更新日: 2023年02月06日
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【西新宿】修行期間はたった3ヶ月!調理スクール「飲食塾」が手掛ける寿司『守破離』グランドオープン

2023年2月1日(水)、東京・西新宿に、短期実践の調理人養成スクール「飲食塾」が運営する寿司店『守破離』がディナー営業を開始。これまでは在校生によるランチ営業のみでしたが、ディナーでは「寿司職人コース」3カ月の課程を修了した卒業生によるお得な「おまかせコース」が登場。この機会に新米寿司職人が握る江戸前寿司を味わいに、『守破離』に足を運んでみてはいかがでしょうか。

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短期実践の調理スクール「飲食塾」の卒業生だけで運営する寿司店『守破離』ディナー営業を開始!

短期実践の調理スクール「飲食塾」が卒業生だけで運営する寿司店「守破離」
2023年2月1日(水)、東京・西新宿の調理人養成スクール「飲食塾」併設の寿司店『守破離』にてディナー営業を開始。「飲食塾」は、専門特化したレベルの高い料理技術を実践で短期間に学べる短期実践の調理スクールです。

『守破離』のスタッフは、わずか3カ月でプロの職人としての技術を身に付けた「寿司職人コース」の卒業生たち。
これまでは授業カリキュラムの一つとして、在校生によるランチ営業を行っていましたが、今回満を持してディナー営業を開始しました。
寿司店「守破離」メニュー
また、今回のディナー営業開始に合わせて、お得にお寿司を楽しめる「寿司おまかせコース」が登場。
全8品のコースが7,000円(税込)という手ごろな価格なのもまた魅力です。この機会に、『守破離』のお寿司を味わってみてください。
【『守破離』ディナー営業概要】
価格:「おまかせコース」7,000円、アラカルト400~1,500円(各税込)
※「おまかせコース」は要予約
住所:東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービルMB1
電話:03-5325-5678
営業時間:17:00~23:00(22:30ラストオーダー)
定休日:土日
守破離
〒163-0604 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービルMB1
電話:03-5325-5678
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