提供: 縁香園
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【神楽坂】旬の鮎を、1尾丸ごと春巻きに!夏限定中華コースが『縁香園』に登場! [PR]

牛込神楽坂駅より徒歩3分の中華料理店『縁香園(えんかえん)』に、「鮎のハルマキコース」(5,500円/税込)が登場!旬の鮎を1尾丸ごと使った贅沢な「春巻き」や夏野菜の料理を中心に、『縁香園』名物の「フカヒレ煮」、「麻婆豆腐」など8品がセットになっています。高級食材が入っているにも関わらず、5,500円(税込)で楽しめるのは嬉しいですよね。

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牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』に夏限定コースが登場

牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の内観
大江戸線・牛込神楽坂駅より徒歩3分の『縁香園(えんかえん)』は、上海・四川・北京など様々な地方の中華料理を経験したオーナーが切り盛りする中華料理店。
本格四川の「麻婆豆腐」やコラーゲンたっぷりの「フカヒレの姿煮」など、こだわりの料理を味わえると評判です。
牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の夏限定コースイメージ画像
※画像はイメージです
『縁香園』に、夏ならではの食材をふんだんに使った「鮎のハルマキコース」5,500円(税込)が登場!
旬の鮎を1尾丸ごと使った贅沢な「春巻き」や夏野菜たっぷりの料理を中心に、名物の「フカヒレ煮」、「麻婆豆腐」など8品がセットになっています。

こちらのコースは、ディナーだけでなくランチタイムにも利用出来るので、昼の宴会や会食、お盆などの親族が集まった際のお食事にもおすすめです。

「鮎のハルマキコース」のメインはもちろん「鮎の春巻き」!

牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の鮎春巻き
「鮎の春巻き」
コースのメイン料理はもちろん「鮎の春巻き」。三枚おろしにして骨をしっかり取り除いた「鮎」を丸ごと一尾使った贅沢なひと品です。
外はパリッと、中はしっとり仕上がった春巻きは、鮎の肝をとかした「特製のタレ」につけてどうぞ。淡泊な鮎の味わいに深みが加わります。
牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の夏野菜のおこげ
「ゴーヤと夏野菜の熱々おこげ」
夏メニューは春巻きだけではありません。トマトやゴーヤー、オクラなど夏野菜をたっぷり使った「ゴーヤと夏野菜の熱々おこげ」もラインナップ。
塩ベースのあっさりとした味付けで、野菜本来の甘みや苦みが引き立ちます。

『縁香園』の定番料理「フカヒレ」や「麻婆豆腐」にも注目です

牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』のフカヒレ
「フカヒレ煮 青菜添え」
『縁香園』の定番メニュー、気仙沼産のフカヒレを贅沢に使った「フカヒレ煮 青菜添え」です。
コラーゲンをたっぷり含んだフカヒレは、ぷるんとした食感を楽しめます。たった5,500円のコースで、高級食材も味わえるなんて驚きですよね。
牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の麻婆豆腐
「麻婆豆腐+ライス」
「鮎のハルマキコース」の〆は、「坦々麺」「麻婆豆腐+ライス」「炒飯」の3品から選べます。
なかでもイチオシが、『縁香園』の看板メニューでもある「麻婆豆腐」。上海・四川・北京料理を知り尽くしたオーナーが作る「麻婆豆腐」は、四川料理ならではの辛さと、しっかりとした旨味を感じられると人気です。
ぜひ一度、味わってみてください。

夏限定「鮎のハルマキコース」を『縁香園』で味わおう

牛込神楽坂の中華料理店『縁香園』の内観
『縁香園』に登場した「鮎のハルマキコース」を紹介しました。
旬の鮎を1尾丸ごと使った贅沢な「春巻き」や夏野菜の料理、高級食材「フカヒレ」など8品を5,500円で楽しめるのはかなりリーズナブル!
ランチタイム・ディナータイムともに利用可能なので、ぜひ『縁香園』の夏限定コースを味わってみてください。
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【神楽坂】旬の鮎を、1尾丸ごと春巻きに!夏限定中華コースが『縁香園』に登場!

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