与野本町駅の西口より徒歩3分、『清香園』は創業60年の焼肉店です。
この老舗、九州だけでも40店舗以上展開している黒毛和牛の名店で、生後2年4ヶ月～8ヶ月の佐賀牛や鹿児島牛を使用しています。
ゆっくりとくつろげる個室で、若い和牛の柔らかな肉質を堪能してください。

大宮駅周辺ではなかなかお目にかかれないリーズナブルな価格で、九州産の黒毛和牛を味わえるとあって、わざわざタクシーを利用して来店する人も多いのだとか。
時間はわずか15分ほど、片道1,000円前後です。複数名で利用すれば1人300円弱で行けちゃいます。
帰りの心配をすることなく、好きなだけお酒を楽しめるのは嬉しいですね。

厚み1㎝にカットされた九州産・黒毛和牛のサーロインは、A5ランクの12番を使用。
美しいサシがたっぷりと入り、強い旨みと甘みを感じられます。
最高ランク和牛が2,640円というお手頃価格で味わえるなんて、大宮からわざわざ足を運ぶ甲斐があるというものですね。

定番部位の「ハラミ」からは、黒毛和牛ならではのサシの甘みと赤身の旨味を感じられます。
下味に使う「もみダレ」は、厳選した醤油と味噌をベースに、秘伝のスパイスがブレンドされた自家製。
はじめのひと切れは、なにも付けずに味わってください。

九州産黒毛和牛の希少部位・シンシンを使用した「焼きすき」。
サッと火を通したら、きめ細かで柔らかなお肉を卵によく絡めてください。
自家製の醤油ダレを使った割り下が、お肉の甘みを一層引き立てます。

他のお客を気にせずに焼肉を楽しめる個室も、数多く用意されている『清香園』を紹介しました。
広々とした席で時間を気にせず、ゆっくりと九州産の黒毛和牛を味わってください。