提供: すしと炉端のお店火花
3 お気に入り

大宮で海鮮居酒屋へ行くなら『火花』!鮮度抜群の本マグロを寿司や刺身で味わう! [PR]

大宮駅の東口から南銀座方向へ徒歩2分にある居酒屋『すしと炉端のお店 火花』。 一度も冷凍されず鮮度を保った鮮魚を寿司・刺身で味わえます。他にも魚本来の風味を味わえる炉端焼きなど、海の幸をさまざまな調理方法で提供しています。豊富なアルコールメニューと合わせて味わってください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

大宮駅から徒歩2分。鮮魚をさまざまな調理法で味わえる居酒屋『火花』

すしと炉端のお店火花、内観、居酒屋
大宮駅東口より徒歩2分の『すしと炉端のお店 火花』は、店名からも分かる通り「寿司」と「炉端焼き」を提供する居酒屋です。
全76席が用意された店内は、カウンター・テーブル・個室などシーンに合わせて利用できます。
こだわりの鮮魚をさまざまな調理方法で提供する『火花』で、ぜひ海の幸を満喫してください。

一度も冷凍されずに、鮮度を保った天然の生本マグロが180円から!

寿司、すしと炉端のお店火花
「寿司各種」1貫:160円〜(税抜)
全19品のネタが用意された「寿司」のなかでも、おすすめしたいのは「生本マグロ」。
「赤身(180円/税抜)」「づけまぐろ(220円/税抜)」や「中トロ・大トロ(各350円/税抜)」など本マグロを色々な味わいで楽しめます。
一度も冷凍せずに提供するので、鮮度を保ったままの本マグロを味わえますよ。

5点と言いつつ10点近くも!?大皿にぎゅうぎゅうに詰まった「刺身盛り」

すしと炉端のお店火花、お刺身、鮮魚
「お刺身火花5点盛り」1,980円(税抜)
豊洲から仕入れる本マグロや白身魚、光りものが中心となった「お刺身火花5点盛り」。
メニュー名には5点盛りと書かれていますが、実際には10種類近く盛られることも少なくないそう。
さらに「巻物」までもがついてくる抜群のボリューム感!
直径40cmほどの大皿に所狭しとお刺身が盛られたひと品は圧巻ですよ。

鮎を食べるなら王道の塩焼きで!絶妙な塩加減で味わえる「鮎の原始焼き」

すしと炉端のお店火花、鮎、原始焼き
「鮎の原始焼き」520円(税抜)
『火花』のもう一つのおすすめは原始焼き。
余分な脂が落ちて魚本来の旨味だけを感じられますよ。

なかでも「鮎の原始焼き」はたっぷりと塩を振って串打ちされた、鮎の王道の楽しみ方。
カウンター席では、目の前で魚が焼き上がる様子も楽しめます。
炭火を取り囲むように鮎が並んだ風景も含めて、風情を感じさせますね。

炭火で芳ばしく焼き上げた「とろサバのうま塩焼き」。たっぷりの脂を堪能して!

すしと炉端のお店火花、とろ鯖、塩焼き、炉端焼き
「とろサバのうま塩焼き」680円(税抜)
炭火で芳ばしく焼きあげる「とろサバのうま塩焼き」。
とろ鯖とは、真鯖のなかでも脂質の多い鯖にのみ与えられる特別な称号です。
たっぷりと脂がのって、強い旨みを堪能できるひと品をぜひ味わってください。

『火花』では、海鮮料理と楽しめるアルコールも充実!

すしと炉端のお店火花、日本酒
「日本酒各種」600円〜(税抜)
海鮮料理と合わせて楽しむなら、やっぱり「日本酒」は外せませんよね。
『火花』には常時20種の日本酒が用意されています。
新潟県や長野県のも銘柄を中心に、海鮮料理にぴったりな辛口の日本酒が揃います。
お魚とぴったりな日本酒を、思う存分満喫してください。
緑茶ハイ、火花、居酒屋、すしと炉端のお店火花
「金の抹茶ハイ」580円(税抜)
『火花』には「お茶ハイ」だけでも全7種が並びます。
おすすめしたいのは「金の抹茶ハイ」。
使用する抹茶は、1杯ずつ丁寧にお店でたてて提供しています。
ほのかな渋みとお茶本来の甘みを味わえますよ。

寿司・刺身・炉端焼き!海鮮居酒屋『火花』で、鮮魚をさまざまな楽しみ方で味わおう!!

一度も冷凍されていない本マグロや鮎などを使った海鮮料理が揃う『火花』を紹介しました。
1貫160円から味わえる「寿司」や大皿の上に山のように盛られた「刺身盛り」、炭火で芳ばしく焼き上げた「炉端焼き」を相性ぴったりな日本酒とともに堪能してください。
favyサブスク
大宮で海鮮居酒屋へ行くなら『火花』!鮮度抜群の本マグロを寿司や刺身で味わう!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

10/16〜『和食さと』で「北海道フェア」開催中!いくら&帆立の豪華二食丼や石狩鍋、さらに食べ放題コースも 1

10/16〜『和食さと』で「北海道フェア」開催中!いくら&帆立の豪華二食丼や石狩鍋、さらに食べ放題コースも

グルメライターAI
10/9│札幌4PLAに100種揃のクラフトビールが揃う専門店オープン『クラフトビール100』 2

10/9│札幌4PLAに100種揃のクラフトビールが揃う専門店オープン『クラフトビール100』

favy
背脂と生姜の香りが食欲を刺激🔥満足感たっぷりのスタミナ定食が10/22〜『松のや』に登場 3

背脂と生姜の香りが食欲を刺激🔥満足感たっぷりのスタミナ定食が10/22〜『松のや』に登場

グルメライターAI
10/9|札幌・大通のグルメ新名所!4PLA地下に『ODORiBA大通バル』誕生 4

10/9|札幌・大通のグルメ新名所!4PLA地下に『ODORiBA大通バル』誕生

favyグルメニュース
梅田│特製パイ生地ピザは軽い食感でハマる!1枚800円〜でランチや軽食におすすめ『pasta stand』 5

梅田│特製パイ生地ピザは軽い食感でハマる!1枚800円〜でランチや軽食におすすめ『pasta stand』

favy

オススメ記事

西新宿『モモスタンド』の週替わり「ビリヤニランチ」に注目。2種類のソースで味変も可能 1

西新宿『モモスタンド』の週替わり「ビリヤニランチ」に注目。2種類のソースで味変も可能

favy編集部
浜松町│ご飯大盛り無料!動物性原料を使わないカレー専門店『RIN&GOカレー』10/16オープン 2

浜松町│ご飯大盛り無料!動物性原料を使わないカレー専門店『RIN&GOカレー』10/16オープン

favy
梅田│特製パイ生地ピザは軽い食感でハマる!1枚800円〜でランチや軽食におすすめ『pasta stand』 3

梅田│特製パイ生地ピザは軽い食感でハマる!1枚800円〜でランチや軽食におすすめ『pasta stand』

favy
梅田│喧騒を離れソファで寛ぐ穴場イタリアンバル『pasta stand』。長居もOKで使い勝手抜群 4

梅田│喧騒を離れソファで寛ぐ穴場イタリアンバル『pasta stand』。長居もOKで使い勝手抜群

favy
梅田|季節のフルーツパフェに自家製バスクチーズケーキも!至福のカフェタイムを『pasta stand』で 5

梅田|季節のフルーツパフェに自家製バスクチーズケーキも!至福のカフェタイムを『pasta stand』で

favy

グルメイベント

10/20〜|新橋『かき家こだはる』の牡蠣鍋が今年も解禁!濃厚豆乳バターorピリ辛山椒赤味噌で堪能

10/20〜|新橋『かき家こだはる』の牡蠣鍋が今年も解禁!濃厚豆乳バターorピリ辛山椒赤味噌で堪能

10月20日(月) 〜
10/18〜|人気のてりたまがカレー風味に!9日間限定でたまご25%増量も『銀だこ』

10/18〜|人気のてりたまがカレー風味に!9日間限定でたまご25%増量も『銀だこ』

10月18日(土) 〜 10月26日(日)
総選挙1位の「ゴロっとチキンのカレーナポ」がパワーUPして復活!創業16周年の『パンチョ』10/16〜

総選挙1位の「ゴロっとチキンのカレーナポ」がパワーUPして復活!創業16周年の『パンチョ』10/16〜

10月16日(木) 〜 11月30日(日)
10/15〜|シャキシャキきんぴら入り!秋の旨みが凝縮したチキン竜田バーガーを『ロッテリア』で

10/15〜|シャキシャキきんぴら入り!秋の旨みが凝縮したチキン竜田バーガーを『ロッテリア』で

10月16日(木) 〜
10/16〜|広島産大粒牡蠣の濃厚な旨みを天丼&定食で!『さん天』で「牡蠣フェア」開催

10/16〜|広島産大粒牡蠣の濃厚な旨みを天丼&定食で!『さん天』で「牡蠣フェア」開催

10月16日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン