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【札幌駅徒歩1分】待ち合わせや0次会に便利なバルエリアが誕生『Source72』 [PR]

札幌駅北口よりすぐのイタリアン『Source72』。3つの空間にわかれた店内のうちの1つ、バーエリアが、気軽に立ち寄れるイタリアンバル「バルソース」として2019年12月にプチリニューアルしました。待ち合わせや0次会など、サクッと飲みたい時、新幹線を待つ間のスキマ時間の利用などに便利ですよ。

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札幌駅徒歩1分。待ち合わせや0次会にも使える『Source72』内にできた「バルソース」

source72 内観 バルソース
札幌駅北口から徒歩1分、JR東日本ホテルメッツ札幌の1階にあるイタリアン『Source72』。
店内は3つの空間にわかれたおもしろい造りになっており、そのうちの1つであるバーエリアが、2019年12月よりサクッと飲みたい時に便利なバル「バルソース」としてリニューアルしました。
駅からも近いので待ち合わせや0次会、仕事終わりに軽く飲みたい時など気軽に利用できます。
source72
「ワイン」1杯500円〜(税抜)※写真はイメージです
「バルソース」は、ワインの種類が豊富で自然派ワインも多く揃います。
おすすめは地元北海道のワイナリーから仕入れた「キャメル ブリュットメトド トラディショナル 2014」。(グラス:1,100円・ボトル:9,000円/各税抜)シャンパンを作る時と同じ製法で5年もの歳月を費やして作ったスパークリングワインです。
グラスワインは1杯500円から提供しており、軽くつまめる「ピンチョス」や「フライドポテト」など、お酒に合うおつまみもあります。
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外はカリカリ、中はホロホロ!食感が楽しいコンフィ

source72 チキンレッグのコンフィ
「チキンレッグのコンフィ マスタードソース」780円(税抜)
タイムでマリネしたチキンレッグをホロホロになるまでコンフィし、表面をグリルしたひと品。
外はカリッと中はしっとり、ナイフがいらないほど柔らかな仕上がりです。
添えられたハニーマスタードソースをつけてお召し上がりください。

フライドポテトにフォアグラが乗った贅沢なおつまみメニューも

source72 フライドポテトにフォアグラ
「フライドポテトにフォアグラ」680円(税抜)
フライドポテトにも一工夫!地元北海道産のシューストリングポテトの上に乗るのは、自家製のフォアグラのテリーヌ。
フォアグラは“ルビーポート”という甘口のワインでマリネすることで、より濃厚な味わいに仕上がっています。

香草、フルーツなどをふんだんに使った香り豊かな「イワシのベッカフィーコ」

source72 イワシのベッカフィーコとオレンジ
「イワシのベッカフィーコとオレンジ」490円(税抜)
レーズンや松の実などを合わせた香草パン粉をイワシにつけ、ローリエを添えて焼き上げました。
添えられたフレッシュオレンジの爽やかな香り、ハーブの豊かな風味が口いっぱいに広がります。

ゆっくりとお酒を楽しめる「飲み放題プラン」も

『Source72』 [バーエリア限定] 120分飲み放題プラン
「[バーエリア限定] 120分飲み放題プラン」2,000円(税抜)
たくさん飲みたい、ゆっくりお酒を楽しみたい人におすすめの「120分飲み放題プラン」があります。
対象ドリンクは約30種あり、ビール、ワイン、カクテルなどが揃います。
20時までであれば当日予約も可能。今日の帰りに行きたいな、という時にも便利ですね。

サクッと気軽に立ち寄れる!新しく登場したイタリアンバル『Source72』に行ってみよう

source72 店舗外観
『Source72』内にリニューアルオープンした「バルソース」を紹介しました。
札幌駅北口からほど近く、待ち合わせや0次会、仕事終わりに軽く飲みたい時でも気軽に立ち寄れて便利ですね。豊富に揃うワインと共にシェフ渾身のおつまみを味わってみてください。
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