こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介するのは、銀座エリア最大級の商業施設「GINZA SIX(ギンザシックス)」の最上階にあるラウンジ＆レストラン『ザ・グラン 銀座』のラウンジ『ザ・グラン・ラウンジ』。

季節ごとに変わるアフタヌーンティーが人気で、週末は予約が取りにくいことでも知られています。
そんな『ザ・グラン・ラウンジ』では、昨年好評を博した「ハロウィンアフタヌーンティー」が更にバージョンアップして、2019年9月1日(日）からスタートします。

「ハロウィンアフタヌーンティーセット」1名様 4,200円(税・サービス別）※画像は2人前

2019年9月1日(日)からスタートする「ハロウィンアフタヌーンティーセット」。
今年のテーマは”Witch-魔女-が愛するblackアフタヌーンティー”です。
十字架のチョコレートを刺したマカロンや、飛び出した目玉を浮かべた目玉ジュレなど、不気味かつ魅力的なスイーツがずらり。
赤・黒・紫などシックな色合いのスイーツが、怪しげで大人な世界観を醸しだしています。

今回は、ハロウィン気分が盛り上がる注目のメニューを1つずつご紹介します。

「ブラックベリーと紅茶のタルト」

タルトの中にアーモンド生地を入れて焼きあげ、その上に紅茶のブリュレをのせた一品。
紅茶の上品な香りと、タルト生地のほんのりとした甘さが口いっぱいに広がります。
魔女の帽子に見立てたチョコレートが、ハロウィン感をさらに演出していますね。

「かぼちゃのブラウニー」

チョコブラウニーにかぼちゃクリームを合わせ、その上にくもの巣のチョコレートをトッピングしたハロウィン感満載の一品。
ねっとり濃厚なかぼちゃクリームと、ほろ苦いチョコブラウニーの絶妙なハーモニーがたまりません！

「目玉のジュレ」

食べるのにちょっと勇気がいる”怖かわ”な目玉は、ユーモアをちりばめたミステリアスなハロウィンスイーツ。
見た目とは裏腹にさっぱりとした味わいで、食べやすさ◎。
ハイビスカスのソースで鮮やかな”血”を表現するなど、まさにハロウィンにふさわしい一品です。

「竹炭マカロン」

黒と赤のシックな色合いが特徴の「竹炭マカロン」。
ねっとりしたマカロンの食感と爽やかなカシスの酸味が絶妙なバランスです。
十字型のチョコレートの飾りがハロウィンらしいですね！

ハロウィンアフタヌーンティーセットで提供されるセイボリーは7種類。

その一部を紹介すると、写真左から
・ビーツのムースと赤いピュレ スティック野菜
・秋刀魚のキャラメリゼと茄子の揚げ浸し
・キノコマリネとポークパテ
・サーモンと柿のルーロー 柿酢のジュレ

どれも秋の味覚を存分に楽しめるものばかり。
ワインやシャンパンとも相性ぴったりですね！

「紫イモのキッシュ」

コウモリの飾りが目を惹く「紫イモのキッシュ」は、紫イモの上品な甘さが後を引く美味しさ！
秋の味覚を存分に楽しめるのが嬉しいですね！

「竹炭パンのかぼちゃサンド」

こちらのセイボリーは、竹炭を混ぜ込んだパンに、かぼちゃサラダ、ロースハム、チェダーチーズを挟んだ一品。
ふんわりとしたパン生地に、かぼちゃクリームの甘さが相性抜群です。
野菜のフリットで作られたお化けの飾りが、さらにハロウィン気分を盛り上げてくれますね！

アフタヌーンティーのセットドリンクは、コーヒーや紅茶など16種類がおかわり自由。
特に紅茶は、サンフランシスコ発の高級紅茶ブランド「Mighty Leaf」よりオーガニックにこだわったハーブティーのブレンドなどを楽しむことができます。
さらに同店の人気スイーツ「苺のミルフィーユ」(ハーフサイズ)もセットに含まれているのがうれしいポイント！
ハロウィンスイーツを楽しむことができるうえ、高級紅茶や苺のミルフィーユも付いてくるなんて、本当に贅沢ですね！

GINZA SIXの最上階にある『ザ・グラン・ラウンジ』の「ハロウィンアフタヌーンティー」をご紹介しました。
毎年込み合う同店のハロウィンアフタヌーンティーですが、平日なら時間帯に関係なく予約が取りやすいそう。
週末は15時以降が比較的空いているそうなので狙い目ですよ。

思わず写真を撮りたくなるような趣向を凝らした逸品がそろうハロウィン限定のアフタヌーンティーに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

～ハロウィンアフタヌーンティー詳細～

[提供期間] 2019年9月1日(日)～2019年10月31日(木）
[提供場所] ザ・グラン・ラウンジ（ザ・グラン 銀座内）
[提供時間] 11:00～23:00(L.O.22:00)
　[料金] お一人様 4,200円/グラスシャンパン付き 5,200円(税／サービス別)