汐留駅から徒歩1分、韓国の伝統調味料をベースにした、オリジナル調味料使用の韓国料理店『韓味料〜ハンミリョウ〜』。

ワタリガニを特製のカンジャンだれで漬け込んだ「カンジャンケジャン」が人気です。
醤油ベースの特製タレに昆布やどんこ椎茸などを使うことで、より一層深い旨味を感じられます。

「カンジャンケジャン」特有のねっとりとした食感は、クセになる味わいです。

こちらは、「ざくざくヤンニョムチキン」。

系列店の『米ぷら』で使用している米粉フレークを鶏肉にまぶすことで、ザクザクっとしたオリジナルの食感を楽しめます。
タレには韓国調味料のヤンニョムに九州醤油を合わせることで、甘みとコクのある味わいに。辛さは、5段階で3.5辛とのことなので、軽い刺激がほしい人におすすめです。

みんなでシェアして食べるなら、「チーズヤンニョムチキンセット」がおすすめ。
先ほどの「ざくざくヤンニョムチキン」にナムルとフォンデュソースがセットになっています。モッツァレラとゴーダの2つのチーズをブレンドしたソースを絡めれば、辛さもマイルドになるので、辛いものが苦手な人でも安心です。

こちらの「チーズヤンニョムチキンセット」には、プラス600円（税込）で「〆ビビンバ」の追加が可能。お店の人が卵や米、海苔などを加えて、おいしく仕上げてくれます。

「牡蠣豆腐チゲ」は、熱さと辛さで食欲を刺激するひと品。
牡蠣の旨味が染み込んだスープは、口の中で磯の香りが広がります。辛さの調節はできませんが、激辛対応は可能とのこと。
辛いものがお好きな人は、お店の人に聞いてみてくださいね。

今回紹介した『韓味料〜ハンミリョウ〜』は、汐留駅より徒歩1分、新橋駅より徒歩7分、カレッタ汐留B2F の『汐留横丁』内にあります。

「汐留横丁」には『韓味料〜ハンミリョウ〜』の他にも、マグロ専門居酒屋や豚骨ラーメン店など、多ジャンルの飲食店が入っており、共通席から好きな料理をモバイルオーダーで注文できます。

「カンジャンケジャン」や「ヤンニョムチキン」など、旨辛な韓国料理を味わいに、ぜひ『韓味料〜ハンミリョウ〜』に行ってみてください！