提供: あまくさ総本店
4 お気に入り

日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本グルメを東京で味わうならここで決まり!? [PR]

銀座駅徒歩1分の好立地にある『あまくさ総本店』。東京での熊本料理の正に「総本店」として、幻の地鶏の水炊きや極上の馬刺し、阿蘇山の溶岩を使った溶岩焼きなどのこだわり抜いた料理の他、九州の地酒の数々が揃います。某グルメ雑誌で地鶏が美味い店としてランク入りした事もあるお店で、本物の熊本料理をお楽しみください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

幻の地鶏「天草大王」をコラーゲンたっぷりの水炊きや鮮度抜群のタタキで。

出典:http://amakusa.favy.jp/
天然コラーゲンたっぷりの水炊き。
幻の地鶏と言われる「天草大王」の旨味とコクが凝縮された水炊きは絶品。
出典:http://amakusa.favy.jp/
コース料理では、水炊きとタタキの両方を食べられます。
新鮮だからこそ食べられる、天草大王のタタキは、水炊きとはまた違った旨味とコクを感じられると評判。

日本一とも評される熊本古閑牧場の「馬刺し」も楽しめます!

古閑牧場は、熊本生まれ熊本育ちの馬にこだわり、自社牧場で育てた馬を馬肉にすることで、高品質な馬肉に定評があります。
日本一と評する人もいる、最高の馬肉を馬刺しで提供。
出典:http://amakusa.favy.jp/
その名の通り、栗と無農薬野菜を餌に育った「マロン豚」。
豚肉の最高品種と言われる「黒豚」の中でもブランド豚として人気が高いのが「六白豚」。その中で更に品質が高いとされるのが「マロン豚」です。
出典:http://amakusa.favy.jp/
幻の地鶏「天草大王」と高級ブランド豚「マロン豚」は、阿蘇山の溶岩石で「溶岩焼き」でいただけます。

プレミアムがつく希少な九州の地酒や地焼酎があることも。

出典:http://amakusa.favy.jp/
熊本限定の焼酎や日本酒も揃っています。
出典:http://amakusa.favy.jp/
九州の芋焼酎も各種揃います。

天草大王とマロン豚を両方楽しめるコースメニューも!

出典:http://amakusa.favy.jp/
天草大王・マロン豚の溶岩焼と水炊きコース(全8品)

コースの內容や予約時間など詳しくはお店にお問合せを!

あまくさ総本店  最新情報はこちらから

favyサブスク
日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本グルメを東京で味わうならここで決まり!?

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

8/27〜『ケンタッキー』から“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場! 1

8/27〜『ケンタッキー』から“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!

グルメライターAI
9/15・29は生ビール1杯100円に『白木屋』『魚民』などでセール開催 2

9/15・29は生ビール1杯100円に『白木屋』『魚民』などでセール開催

グルメライターAI
9/11〜無限パンケーキ&ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中 3

9/11〜無限パンケーキ&ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中

グルメライターAI
9/16〜|『焼肉ライク』が秋の特別メニュー「匠カルビ&大判カルビセット」を販売 4

9/16〜|『焼肉ライク』が秋の特別メニュー「匠カルビ&大判カルビセット」を販売

グルメライターAI
無料イベント「とんかつベス豚グランプリ」9月に東京3会場で初開催! 5

無料イベント「とんかつベス豚グランプリ」9月に東京3会場で初開催!

グルメエバンジェリスト齋藤

オススメ記事

木場|『Raporu Tokyo』の飲めるフレンチトーストに感動!新たなカフェランチスポット 1

木場|『Raporu Tokyo』の飲めるフレンチトーストに感動!新たなカフェランチスポット

favy
豪快な肉の串焼き乗せカレーなど3種が登場!『浜松町ネオ横丁』でカレーフェス開催〜10/5 2

豪快な肉の串焼き乗せカレーなど3種が登場!『浜松町ネオ横丁』でカレーフェス開催〜10/5

favy
新宿の新名所!ハシゴ酒から〆パフェまで、個性的な10店舗が集結したフードホール『reDine 新宿』 3

新宿の新名所!ハシゴ酒から〆パフェまで、個性的な10店舗が集結したフードホール『reDine 新宿』

favy
〜9/14│牛すじとろける「特製ハヤシライス」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』 4

〜9/14│牛すじとろける「特製ハヤシライス」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』

favy
汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』 5

汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』

favy

グルメイベント

9/18〜ハンバーグにカマンベールを丸ごとドーン!『トマト&オニオン』で「チーズフェア」開催

9/18〜ハンバーグにカマンベールを丸ごとドーン!『トマト&オニオン』で「チーズフェア」開催

9月18日(木) 〜 11月26日(水)
無料イベント「とんかつベス豚グランプリ」9月に東京3会場で初開催!

無料イベント「とんかつベス豚グランプリ」9月に東京3会場で初開催!

9月17日(水) 〜 9月30日(火)
9/17〜『KFC』に「にんにく醤油チキン」が帰ってきた!“追いにんにく”ソースも新登場

9/17〜『KFC』に「にんにく醤油チキン」が帰ってきた!“追いにんにく”ソースも新登場

9月17日(水) 〜
9/17〜『なか卯』からウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」などが期間限定登場

9/17〜『なか卯』からウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」などが期間限定登場

9月17日(水) 〜
9/16〜|『焼肉ライク』が秋の特別メニュー「匠カルビ&大判カルビセット」を販売

9/16〜|『焼肉ライク』が秋の特別メニュー「匠カルビ&大判カルビセット」を販売

9月16日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン