提供: Baumhaus SUN
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【川崎】ゆったり個室で2人だけのイタリアンディナーを『Baumhaus SUN』 [PR]

川崎駅から徒歩8分の『Baumhaus SUN(バームハウス サン)』は、大人の隠れ処・秘密基地がコンセプト。高級感あふれる店内でゆっくりと食事を楽しめます。お店の名物は、希少なブランド鴨「あいち鴨」を使用した料理の数々。また鴨肉に合うワイン豊富に揃います。半個室や完全個室もあるので、周りを気にせずに食事をすることも可能。2人だけのディナーを『Baumhaus SUN』で過ごしてみませんか。

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デートにぴったりな大人の隠れ処・秘密基地『Baumhaus SUN』

川崎『Baumhaus SUN』のカウンター席
川崎駅から徒歩8分のビストロ・イタリアン『Baumhaus SUN(バームハウス サン)』はデートにもぴったりの、大人の隠れ処・秘密基地がコンセプト。

高級感あふれる店内には、シェフが目の前で調理する迫力満点のカウンター席やテーブル席も。希少なブランド鴨「あいち鴨」を食べながら、2人だけのディナータイムを過ごしてみてください。
『Baumhaus SUN』の半個室
ソファー席 ※チャージ料 500円(税抜)
こちらは、デートにも最適な半個室のソファー席。
周囲の目を気にすることなく、食事や会話を楽しめます。
記念日など、特別な日に利用するのも良さそうですね。
0442016162

『Baumhaus SUN』で食べたい料理の数々をご紹介

『Baumhaus SUN』あいち鴨ロースの炭火焼き
「あいち鴨ロースの炭火焼き」3,800円(税抜)
『Baumhaus SUN』で味わいたいのが、名物の「あいち鴨ロースの炭火焼き」。
産地から冷凍せずに届けられた「あいち鴨」は鮮度抜群。驚くほど肉厚に切られた胸肉は、炭火によって皮はパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げられています。

美しくロゼ色に輝く断面からは、肉汁があふれるほど。旨味が強いのに、独特のクセも少なくさっぱりと食べられる「あいち鴨」の風味を満喫してみてください。

鴨の旨味に焼葱の香ばしさが加わった、洋風だし巻き玉子

『Baumhaus SUN』鴨と焼葱のイタリアン厚焼き玉子
「鴨と焼葱のイタリアン厚焼き玉子」780円(税抜)
鴨肉と芳ばしく焼き色をつけた葱を、鴨の出汁でふんわりと焼き上げた洋風のだし巻き玉子。
たっぷりとかかったチーズがコクを加えています。

お口直しは美しく盛り付けられたデザートで

『Baumhaus SUN』の本日のデザート盛り合わせ
「本日のデザート盛り合わせ」900円(税抜)
お口直しに「本日のデザート盛り合わせ」はいかがでしょう。
色鮮やかに盛り付けられたデザートは、食べてしまうのがもったいないほど。

写真は「濃厚なピスタチオのチーズケーキ」「貴重な鴨の卵のプリン」「広島のレモンを使ったソルベ」。
2人でシェアしながら食べるのも楽しそうですね。

鴨料理は厳選ワインを合わせてみて

『Baumhaus SUN』のワイン
「ワイン」グラス880円〜(税抜)
鴨料理に合う数々のワインが揃うのも『Baumhaus SUN』ならでは。

どんな料理にも合わせやすいのは、ロゼワインの「シュール・ラ・ローズ」。
イチゴのようなほのかな甘味の香りで、口に含むと柑橘やメロンのようなフレッシュフルーツの味わいが広がります。

赤ワインなら「イフ・ド・ジョンケール」がおすすめ。
優しい果実味と、十分なコクと旨味を持ち、鴨料理との相性抜群です。

白ワインが好きなら「ヴィオニエ」をどうぞ。
キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマを感じられます。

希少なあいち鴨の料理とワインのマリアージュで、贅沢なひとときを

『Baumhaus SUN』
高級感あふれる店内で、半個室や個室も充実した『Baumhaus SUN』。まさに、デートにもぴったりな大人の隠れ処・秘密基地です。

希少な「あいち鴨」を用いた数々の料理と、それに合う厳選されたワインは食事を盛り上げること間違いなし。鴨とワインのマリアージュで、2人だけのひとときを過ごしてみてください。
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