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羽田市場 銀座直売店
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【東銀座】刺身から鍋まで！産地直送の新鮮魚介なら『羽田市場 銀座直売店』 [PR]
東銀座駅から徒歩7分の『羽田市場 銀座直売店』は、日本各地から直送された新鮮な魚介類が楽しめる立ち飲み居酒屋。定番の「刺身」から「ホタテの殻焼き」「あら煮」、魚介出汁を使った〆のラーメンまで幅広く揃っています。もちろん、魚と相性抜群の日本酒もありますよ！東銀座で海の幸を満喫したいときは、ぜひ『羽田市場 銀座直売店』へ行ってみてください。
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日本各地から直送！鮮度抜群の魚介が味わえる『羽田市場 銀座直売店』
銀座駅から徒歩7分の場所にある立ち飲み屋『羽田市場銀座直売店』。
銀座の高級店に魚を卸している鮮魚店が営むお店で、日本各地でその日獲れたばかりの魚介類が食べられます。
銀座の高級店に魚を卸している鮮魚店が営むお店で、日本各地でその日獲れたばかりの魚介類が食べられます。
魚の鮮度には強いこだわりを持っており、市場を通さず漁師から直接買いつけることで、通常よりも鮮度の良い海産物を揃えることができるのだそう。
鮮度の問題から、一般の市場には出ない珍しい鮮魚を味わえるのもポイントです。
鮮度の問題から、一般の市場には出ない珍しい鮮魚を味わえるのもポイントです。
まずは鮮度の良さを味わって！おすすめは「刺身5点盛り」
「刺身5点盛り」1,200円(税抜)
『羽田市場銀座直売店』に来たら、まず頼みたいのが「刺身5点盛り」。
取材日は本マグロの中トロ、かんぱち、真アジ、カワハギ、剣先イカの5種でした。
都内ではなかなか出会えない対馬産の剣先イカを楽しめるのも、独自の流通システムを持つ『羽田市場』ならでは！
取材日は本マグロの中トロ、かんぱち、真アジ、カワハギ、剣先イカの5種でした。
都内ではなかなか出会えない対馬産の剣先イカを楽しめるのも、独自の流通システムを持つ『羽田市場』ならでは！
厚みのある本マグロは、柔らかくプリプリの食感が特徴！
噛むほどに、マグロの旨味が口いっぱいに広がります。
ワサビ醤油をあわせて、さっぱりといただきましょう。
噛むほどに、マグロの旨味が口いっぱいに広がります。
ワサビ醤油をあわせて、さっぱりといただきましょう。
店内の水槽から取り出した貝をその場で調理！「ホタテ殻焼き」
「ホタテ殻焼き」680円(税抜)
「ホタテの殻焼き」は、店内にある水槽で生きていたものをオーダーが入ってから水揚げし、その場ですぐに調理します。
身が大きくプリッとした弾力を感じられるホタテは、食べごたえ十分。
醤油を垂らして、シンプルに焼き上げます。
ホタテの甘みに醤油の香ばしさが絶妙にマッチし、バクバク食べられますよ。
醤油を垂らして、シンプルに焼き上げます。
ホタテの甘みに醤油の香ばしさが絶妙にマッチし、バクバク食べられますよ。
濃いめの味付けでお酒がすすむ！「本日のあら煮」も人気
「本日のあら煮」480円(税抜)
大きな魚の頭が目を引く「本日のあら煮」も、『羽田市場』を訪れたら外せないひと品。
醤油、みりん、酒、砂糖、しょうがなどで甘じょっぱく味付けられた魚は、味がよく染み込んでいて絶品！お酒との相性も抜群です。
かなりボリューミーながら、480円と気軽に注文しやすい価格にも注目ですよ。
醤油、みりん、酒、砂糖、しょうがなどで甘じょっぱく味付けられた魚は、味がよく染み込んでいて絶品！お酒との相性も抜群です。
かなりボリューミーながら、480円と気軽に注文しやすい価格にも注目ですよ。
〆には本マグロとたっぷりのネギが入った「ねぎま鍋」
「ねぎま鍋(ラーメン付)」680円(税抜)
新鮮な魚介づくしの〆にふさわしいのが、ラーメン付きの「ねぎま鍋」です。
ねぎまとネギを甘辛く煮込んだスープが特徴。
マグロの脂がスープに溶け出し、まろやかな口当たりを楽しめます。
ねぎまとネギを甘辛く煮込んだスープが特徴。
マグロの脂がスープに溶け出し、まろやかな口当たりを楽しめます。
大きなねぎまは、口の中でホロホロと崩れるほどの柔らかさ。
ラーメンに使う麺はモチっとした中太ストレート麺で、のどごしもバッチリです。
飲み会の最後まで魚介を存分に味わうなら、「ねぎま鍋」に決まり！
ラーメンに使う麺はモチっとした中太ストレート麺で、のどごしもバッチリです。
飲み会の最後まで魚介を存分に味わうなら、「ねぎま鍋」に決まり！
お酒の種類も豊富！海鮮料理にピッタリのビールや日本酒も
新鮮な魚介類に合わせるのは、やはり日本酒がイチオシです。
舌触りも滑らかな「雪の茅舎」や芳醇な香りを楽しめる「田中六五」など、様々な種類の日本酒が揃っていますよ。
それぞれの料理にピッタリの一杯を、ぜひ見つけてください。
舌触りも滑らかな「雪の茅舎」や芳醇な香りを楽しめる「田中六五」など、様々な種類の日本酒が揃っていますよ。
それぞれの料理にピッタリの一杯を、ぜひ見つけてください。
鮮度抜群の海鮮を食べるなら『羽田市場 銀座直売店』へ！
今回は銀座から徒歩7分の場所にある『羽田市場 銀座直売店』を紹介しました。
日本中の魚介を新鮮なまま食べられる、魚好きにはたまらないお店です。
東銀座に足を運んだ際は、ぜひ『羽田市場 銀座直売店』に行ってみてください！
日本中の魚介を新鮮なまま食べられる、魚好きにはたまらないお店です。
東銀座に足を運んだ際は、ぜひ『羽田市場 銀座直売店』に行ってみてください！
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