提供: あまくさ総本店
4 お気に入り

日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本グルメを東京で味わうならここで決まり!? [PR]

銀座駅徒歩1分の好立地にある『あまくさ総本店』。東京での熊本料理の正に「総本店」として、幻の地鶏の水炊きや極上の馬刺し、阿蘇山の溶岩を使った溶岩焼きなどのこだわり抜いた料理の他、九州の地酒の数々が揃います。某グルメ雑誌で地鶏が美味い店としてランク入りした事もあるお店で、本物の熊本料理をお楽しみください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

幻の地鶏「天草大王」をコラーゲンたっぷりの水炊きや鮮度抜群のタタキで。

出典:http://amakusa.favy.jp/
天然コラーゲンたっぷりの水炊き。
幻の地鶏と言われる「天草大王」の旨味とコクが凝縮された水炊きは絶品。
出典:http://amakusa.favy.jp/
コース料理では、水炊きとタタキの両方を食べられます。
新鮮だからこそ食べられる、天草大王のタタキは、水炊きとはまた違った旨味とコクを感じられると評判。

日本一とも評される熊本古閑牧場の「馬刺し」も楽しめます!

古閑牧場は、熊本生まれ熊本育ちの馬にこだわり、自社牧場で育てた馬を馬肉にすることで、高品質な馬肉に定評があります。
日本一と評する人もいる、最高の馬肉を馬刺しで提供。
出典:http://amakusa.favy.jp/
その名の通り、栗と無農薬野菜を餌に育った「マロン豚」。
豚肉の最高品種と言われる「黒豚」の中でもブランド豚として人気が高いのが「六白豚」。その中で更に品質が高いとされるのが「マロン豚」です。
出典:http://amakusa.favy.jp/
幻の地鶏「天草大王」と高級ブランド豚「マロン豚」は、阿蘇山の溶岩石で「溶岩焼き」でいただけます。

プレミアムがつく希少な九州の地酒や地焼酎があることも。

出典:http://amakusa.favy.jp/
熊本限定の焼酎や日本酒も揃っています。
出典:http://amakusa.favy.jp/
九州の芋焼酎も各種揃います。

天草大王とマロン豚を両方楽しめるコースメニューも!

出典:http://amakusa.favy.jp/
天草大王・マロン豚の溶岩焼と水炊きコース(全8品)

コースの內容や予約時間など詳しくはお店にお問合せを!

あまくさ総本店  最新情報はこちらから

favyサブスク
日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本グルメを東京で味わうならここで決まり!?

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』 1

【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』

グルメライターAI
富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸 2

富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸

favy
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目 3

新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目

favy
1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』 4

1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』

グルメライターAI
1/20〜|まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON!至福の一杯はメガ盛りも『すき家』 5

1/20〜|まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON!至福の一杯はメガ盛りも『すき家』

グルメライターAI

オススメ記事

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結 1

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結

favy
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた 2

汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた

favy編集部
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』 3

浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』

favy
西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』 4

西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』

favy
【幹事さん必見】予約で4000円のワインをGET!新年会は浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』へ 5

【幹事さん必見】予約で4000円のワインをGET!新年会は浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』へ

favy

グルメイベント

1/15〜|13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目!酒粕&柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』

1/15〜|13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目!酒粕&柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』

1月15日(木) 〜
1/15〜|甘辛すき焼きダレでご飯が進む!とろろ×卵黄×牛すきのスタミナ丼『焼きたてのかるび』

1/15〜|甘辛すき焼きダレでご飯が進む!とろろ×卵黄×牛すきのスタミナ丼『焼きたてのかるび』

1月15日(木) 〜
〜2/11|シビ辛「麻辣おでん」が限定登場!無料券キャンペーンも開催『はなまるうどん』

〜2/11|シビ辛「麻辣おでん」が限定登場!無料券キャンペーンも開催『はなまるうどん』

1月15日(木) 〜 2月11日(水)
1/14予約開始!パティシエが贈るバレンタイン特製ショコラ。和紅茶や柚子など5種『ホテル日航立川 東京』

1/14予約開始!パティシエが贈るバレンタイン特製ショコラ。和紅茶や柚子など5種『ホテル日航立川 東京』

1月14日(水) 〜
1/14〜|ガーリック香るオニオンソースに濃厚チーズをプラス。サクサクの肉厚チキンを『松のや』で

1/14〜|ガーリック香るオニオンソースに濃厚チーズをプラス。サクサクの肉厚チキンを『松のや』で

1月14日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン