![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
すしと炉端のお店火花
3
お気に入り
大宮で海鮮居酒屋へ行くなら『火花』！鮮度抜群の本マグロを寿司や刺身で味わう！ [PR]
大宮駅の東口から南銀座方向へ徒歩2分にある居酒屋『すしと炉端のお店 火花』。 一度も冷凍されず鮮度を保った鮮魚を寿司・刺身で味わえます。他にも魚本来の風味を味わえる炉端焼きなど、海の幸をさまざまな調理方法で提供しています。豊富なアルコールメニューと合わせて味わってください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
大宮駅から徒歩2分。鮮魚をさまざまな調理法で味わえる居酒屋『火花』
大宮駅東口より徒歩2分の『すしと炉端のお店 火花』は、店名からも分かる通り「寿司」と「炉端焼き」を提供する居酒屋です。
全76席が用意された店内は、カウンター・テーブル・個室などシーンに合わせて利用できます。
こだわりの鮮魚をさまざまな調理方法で提供する『火花』で、ぜひ海の幸を満喫してください。
全76席が用意された店内は、カウンター・テーブル・個室などシーンに合わせて利用できます。
こだわりの鮮魚をさまざまな調理方法で提供する『火花』で、ぜひ海の幸を満喫してください。
一度も冷凍されずに、鮮度を保った天然の生本マグロが180円から！
「寿司各種」1貫：160円〜(税抜)
全19品のネタが用意された「寿司」のなかでも、おすすめしたいのは「生本マグロ」。
「赤身(180円/税抜)」「づけまぐろ(220円/税抜)」や「中トロ・大トロ(各350円/税抜)」など本マグロを色々な味わいで楽しめます。
一度も冷凍せずに提供するので、鮮度を保ったままの本マグロを味わえますよ。
「赤身(180円/税抜)」「づけまぐろ(220円/税抜)」や「中トロ・大トロ(各350円/税抜)」など本マグロを色々な味わいで楽しめます。
一度も冷凍せずに提供するので、鮮度を保ったままの本マグロを味わえますよ。
5点と言いつつ10点近くも!?大皿にぎゅうぎゅうに詰まった「刺身盛り」
「お刺身火花5点盛り」1,980円(税抜)
豊洲から仕入れる本マグロや白身魚、光りものが中心となった「お刺身火花5点盛り」。
メニュー名には5点盛りと書かれていますが、実際には10種類近く盛られることも少なくないそう。
さらに「巻物」までもがついてくる抜群のボリューム感！
直径40cmほどの大皿に所狭しとお刺身が盛られたひと品は圧巻ですよ。
メニュー名には5点盛りと書かれていますが、実際には10種類近く盛られることも少なくないそう。
さらに「巻物」までもがついてくる抜群のボリューム感！
直径40cmほどの大皿に所狭しとお刺身が盛られたひと品は圧巻ですよ。
鮎を食べるなら王道の塩焼きで！絶妙な塩加減で味わえる「鮎の原始焼き」
「鮎の原始焼き」520円(税抜)
『火花』のもう一つのおすすめは原始焼き。
余分な脂が落ちて魚本来の旨味だけを感じられますよ。
なかでも「鮎の原始焼き」はたっぷりと塩を振って串打ちされた、鮎の王道の楽しみ方。
カウンター席では、目の前で魚が焼き上がる様子も楽しめます。
炭火を取り囲むように鮎が並んだ風景も含めて、風情を感じさせますね。
余分な脂が落ちて魚本来の旨味だけを感じられますよ。
なかでも「鮎の原始焼き」はたっぷりと塩を振って串打ちされた、鮎の王道の楽しみ方。
カウンター席では、目の前で魚が焼き上がる様子も楽しめます。
炭火を取り囲むように鮎が並んだ風景も含めて、風情を感じさせますね。
炭火で芳ばしく焼き上げた「とろサバのうま塩焼き」。たっぷりの脂を堪能して！
「とろサバのうま塩焼き」680円(税抜)
炭火で芳ばしく焼きあげる「とろサバのうま塩焼き」。
とろ鯖とは、真鯖のなかでも脂質の多い鯖にのみ与えられる特別な称号です。
たっぷりと脂がのって、強い旨みを堪能できるひと品をぜひ味わってください。
とろ鯖とは、真鯖のなかでも脂質の多い鯖にのみ与えられる特別な称号です。
たっぷりと脂がのって、強い旨みを堪能できるひと品をぜひ味わってください。
『火花』では、海鮮料理と楽しめるアルコールも充実！
「日本酒各種」600円〜(税抜)
海鮮料理と合わせて楽しむなら、やっぱり「日本酒」は外せませんよね。
『火花』には常時20種の日本酒が用意されています。
新潟県や長野県のも銘柄を中心に、海鮮料理にぴったりな辛口の日本酒が揃います。
お魚とぴったりな日本酒を、思う存分満喫してください。
『火花』には常時20種の日本酒が用意されています。
新潟県や長野県のも銘柄を中心に、海鮮料理にぴったりな辛口の日本酒が揃います。
お魚とぴったりな日本酒を、思う存分満喫してください。
「金の抹茶ハイ」580円(税抜)
『火花』には「お茶ハイ」だけでも全7種が並びます。
おすすめしたいのは「金の抹茶ハイ」。
使用する抹茶は、1杯ずつ丁寧にお店でたてて提供しています。
ほのかな渋みとお茶本来の甘みを味わえますよ。
おすすめしたいのは「金の抹茶ハイ」。
使用する抹茶は、1杯ずつ丁寧にお店でたてて提供しています。
ほのかな渋みとお茶本来の甘みを味わえますよ。
寿司・刺身・炉端焼き！海鮮居酒屋『火花』で、鮮魚をさまざまな楽しみ方で味わおう!!
一度も冷凍されていない本マグロや鮎などを使った海鮮料理が揃う『火花』を紹介しました。
1貫160円から味わえる「寿司」や大皿の上に山のように盛られた「刺身盛り」、炭火で芳ばしく焼き上げた「炉端焼き」を相性ぴったりな日本酒とともに堪能してください。
1貫160円から味わえる「寿司」や大皿の上に山のように盛られた「刺身盛り」、炭火で芳ばしく焼き上げた「炉端焼き」を相性ぴったりな日本酒とともに堪能してください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
『ザザ中央館』1Fがリニューアル！最大2300円分の食事券が貰えるスタンプラリー開催中
favy
2
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
3
富山│ビール愛溢れる料理が満載！3つの飲み放題コースの違いを解説『パーフェクトビアキッチン』
favy
4
6/22〜｜夏は冷たい麻辣湯！梅田『麻辣時間』にコク旨豆乳スープの具沢山な一杯が登場
favy
5
6/19〜｜生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も！父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ
グルメライターAI
オススメ記事
1
広島│厚さ3cm！粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』
favy
2
富山駅北口｜富山初上陸のビール店に麻辣湯、巨大ナンとカレーも！『富山北口横丁』全店を一挙紹介
favy
3
ランチ限定【飯田橋駅3分】スパイス18種と淡路島玉ねぎの旨み凝縮カレーにやみつき『スパイスカレー上杉』
favy
4
『仙台みらいん横丁』内の全3店舗を徹底紹介！特選牛の肉料理に牡蠣のガンガン焼きも
favy
5
浜松町│黒酢の酸味×選べる辛さ！野菜たっぷり冷やしそばは夏にピッタリ『古都』
favy
グルメイベント
6/16〜｜老舗抹茶や和三盆いちごの贅沢な京かき氷で涼む夏。京都駅直結『NIWA』
6月16日(火)
〜
6/15〜｜旬のメロンを丸ごと味わう！大阪港『LA VIE 1923』で限定パルフェを販売
6月15日(月)
〜
7月31日(金)
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/15〜｜旨辛麻辣湯が最大33％オフ！『太陽のトマト麺』公式通販でセール開催
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/13〜｜かまぼこ×箱根ビール！お酒好きなお父さんへ贈るギフトを販売『鈴廣かまぼこ』
6月13日(土)
〜
6月21日(日)