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更新日：
2019年10月15日
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井手隊長が激ウマ認定！押上『満天トウキョー』の「辛油そば」は中毒性Max!!
押上にオープンした『満天トウキョー』は油そばの専門店。ラー油とタレのバランスが素晴らしい「辛油そば」に、歴戦のラーメン強者・井手隊長が「激ウマ」判定を出しました！——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポートです。（2019年10月15日公開）
- 井手隊長
- 全国47都道府県を食べ歩くラーメンライター。...
隊長もノックアウトされた押上の新店『満天トウキョー』の油そば
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。
墨田区押上は2012年の東京スカイツリータウン開業により近未来化しつつあるエリアだが、一方で懐かしの下町らしい景色も残るレアな場所でもある。
そんな押上にこの10月、油そば専門店が誕生した。その名も『満天トウキョー』。
外国人観光客の多いエリアだからか、表記が“トウキョー”となんともポップなのが新鮮。
墨田区押上は2012年の東京スカイツリータウン開業により近未来化しつつあるエリアだが、一方で懐かしの下町らしい景色も残るレアな場所でもある。
そんな押上にこの10月、油そば専門店が誕生した。その名も『満天トウキョー』。
外国人観光客の多いエリアだからか、表記が“トウキョー”となんともポップなのが新鮮。
油そばは「油」という単語ひとつでカロリーが恐ろしく高いのではないかと勘違いされがちだが、実はスープがない分、ラーメンよりカロリーが低いというのが通説だ。
それはともかく真っ先に言ってしまうが、ここの「辛油そば」（800円・税込）にヤラれた！
それはともかく真っ先に言ってしまうが、ここの「辛油そば」（800円・税込）にヤラれた！
まずポイントは大盛が無料である。並は120g、大が180gなので、お腹が空いている人は迷わず「大」のボタンを押そう。
タレと激辛ラー油の至高のバランスが中毒性Max！
こちらは「辛油そば 大」（800円・税込）の焼豚トッピング（300円・税込）。
麺は菅野製麺の太縮れ麺。
タレには中国の激辛唐辛子「満天星」のラー油を入れている。元ダレとラー油のバランスがよく、めちゃくちゃ中毒性の高い一杯になっている。はっきり言って激ウマだ。
麺は菅野製麺の太縮れ麺。
タレには中国の激辛唐辛子「満天星」のラー油を入れている。元ダレとラー油のバランスがよく、めちゃくちゃ中毒性の高い一杯になっている。はっきり言って激ウマだ。
焼豚は直前にフライパンで両面を焼いており、分厚くて美味しい。麺はコシがあっていい存在感。
追加調味料の特製ラー油と白バルサミコ酢の味変が抜群！
卓上調味料がたくさん用意されている。オススメは特製ラー油と白バルサミコ酢だ。
特製ラー油には山椒なども配合してあり、香りとともに辛さを演出してくれる。
白バルサミコ酢は味を少しマイルドにしてくれる。本当に旨い！
白バルサミコ酢は味を少しマイルドにしてくれる。本当に旨い！
サイドメニューも隙なし！
そして、サイドメニューでオススメなのはからあげ（350円・税込）。
下味がサッパリしていて、パクパク食べられる。からあげでビールを一杯飲んでから油そばにいくのもオススメだ。
なかなか個性を出しづらい油そばだが、ここはひとつ頭が抜けている美味しさ。
ぜひ体験してもらいたい。
下味がサッパリしていて、パクパク食べられる。からあげでビールを一杯飲んでから油そばにいくのもオススメだ。
なかなか個性を出しづらい油そばだが、ここはひとつ頭が抜けている美味しさ。
ぜひ体験してもらいたい。
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- 井手隊長
- 全国47都道府県を食べ歩くラーメンライター。番組・雑誌の出演・監修、コンテスト審査員、イベントMCなどでも活躍中。その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。 ウェブサイト: http://blog.livedoor.jp/idetaicho/ Twitter: idetaicho Facebook: takuto.ide
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