提供: 半蔵門ビストロブレインストーミング
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【半蔵門】和牛のオリンピックで1位の鳥取和牛を和洋折衷の創作料理で!接待や会食などに『ブレインストーミング』 [PR]

半蔵門駅及び麹町駅から徒歩1分、『KOJIMACHI TERRACE』の地下1階にひっそりとお店を構える『半蔵門ビストロブレインストーミング』。和牛のオリンピックで肉質1位を獲得した鳥取和牛をメインとした和洋折衷の創作料理は、舌の肥えた食通の方も大満足間違いなしの味わいです。大理石をあしらった店内は、高級感がありゆったりと食事を楽しむにはぴったり 。会食や接待など絶対に外せない食事会に最適です。

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ワンランク上の料理と空間で『ブレインストーミング』

ブレインストーミング 肉
半蔵門駅及び麹町駅から徒歩1分、『KOJIMACHI TERRACE』の地下1階にひっそりとお店を構える『半蔵門ビストロブレインストーミング』。「和牛オリンピック」で1位に輝いた鳥取和牛を和洋折衷の料理で味わえるお店です。
鳥取和牛は脂の口溶けの良さを生むオレイン酸を多く含むみ、サシがたっぷり入った部位でもあっさりと食べられます。
ブレインストーミング 半蔵門  内観
大理石を随所にあしらった店内は、高級感があり接待や会食など会社での外せない会合にぴったり。
カウンターやテーブル席だけでなく、個室もあるので周りを気にせず食事ができます。
0362728608

接待や会食には、鳥取和牛や季節の食材を使ったコースで

ブレインストーミング
接待や会食に使うなら「ブレインストーミング10000円コース」がオススメ。
お店自慢の鳥取和牛をメインに、ウニやイクラなど贅沢な食材や季節の食材をふんだんに使ったコースです。
趣向を凝らした和洋折衷の創作料理は、どんな食通の方も大満足間違いなし。
<<「ブレインストーミング10000円コース」の詳細>>
■内容:
・重箱に詰めた前菜9種盛り合わせ
・本日の和牛の前菜
・ベーコンとパルミジャーノのシーザーサラダ
・鳥取和牛のステーキ
・本日の季節素材の炊き込み土鍋ご飯
・本日のデザート
■価格:10,000円(税抜)
■注意事項:1日前の23時までの予約が必要

口の中でとろける美味しさ!1位の実力を存分に味わえる「鳥取和牛のステーキ」

鳥取和牛のステーキ ブレインストーミング
「鳥取和牛のステーキ」
コースのメインは、グリルで表面を香ばしく焼き上げた「鳥取和牛のステーキ」。
ミディアムレアに焼き上げられた鳥取和牛のサーロインはとろけるような食感です。
素材の美味しさを存分に味わえるように味付けは塩コショウのみ。ひと口食べると脂の甘味と肉の旨味を存分に味わえます。
そのままでも充分に美味しく食べられますが、お好みで本わさびを付けて楽しみましょう。

和牛や海鮮、野菜をバランス良く創作料理で味わえる「前菜」

半蔵門ビストロブレインストーミング 前菜
「重箱に詰めた前菜9種盛り合わせ」
コースはメインだけでなく前菜から豪華。
「和牛のタルタル生ウニのせ」や「和牛のローストビーフ」、「季節の野菜のグリル」など、こだわりの創作料理をバランス良く味わえます。
季節の素材を使うため時期によって内容が変わることもあるので、詳しい内容は予約時に問い合わせてみてください。

濃厚な素材の旨味を感じられる「季節の土鍋ご飯」

和食出身のシェフが作るカツオ出汁で炊いた「本日の季節素材の炊き込み土鍋ご飯」。
内容は季節に合わせて変わりますが、イクラとウニを合わせたご飯が定番。どの内容であっても濃厚な旨味と贅沢な盛り付けを楽しめます。

ワインや日本酒など鳥取和牛とよく合うドリンクを多数用意!

ワイン 画像
赤・白・泡、合わせて約30種のワインを用意しているほか、鳥取県の日本酒などもあります。
コースと合わせて楽しめる飲み放題もあるので、種類豊富なドリンクは鳥取和牛とよく合いますよ。

絶対に外せない接待や会食は『ブレインストーミング』で

鳥取和牛を使った料理を味わえる『半蔵門ビストロブレインストーミング』を紹介しました。
メインの「鳥取和牛のステーキ」だけでなく、前菜からご飯ものまでどれも豪勢な料理ばかり。
カウンターやテーブル、個室までどの席であっても高級感があり、接待や会食に最適ですよ。
0362728608
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