更新日:
2019年06月24日
1
お気に入り
北海道のラーメンが大集結!『札幌らーめん共和国』の全店ご紹介!!
皆さん、札幌らーめん共和国をご存知ですか?ラーメン激戦区、札幌ラーメン店の中でも厳選された8店を駅から5分の場所に集めたのが『札幌らーめん共和国』です!北海道のラーメンの歴史やエンターテインメントもいっぱいありますよ。この記事では、営業中の全店をご紹介します!
- まさ
- 大学で宇宙工学勉強してます。 好きな食...
『札幌らーめん共和国』って何?

出典:http://www.sapporo-esta.jp/ramen
JR札幌駅前の商業施設「エスタ」10階レストラン街にあるのが『札幌らーめん共和国』。
平成13年に、道民に選ばれた北海道民全体の宝物「北海道遺産」のうちのひとつに認定された「北海道ラーメン」の文化を断固たるものにしようと設立されました。
札幌を中心に、人気のラーメン店8店舗が道内を中心に各地から集結しています。そのほとんどが「札幌初出店」「初支店」のラーメン店なのだとか!
平成13年に、道民に選ばれた北海道民全体の宝物「北海道遺産」のうちのひとつに認定された「北海道ラーメン」の文化を断固たるものにしようと設立されました。
札幌を中心に、人気のラーメン店8店舗が道内を中心に各地から集結しています。そのほとんどが「札幌初出店」「初支店」のラーメン店なのだとか!
こってり系ファン必食!『麺処 白樺山荘』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/6204.html
こってりパンチのある味噌ラーメンが人気の秘訣!
白麹味噌をたっぷり使って、まろやかで濃厚に仕上げた「みそらーめん」を、無料のトッピング・ゆで卵とぜひ楽しんで。
白麹味噌をたっぷり使って、まろやかで濃厚に仕上げた「みそらーめん」を、無料のトッピング・ゆで卵とぜひ楽しんで。
豚たっぷり『札幌 みその』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/74984.html
この豚たっぷりのラーメンをみたら、肉好きは行かずにはいられないですね。具がたっぷりな感じがたまりません。
昭和初期創業の老舗『函館麺厨房 あじさい』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/3210.html
昭和初期から代々から伝わるあじさい伝統の透明なスープ。函館の塩ラーメンといえばココ!と言われる名店です。あっさり系ラーメンをお求めの方はぜひ!
ごまと味噌のコク・進化系札幌ラーメン『吉山商店』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/70930.html
店主が全国を回ってラーメンを食べ歩いた経験を活かした、進化系札幌ラーメンの人気は全国区に!
2種類の白味噌と焙煎ごまの相性が抜群な1杯が人気です。
2種類の白味噌と焙煎ごまの相性が抜群な1杯が人気です。
一晩寝かせた熟成スープがポイント!『初代』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/74987.html
一度『札幌らーめん共和国』から離れるも、小樽の名店として再登場。
こちらのお店は何と言っても、何代変わっても変わらぬ味が魅力!動物・魚介・野菜を半日煮込み、さらに一晩寝かせた熟成スープは、深い味わいで大好評。
白味噌と赤味噌をバランス良く合わせた「新味噌」が一番人気です。
こちらのお店は何と言っても、何代変わっても変わらぬ味が魅力!動物・魚介・野菜を半日煮込み、さらに一晩寝かせた熟成スープは、深い味わいで大好評。
白味噌と赤味噌をバランス良く合わせた「新味噌」が一番人気です。
札幌らしい味噌ラーメンを食べるならココ『らーめん そら』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/30790.html
道産豚で作った清湯スープに焼き味噌の香ばしさがくせになるそう。
コッテリかつ甘みのある味わいにもファンが多い、札幌らしい味噌ラーメンが楽しめます。
コッテリかつ甘みのある味わいにもファンが多い、札幌らしい味噌ラーメンが楽しめます。
旭川ラーメン大賞優秀店舗『旭川ラーメン 梅光軒』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/10913/photo
旭川を代表する自家製のちぢれ麺と豚骨ベースのスープのお店。
創業当初は常連さんにしか出していなかった「特製ラーメン」をらーめん共和国のみで提供中。常連気分で食べよう!
創業当初は常連さんにしか出していなかった「特製ラーメン」をらーめん共和国のみで提供中。常連気分で食べよう!
新潟の味を北海道へ!『らーめん 潤』
こちらは新潟県からの参戦。
背脂を使ったコクのある味わいと煮干しの澄んだ出汁のスープが好評。
麺には卵不使用なので、卵アレルギーの方にもぜひ足を運んでいただきたいお店です。
背脂を使ったコクのある味わいと煮干しの澄んだ出汁のスープが好評。
麺には卵不使用なので、卵アレルギーの方にもぜひ足を運んでいただきたいお店です。
おわりに
札幌らーめん共和国のらーめん店8店全部食べたくなりませんか?
入場無料なので、北海道のラーメンの文化を体感しに足を運んでみて下さいね!
入場無料なので、北海道のラーメンの文化を体感しに足を運んでみて下さいね!
\ SNSでシェア /

- まさ
- 大学で宇宙工学勉強してます。 好きな食べ物はハンバーグです。
アクセスランキング

肉に鮨にフレンチ、エスニックまで!?和洋折衷の極上コースを堪能できる汐留『Plus』
favy

6/30〜|ビールやハイボールが1杯100円に!『浜松町ネオ横丁』誕生の激アツ企画を見逃すな!
favy

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!
グルメライターAI
.jpg)
【6/24】ファミマでブイズをゲットだぜ!イーブイと進化形たちをイメージしたメニューが限定登場
favyグルメニュース

ホテルからすぐ!コンラッド東京周辺の美味しいレストラン10選!特別な日にも普段使いにも◎
emiko
オススメ記事

【新宿駅5分】選べる席タイプに飲み放題、絶景テラスも!仕事がはかどるワークラウンジ『ソロ山』
favy

6/30〜|激辛MAX!熱々麻婆に韓国ラーメンも!この夏、辛さの限界突破を『おおいた元気横丁』で
favy

新宿駅徒歩5分!駅近ランチの穴場『reDine 新宿』。ハンバーガーに海鮮丼、中華定食など勢揃い!
favy

新宿|日本・世界各国の厳選ワイン30種を飲み放題!オープン記念で特別価格に『ワイン365』
favy

汐留|新鮮食材にこだわる『N's TOKYO 極』で絶品ディナー!カルパッチョや豚肩グリル、創作洋食を堪能
favy
グルメイベント

所沢|北海道メロンと抹茶小豆の天然かき氷に注目!奥秩父の源泉水でふわふわ食感『掬水亭』
7月1日(火)
〜
9月30日(火)

京都|自家製有機いちごをたっぷり使用!ヨーグルトでさっぱり仕上げたかき氷が7/1〜登場『koe donuts』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

7/1〜|1日20食限定!六本木『ジョエル・ロブション』に世界初のかき氷「グラス ピレ マンゴー」が登場!
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

【7/1〜】白桃づくしのアフタヌーンティー登場!予約で3000円引き|汐留『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)

恵比寿|平日と週末で異なる2種のアフタヌーンティーが登場!『ウェスティンホテル東京』
7月1日(火)
〜
8月31日(日)