【中目黒】お酒を飲まない人も寿司がグッと楽しくなる！『鮨おにかい+1』にノンアルペアリングが登場 [PR]

中目黒の人気寿司店、『鮨おにかい』の2号店『鮨おにかい＋1（たすいち）』には、2号店限定の「ノンアルコールペアリングコース」があるんです。「おまかせコース」の寿司にあわせて厳選したドリンクやオリジナルカクテルが勢揃い。お酒が飲めない方もペアリングを楽しめますよ。お酒をあえて飲まない“ソーバーキュリアス”な楽しみ方もOK。『鮨おにかい＋1』の新しいペアリングコースをぜひ体験してみてください。

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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若手職人が作る「くずし鮨」を楽しめる人気寿司店『おにかい+1』

中目黒駅から徒歩2分『鮨おにかい＋1』は、『鮨おにかい』の2号店。
ハードルが高い“カウンター寿司”を比較的リーズナブルに楽しめることで評判を呼び、一気に予約の取れない人気店へと駆け上がりました。

メニューは「おまかせコース」ただひとつ！

『鮨おにかい＋1』が提供しているのは、「おまかせコース」（10,000円/税込）のみ。
旬の鮮魚を使った15貫の寿司と3品の一品料理を楽しめます。

『鮨おにかい』の名物、『天婦羅みやしろ』の天ぷらを使った「海老天巻き」も、もちろんラインナップしていますよ。

予約は『鮨おにかい＋1』のHPから！

『鮨おにかい＋1』限定！「ノンアルコールペアリングプラン」が登場

お酒を飲まない人必見！『鮨おにかい+1』には「ノンアルコールペアリングプラン」があるんです。
こだわりのお茶やモクテルなど、「おまかせコース」の寿司に合わせた5種類のドリンクがセットになって2,800円（税込）。
アルコールペアリングと比べてリーズナブルに楽しめるのもポイントです。

『鮨おにかい+1』のノンアルペアリングをチラッとご紹介！

『鮨おにかい+1』の「ノンアルコールペアリングプラン」では、どのようなドリンクが登場するのか気になる...という人のために、ペアリングの一部をご紹介！

『鮨おにかい+1』のスペシャリテ、「海老天巻き」に合わせるのは、「家族の甘酒」と「大隅ジンジャーティ」を組み合わせたモクテル。
ジンジャーティの爽やかさや甘酒の柔らかな甘みが、海老の旨みをグッと引き立てるのだとか。

ねっとりとした旨味がある、「あん肝」とも相性がいいので、ぜひ試してみてください。

脂のりの良い「ハモ」に合わせるのは、スッキリとした飲み口の「凍頂焙煎烏龍茶」。
特有の青竹や新緑のような清々しい香りが、上品な脂の味わいを彩ります。

ペアリングが難しいと言われる“ひかりもの”には、ジューシーなグレープジュースを合わせてどうぞ。
お酢で締めることで加わるツンとした酸味を、グレープジュースの果実味が和らげるのだとか。

「ノンアルコールペアリングプラン」の一部を紹介しましたが、実際のペアリングではより旨みが増すようなサプライズもあるそう。
どんな体験ができるのかは、『鮨おにかい+1』に行ってからのお楽しみです。

ペアリングの秘密が知りたいなら『鮨おにかい+1』へ行こう！

寿司×ワイン！アルコールのペアリングもバッチリ用意されています

『鮨おにかい+1』では、「ワインペアリング」（5,000円/税込）も用意されています。
「おまかせコース」の寿司に合わせる5種類のワインは、イタリアワイン・ベストソムリエコンクールで優勝経験のあるワインソムリエが厳選！
寿司との相性、ワインの美味しさともに間違いないペアリングも、ぜひ試してみてください。

※緊急事態宣言中は、アルコールの提供は行っていませんのでご了承ください。

お酒を飲まない「寿司」の楽しみ方を提案する『鮨おにかい+1』に行ってみて！

『鮨おにかい+1』寿司をより美味しく味わえる「ノンアルコールペアリングプラン」を紹介しました。
寿司の味わいにアクセントを加えることで「食べるだけではない楽しみ」がプラスされるという考えに基づいた「ペアリング」なので、お店でのサプライズにも期待が高まります。

お酒を飲めない人も、あえて飲まない“ソーバーキュリアス”な楽しみ方もできる『鮨おにかい+1』へ、ぜひ足を運んでみてください。

『鮨おにかい+1』でノンアルペアリングを体験！