提供: 肉LABO ルミネ横浜店
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※※閉店※※【横浜】重量400g!20cmの特大ステーキを『肉LABO』で存分に喰らえ! [PR]

横浜駅直結の『肉LABO』は、メイン料理からおつまみに至るまで肉尽くし!さまざまな銘柄の牛や異なる部位を食べ比べできる「肉盛りプレート」や直径20cmと大判な「葡萄牛ステーキ」など、ボリューム満点な肉料理が揃います。とにかく目一杯お肉を楽しみたい!そんな人はぜひ『肉LABO』へ。

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横浜駅直結。メインもおつまみも肉尽くしのバル『肉LABO』

『肉LABO ルミネ横浜店』の内観
横浜駅直結の『ルミネ横浜店』の7階にオープンした『肉LABO』。
4種の部位がひと皿になった「肉盛りプレート」や直径20cmもの大判で迫力満点な「葡萄牛ステーキ」など、多種多様な肉料理が揃う肉バルです。
白を基調に、赤の差し色がおしゃれな店内で、お肉を思う存分楽しんでください。

直径20cm!200日かけて育つ葡萄牛を、大判ステーキで贅沢に味わって

『肉LABO ルミネ横浜店』の「豪州産 葡萄牛肩ロース シェアステーキ」
「豪州産 葡萄牛肩ロース シェアステーキ」3,800円(税抜)
直径20㎝ほどの大判な「葡萄ステーキ」は、重量400gほど!
適度にサシの入った豪州産葡萄牛の肩ロースを使っています。
“葡萄牛”の特徴はコク深さ。200日かけてゆっくりと育った、濃厚な旨みを堪能できます。
自家製の香草バターと玉ねぎをたっぷり使った「シャリアピンソース」で味わってください。

看板料理は日替り4種のお肉が盛られた「プレート」

『肉LABO ルミネ横浜店』の「これぞ肉ラボ 本日の特選肉盛りプレート」
「これぞ肉ラボ 本日の特選肉盛りプレート」4,500円(税抜)
『肉LABO』の名物は、日替り4種の部位が盛られた「本日の特選肉盛りプレート」。
少しずつ色々な産地や部位のお肉をつまめて、2〜3名でのシェアにぴったりですよ。
それぞれの食感・味わいを食べ比べて楽しめます。
お好みでステーキソース、塩、わさびなどに付けてどうぞ。

もちろん、おつまみでもお肉がたっぷり味わえます!

『肉LABO ルミネ横浜店』のコク旨 牛筋の赤ワイン味噌煮込み~マッシュポテト添え~
「コク旨 牛筋の赤ワイン味噌煮込み~マッシュポテト添え~」750円(税抜)
『肉LABO』はおつまみも肉尽くし!牛筋の旨みと味噌のコクが合わさった「牛筋の赤ワイン味噌煮込み」が人気です。
味噌の中でもさらにコクの強い“赤味噌”を使うことで風味に一層深みをもたせています。マッシュポテトと絡めることでまろやかさが加わり、ついクセになる味わいです。
『肉LABO ルミネ横浜店』の「パテ・ド・カンパーニュ」
「肉ラボといえば!熟成 パテ ド カンパーニュ」500円(税抜)
豚ひき肉をベースに、鶏レバーなどを含めた「パテ・ド・カンパーニュ」。
まったりとしていながらも、ほどよく歯ごたえも感じられます。濃厚な味わいに、お酒がどんどん進みますよ。

果実の風味をそのままに。お肉のおともにはサッパリとした「生搾りカクテル」

肉LABO ルミネ横浜店のドリンク写真
『肉LABO』の肉料理とともに味わってほしいのは、果実を使ったカクテル。
女性に人気なのは「生絞りカシスオレンジ」「生絞りファジーネーブル」「洋ナシとキウイのカクテル」の3種です。
生絞りの果実を使ったカクテルは、甘みと酸味がバランス良くさっぱりとした味わいですよ!

今日はとことんお肉が食べたい!なら横浜駅の『肉LABO』で決まり!!

『肉LABO ルミネ横浜店』の外観
「肉盛りプレート」や「葡萄牛ステーキ」といったメイン料理はもちろん、おつまみメニューに至るまで肉尽くしのバル『肉LABO』。
4種の牛と部位を食べ比べて楽しめるプレートは、友人同士でシェアするにも最適です。

店舗は駅直結なので、雨の日も濡れずに行けるのも嬉しいポイント。横浜でお肉に浸れる『肉LABO』で肉三昧しませんか?
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