レバーのオイル漬け」580円(税抜)
甲斐極み鶏の新鮮なレバーを低温調理で仕上げた「鶏白レバーのオイル漬け」。
とろとろと滑らかな口当たりは、レバー好きには堪りませんね。
にんにくの効いた特製オイルでいただきましょう。
「海老真丈の湯葉巻き揚げ」380円(税抜)
海老真丈を湯葉で巻き、カラッと揚げた「海老真丈の湯葉巻き揚げ」。
湯葉のパリパリとした食感と真丈の柔らかさのどちらも感じられますよ。
そのまま食べるのもいいですが、別添えのチリソースにつけて愉しむのもおすすめです。

蕎麦・銘柄鶏・天ぷらにも合うお酒なら「日本酒」

「日本酒3種飲み比べ」1,100円〜(税抜)
『はんさむ』で蕎麦と一緒に愉しめるお酒は「日本酒」。
色々な味わいを飲み比べできる「日本酒3種飲み比べ」は、常時取り揃えられた10種類と限定酒5種類以上から日替わりです。
飲み口や香りの違いを愉しんでください。

粉から挽いた“自家製蕎麦”は本物の味!『はんさむ』で蕎麦屋飲みを愉しもう!!

実から挽いた打ち立ての蕎麦を、“甲斐極み鶏”を使った鶏料理や日本酒と味わえる『はんさむ』を紹介しました。
ぜひこだわりの蕎麦を日本酒とともに『はんさむ』で味わってください。
05055967430
favyサブスク
【用賀】実から挽く自家製蕎麦!本物の味と日本酒を嗜める『はんさむ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

7/11限定|究極の炭水化物コンボ!食パンに旨辛まぜそば詰めた「蒙古パンメン橋本」が登場!自由が丘『小麦の奴隷』 1

7/11限定|究極の炭水化物コンボ!食パンに旨辛まぜそば詰めた「蒙古パンメン橋本」が登場!自由が丘『小麦の奴隷』

グルメライターAI
秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン 2

秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン

favy
新橋|冷やし麺もあり!自家製ラー油の旨辛ラーメンを販売中『TOKYO NOODLE LAB』 3

新橋|冷やし麺もあり!自家製ラー油の旨辛ラーメンを販売中『TOKYO NOODLE LAB』

favy
六本木『アマンド』が60周年を記念してリニューアル!ピンクと白がかわいいオールドニューなデザインに 4

六本木『アマンド』が60周年を記念してリニューアル!ピンクと白がかわいいオールドニューなデザインに

favyグルメニュース
【三越前】100種のクラフトビールを自由に選んで楽しむ『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』オープン 5

【三越前】100種のクラフトビールを自由に選んで楽しむ『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』オープン

favy

オススメ記事

【三越前】100種のクラフトビールを自由に選んで楽しむ『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』オープン 1

【三越前】100種のクラフトビールを自由に選んで楽しむ『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』オープン

favy
国産生姜や黒糖味のプロテインドリンクが登場!初月3980円で毎日飲めるサブスクも『コーヒーマフィア』 2

国産生姜や黒糖味のプロテインドリンクが登場!初月3980円で毎日飲めるサブスクも『コーヒーマフィア』

favy
東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』 3

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

favyグルメニュース
秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン 4

秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン

favy
新宿・歌舞伎町で飲み放題を安く楽しむなら『ビーフキッチンスタンド』おつまみ108円からとコスパも神 5

新宿・歌舞伎町で飲み放題を安く楽しむなら『ビーフキッチンスタンド』おつまみ108円からとコスパも神

favy

グルメイベント

7/18〜 | 阪急大阪梅田の「駅ナカ」に立ち飲み屋が期間限定オープン!「SUNTORY STAND umeda」

7/18〜 | 阪急大阪梅田の「駅ナカ」に立ち飲み屋が期間限定オープン!「SUNTORY STAND umeda」

7月18日(木) 〜 9月17日(火)
大和高田│7/18・19は「淡麗中華そば」が500円!出汁と白米にこだわる『中華そば 蒼し』がオープン!

大和高田│7/18・19は「淡麗中華そば」が500円!出汁と白米にこだわる『中華そば 蒼し』がオープン!

7月18日(木) 〜 7月19日(金)
7/16〜|完熟いちごを削ってかき氷にON!“食べる宝石”の贅沢な夏のひと品を『ICHIBIKO』で

7/16〜|完熟いちごを削ってかき氷にON!“食べる宝石”の贅沢な夏のひと品を『ICHIBIKO』で

7月16日(火) 〜 9月1日(日)
東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

7月12日(金) 〜 9月29日(日)
広島名物が赤く染まる!?『ひろしまブランドショップ TAU』にてレッドグルメフェア開催中

広島名物が赤く染まる!?『ひろしまブランドショップ TAU』にてレッドグルメフェア開催中

7月11日(木) 〜 7月31日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン