『Caliner（カリネ）』は武蔵小杉駅より徒歩5分の隠れ家ビストロ。
技能五輪・西洋料理部門で準優勝したシェフが腕をふるう、イタリアンやフレンチをカジュアルに楽しめます。
店内は木の温かみを感じる明るい雰囲気なので、仕事帰りの人からファミリー層まで幅広く立ち寄りやすいのが魅力です。

約20cmと大ぶりなオマールエビの殻を器にした「オマールエビのグラタン」です。
魚介出汁にエビの殻から出たエキスをプラスした“アメリケーヌソース”と、ホワイトソースをエビの身にかけてこんがりと焼き上げているので、その香ばしさで食欲がかき立てられます。
1日3尾の限定メニューなので、ご注文はお早めに！

あえて粗くカットし、豚肉の食感を残した「パテ・ド・カンパーニュ」です。
濃厚なコクと複層的な味わいを楽しめるよう、パテにはフォアグラが練り込まれています。
お好みで粒マスタードをつけると酸味がアクセントになり、一層濃厚さが際立ちますよ。

『Caliner』では記事で紹介した通常のアラカルトメニューの他に、季節限定メニューも豊富に用意。
夏にはフルーツトマトや大葉、ミョウガを、冬にはフレッシュポルチーニ茸や蝦夷鹿モモ肉など、旬の食材をふんだんに使った料理で季節を感じられます。
また、高級食材を使った料理なども手頃な価格で味わえるので、是非お酒と合わせて楽しんでみてください。

『Caliner』では、店長が厳選したワインが豊富に揃います。デキャンタは赤白3種類ずつ・ボトルは8種類ずつ用意。価格も2,700円からとリーズナブルに楽しめるのが嬉しいポイントです。
どれを飲もうか迷った際には、スタッフが好みや料理に合わせてオススメのワインを選んでくれるため初心者でも安心。
ちなみに、通常のリストに乗せていない隠しワインもあるそうなので、気になる方は是非聞いてみてください。

大人数での飲食なら、『Caliner』の「5,500円コース」がオススメ。
前菜からメインディッシュ、パスタまで、全8品のフルコースを楽しめます。
ビール・スパークリングワインを含む2時間飲み放題がセットになっているので、気の置けない仲間との飲み会利用にもぴったり。
アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時に相談が可能なので使い勝手もばっちりです。

技能五輪・西洋料理部門で準優勝したシェフが作る本格的なイタリアンやフレンチを、お手頃価格で味わえる『Caliner』を紹介しました。
店内には10名〜11名まで利用可能な小上がり席があるため、会社のちょっとした集まりや女子会にも最適です。
人気の高い席のため埋まってしまうことも多いとのことなので、大人数での飲み会利用の際は早めの予約が吉！
ぜひ『Caliner』に足を運んで、世界レベルの料理と店長厳選のワインを味わってみてください。