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更新日：
2019年11月28日
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【新橋】2019年オープンのラーメン店まとめ！一蘭の高級業態に名古屋で人気の台湾ラーメンも
新橋駅周辺で2019年に新しくオープンしたラーメン店をまとめました。福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態に新潟発祥の背脂煮干しラーメン、名古屋で人気の元祖・台湾ラーメンなど。新橋でいま食べるべき話題の新店を5店舗ご紹介します！
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【2019年10月オープン】福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態『銀座一蘭』
新橋駅から徒歩4分、2019年10月10日にオープンした『銀座一蘭』では、なんと重箱に入った「ラーメン」1,180円（税込）を味わえます。
麺は小麦の磨き具合にこだわった大吟醸麺。職人が丁寧に仕込んだ手巻き焼豚は、口に入れた瞬間にとろける柔らかさです。
詳しい実食レポートもぜひチェックしてみて！
麺は小麦の磨き具合にこだわった大吟醸麺。職人が丁寧に仕込んだ手巻き焼豚は、口に入れた瞬間にとろける柔らかさです。
詳しい実食レポートもぜひチェックしてみて！
【2019年10月オープン】新潟発の背脂煮干しラーメン『新潟発祥 なおじ 新橋店』
新橋駅から徒歩3分、2019年10月4日にオープンした『新潟発祥 なおじ 新橋店』。
「背脂中華そば」750円（税込）は、高級ウルメ煮干しから手間隙かけてじっくりと風味と旨みを抽出し、ゲンコツや肉で取った清湯スープをブレンドした一杯です。
麺は高級国産小麦５種類をブレンド。包丁切り刃で作る特製太麺のコシを味わってください。
「背脂中華そば」750円（税込）は、高級ウルメ煮干しから手間隙かけてじっくりと風味と旨みを抽出し、ゲンコツや肉で取った清湯スープをブレンドした一杯です。
麺は高級国産小麦５種類をブレンド。包丁切り刃で作る特製太麺のコシを味わってください。
【2019年6月オープン】夜はバーになる！オシャレ空間で味わう坦々麺『麺屋 うさぎ』
新橋駅から徒歩3分、2019年10月日にオープンした『麺屋 うさぎ』。
「坦坦麺」880円（税込）は、数種類のスパイスを独自にブレンドした自家製ラー油を使った坦々麺。
麺はミネラル豊富な全粒粉のオリジナル麺。夜はバーになるおしゃれな店内でこだわりの一杯を味わえます。
「坦坦麺」880円（税込）は、数種類のスパイスを独自にブレンドした自家製ラー油を使った坦々麺。
麺はミネラル豊富な全粒粉のオリジナル麺。夜はバーになるおしゃれな店内でこだわりの一杯を味わえます。
【2019年4月オープン】名古屋で人気の元祖・台湾ラーメン『郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店』
新橋駅から徒歩3分、2019年3月1日にオープンした『郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店』。
「台湾ラーメン」740円（税抜）は、秘伝の台湾ミンチと中太麺がからんだ旨辛味の元祖・台湾ラーメンです。
スープはニンニクと唐辛子を効かせた秘伝の醤油がベース。一度食べたら忘れられない思わずまたリピートしたくなる一品です。
「台湾ラーメン」740円（税抜）は、秘伝の台湾ミンチと中太麺がからんだ旨辛味の元祖・台湾ラーメンです。
スープはニンニクと唐辛子を効かせた秘伝の醤油がベース。一度食べたら忘れられない思わずまたリピートしたくなる一品です。
【2019年1月オープン】コラーゲンスープ発祥の店『元祖コラーゲンスープ よしなり』
新橋駅から徒歩3分、2019年1月23日にオープンした『元祖コラーゲンスープ よしなり』。
「濃厚フカヒレ麺」1,300円（税込）は、鶏を7時間かけて煮込み旨みを抽出し丸一日寝かせた塩ラーメンです。
とろみのきいた鶏とフカヒレのコラーゲンたっぷりのスープを味わってみてください。
「濃厚フカヒレ麺」1,300円（税込）は、鶏を7時間かけて煮込み旨みを抽出し丸一日寝かせた塩ラーメンです。
とろみのきいた鶏とフカヒレのコラーゲンたっぷりのスープを味わってみてください。
新橋でいま最も食べるべきホットなラーメン5店
新橋駅周辺で2019年に新しくオープンしたラーメン店を紹介してきました。
福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態に新潟発祥の背脂煮干しラーメン、名古屋で人気の元祖・台湾ラーメンなど。
新橋のネクストブレイクは一体どの店だ!?
※記事内の商品や価格は記事公開時のものです。最新の情報は直接お店にご確認ください。
福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態に新潟発祥の背脂煮干しラーメン、名古屋で人気の元祖・台湾ラーメンなど。
新橋のネクストブレイクは一体どの店だ!?
※記事内の商品や価格は記事公開時のものです。最新の情報は直接お店にご確認ください。
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