JR越後線・関屋駅より車で15分、女池I.C.からほど近いラーメン店『中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店』。
お店の自慢は、花椒・八角・シナモンなど本場のスパイスを複数ブレンドして作る「担々麺」です。
なかでも一番人気の「極上‼四川担々麺」が、2019年の消費税増加を受けて“値下げ”！他のメニューが少し値上げしなければならなくなったことに心を痛めた店主が、「せめて看板メニューだけは･･･」という思いで値下げに踏み切ったのだそう。
店主の太っ腹に感謝しつつ、痺れる辛さの担々麺を満喫しちゃいましょう！

『かなみ屋』で不動の人気No.1メニューは「極上!!四川担々麺」。超濃厚なこってり胡麻味噌スープには、干しエビがたっぷり。エビの芳ばしい香りだけでも、食欲がそそられます。
さらにスープには胡麻も大量に入っているので、食べ進めていくとスープがドロドロに。食べるほどに濃厚さが増す1杯です。
「シビ辛1(+100円)」「シビ辛2(+200円)」「シビ辛3(+300円)」と辛さの段階が選べます。ぜひMAX「シビ辛3」の担々麺に挑戦してみてください。

辛さをダイレクトに感じたいなら「汁なし担々麺」がおすすめ！
スープがないからあまり辛くないのでは？と思うかもしれませんが、実は通常の担々麺より辛さを強く感じるんです。汁で味が薄まらない分、スパイスをストレートに伝わります。
「極上!!四川担々麺」で使われる麺より、少し太い縮れ麺がスパイシーなタレをしっかりと絡みます。
味は、味噌ベースとスパイシーな醤油ベースから、好きな方を選んでください。

『かなみ屋』の最高傑作とも言われる「究極！四川麻婆担々麺」のスープには、朝天唐辛子や花椒、シナモンなど7種の香辛料を使用。
薬味ネギのみと、いたってシンプルなトッピングに、国産小麦100％の中細麺。どちらもピリ辛スープと相性抜群です。

担々麺の本場、中国・四川より仕入れたスパイスを使った「極上!!四川担々麺」。消費税増加のタイミングで逆に“値下げ”するとは、店主の太っ腹に頭が下がります！
食べすすめるほどに濃厚になってゆくスープの担々麺を、『かなみ屋』で味わってください。