2023年10月17日(火)、打ちたてのうどんを提供する『丸亀製麺』に、秋の期間限定メニュー2品が登場します。

今回登場する、期間限定メニューのテーマは"釜抜き"。

釜抜きとは、茹で上がったうどんを水で締めずにそのまま提供する製法のことで、麺のふわふわもちもちとした食感を楽しめます。
それに加えて、うどんの表面に毛羽立ちが残るため、出汁や具材がよく絡むんです。

今回はそんな釜抜き麺を使用した、期間限定メニュー2品を紹介します。

【『丸亀製麺』新商品情報】
■販売期間：2023年10月17日（火）～12月上旬
■販売店舗：全国の『丸亀製麺』
※一部店舗では販売しておりません。

『丸亀製麺』の期間限定メニュー1品目は「焼きたて牛すき釜玉うどん」。
釜抜きならではのもちもちうどんと牛すき焼き、まろやかな玉子による三位一体の味わいを楽しめます。

牛すき焼きは注文ごとに特製の割り下で焼き上げることで、香ばしい香りが広がります。
噛むと、じゅわっと旨みが溢れ出すのもポイントです。

数回、期間限定メニューとして登場しており、『丸亀製麺』ユーザーから「定番のメニューにしてほしい」と声が上がるほど、人気のメニューです。

期間限定メニュー2品目は「うま辛まぜ釜玉うどん」。
釜抜きうどんに「肉そぼろ」「ピリ辛白ねぎ」「小松菜ナムル」「刻みのり」「かつお粉」「卵黄」の6種類の具材がたっぷり入ったひと品。

混ぜれば混ぜるほど、具材の旨みや食感がうどんと重なり合ってヤミツキになります。

この商品には「ひと口ご飯」がついているので、うどんを食べ終わった後の具材や出汁と一緒にお楽しみください。

うどんをシェイクして食べる新体験で話題になった「丸亀シェイクうどん」。
上の期間限定メニューと同日に発売される、期間限定の新作メニュー2品を紹介します。

【「丸亀シェイクうどん」期間限定メニュー販売情報】
■販売期間：2023年10月17日（火）～12月上旬
■販売店舗：全国の『丸亀製麺』
※一部店舗では販売しておりません。

「丸亀シェイクうどん」の期間限定メニュー1品目は、「こくうま玉子のカルボナーラ」。
うどんの上には、厚切りのベーコンとたまごサラダがトッピングされており、たまごサラダにはチーズソースが入っています。

今まで販売されてきた「丸亀シェイクうどん」と比べても、かなり濃厚な味わい。
シェイクするからこそ、たまごサラダなどの具材がしっかりと絡みます。

2品目の「青じそ香るたらポテぶっかけうどん」は、出汁に青じそペーストが入った"青じそパスタ"のような新感覚うどんです。

サッパリとしたうどんと、存在感のある豪華なトッピングの相性が絶妙でよく合います。
たらこのプチプチ食感と、揚げたポテトのホクホク食感のアクセントもお楽しみください。

打ちたてのうどんにこだわる『丸亀製麺』の期間限定メニュー、4種類を紹介しました。

2023年10月17日(火)に販売開始の「焼きたて牛すき釜玉うどん」と「うま辛まぜ釜玉うどん」は、釜抜き麺を使用することで、旨みの絡み合いを楽しめる商品です。

そして、同日に販売開始の「丸亀シェイクうどん」新作は、「こくうま玉子のカルボナーラうどん」と「青じそ香るたらポテぶっかけうどん」。
出汁だけでなく、それぞれトッピングにもこだわりが詰まった商品です。

ぜひお近くの『丸亀製麺』に足を運んで、こだわりのうどんを満喫してみてください！