29ON会員の皆さまこんにちは！ジメジメとした梅雨の時期が始まりますが、美味しいものを食べて気分を上げていきましょう♪

今回は、『29ON 新宿本店』で2019年6月1日(土)〜6月29日(土)に提供する新メニューのご紹介です。

「原価100％祭り」の予約優先権をかけたスタンプラリーが始まり予約率が上がってきていますので、ご予約はお早めにお取りくださいー！

本場イタリアでも流通量が少なく“幻のチーズ”と呼ばれる「ブッラータ」を、29ON名物厚切り牛タンの上に丸ごと一個ドーンッとのせました！今回だけ特別です！！

モッツァレラチーズのような見た目の「ブッラータ」ですが、ナイフを入れるとこのように、中からミルキーなチーズがあふれ出します。

上からは、牛の肉汁から作られたグレイビーソースに青のりで豊かな磯の香りをプラスした、旨味たっぷりの特製ソースを。そこへ濃厚なチーズが混ざり合うことで、深いコクのあるソースが完成します！

12時間低温調理した、柔らかい厚切り牛タンにたっぷりと絡めてお召し上がりください。

6月のスープには、クリーミーな「とうもろこしのポタージュ」をご用意！

とうもろこしの甘みとまろやかな牛乳のコクが口いっぱいに広がり、ホッと落ち着く一杯です。暖かいスープで胃を暖めて、ボリューミーな肉料理をお腹いっぱい召し上がってくださいね♪

今回ご紹介した6月の新メニューは期間限定でのご提供です！ブッラータを贅沢に丸ごと使ったコースをぜひ食べにいらしてくださいね。

＜『29ON新宿本店』6月コース概要＞
■料金：フードコース5,000円（ドリンク代別）
■コース内容（全10品）
1. とうもろこしのポタージュ
2. 低温調理薄切り和牛サーロイン初夏
3. 箸休めの定番無化調 塩だれキャベツ
4. 和牛低温調理肉1種
5. 厚切り鴨肉 夏みかんソース
6. 極厚牛タンとブッラータチーズ 青のりソース
7. お口直しの低温調理ピクルス
8. 和牛低温調理肉2種
9. 本日登場した和牛と新ごぼうの炊き込みご飯
10. 自家製ソルベ
※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。

『29ON』会員様のみ『29ON新宿本店』をご予約いただけます。
6月限定のコースにご興味がある会員様は、配信されているメールマガジン内の予約リンクよりご予約ください！

■期間：6月1日（土）〜6月29日（土）
■場所：29ON 新宿本店
◼︎注意事項：ご予約は会員様にメールでお送りしている専用フォームからお願いします。