上野広小路駅から徒歩3分の海鮮居酒屋『神楽家』では、2019年9月30日(月)までの期間限定で「まぐろ祭り」を開催中です。
イベントには、奄美大島産の「生本マグロ」を贅沢に使った品々が登場します。

黒潮が流れ込み、常に新鮮な海水に入れ替わる恵まれた環境で育ったマグロ。
それを水揚げ後わずか2分で活け〆処理をしているので、鮮度の良さは折り紙付きです。
新鮮なマグロをシンプルに味わうなら、まずは「赤身刺」。
赤身部分でも脂がのり、旨味を存分に感じられる点はさすが本マグロですね。

次におすすめしたいのが「寿司5貫」。
なかでも「中とろ」は、クサみが少なくさっぱりとした口当たりながら、口のなかにゆっくりと広がる脂の旨味を存分に楽しめます。

大きなマグロ1本から1つしか取れない、知る人ぞ知る希少部位「アゴ肉塩焼き」。
アゴ肉はトロからつながった部位なので、脂ののり具合も申し分ありません。
旨味の詰まった脂でしっとり食感に仕上がったアゴ肉をシンプルに塩焼きでいただく贅沢なひと品を、580円(税抜)で味わえるのも嬉しいですよね。

生牡蠣の上に、生うに・いくら・あん肝がてんこ盛りになった、見た目のインパクト抜群な「痛風盛り」。
人気の高級食材を一度に4種味わえるとあっては、痛風を覚悟してでも食べたくなってしまうひと品ですね。

海鮮料理とともに味わうなら欠かせないのは「日本酒」。
『神楽家』では、季節限定酒を中心に、常時20種類が揃います。
暑い時期には、青リンゴのような香りの「陸奥八仙」やすっきりな口当たりの「臥龍梅」といった“夏酒”にも出会えますよ。

※日本酒は仕入れによって銘柄が異なる場合があります。