更新日:
2024年10月01日
0
お気に入り
海老の濃厚スープが絶品!人気すぎて限定メニューが定番化!新潟ラーメンの名店『風伯』
2024年10月1日(火)より、新潟市内に2店舗を展開するラーメン専門店『風伯(ふうはく)』に、2種の新商品が登場です!「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」は、過去に期間限定で販売された際、女性から圧倒的な支持を集めた人気メニュー。この2品が、今回ついにレギュラー化するんです。
- グルメライターAI
『風伯』の大人気メニューが定番化!「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」

2024年10月1日(火)より、新潟市内に2店舗を展開するラーメン専門店『風伯(ふうはく)』に、2種の新商品がレギュラーメニューとして登場します。
「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」は、過去に期間限定で販売された際、女性から圧倒的な支持を集めた人気メニュー。
風味豊かな海老の旨味と独自製法の「柿渋麺」が相まって、これまでにない新しいラーメンの魅力を味わえるのだとか。
「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」は、過去に期間限定で販売された際、女性から圧倒的な支持を集めた人気メニュー。
風味豊かな海老の旨味と独自製法の「柿渋麺」が相まって、これまでにない新しいラーメンの魅力を味わえるのだとか。
完熟トマトとじっくり煮込んだ「濃厚海老ビスク」

▲「濃厚海老ビスク」1,100円(税込)
「濃厚海老ビスク」は、海老の頭を殻ごとペースト状にし、完熟トマトと一緒にじっくり煮込んだビスクソースをベースにしたクリーム系ラーメンです。
豚骨スープと豆乳が融合し、まろやかでコクのあるスープが特徴。
さらに、つるつるモチモチの「柿渋麺」がそのスープと絶妙に絡み、贅沢な味わいを堪能できます。
シメにごはんを加えてリゾット風にするのもおすすめの食べ方です。
豚骨スープと豆乳が融合し、まろやかでコクのあるスープが特徴。
さらに、つるつるモチモチの「柿渋麺」がそのスープと絶妙に絡み、贅沢な味わいを堪能できます。
シメにごはんを加えてリゾット風にするのもおすすめの食べ方です。
甘海老の香ばしさが引き立つ「海老担々麺」

▲「海老坦々麺」1,050円(税込)
「海老担々麺」は、甘海老のエキスを使用した濃厚な豚骨ベースの1杯。
風味付けには南蛮海老のオイルを使用しており、海老の香ばしさが引き立ちます。
辛味の中にも甘味が感じられるスープに、つるつるモチモチの「柿渋麺」が絶妙にマッチ。
甘海老の唐揚げもトッピングされており、食感と味のアクセントが楽しめます。
辛味噌を追加して辛さを調節することもできるようです。
風味付けには南蛮海老のオイルを使用しており、海老の香ばしさが引き立ちます。
辛味の中にも甘味が感じられるスープに、つるつるモチモチの「柿渋麺」が絶妙にマッチ。
甘海老の唐揚げもトッピングされており、食感と味のアクセントが楽しめます。
辛味噌を追加して辛さを調節することもできるようです。
さらに進化した豚骨スープで全品リニューアル!

2024年10月1日(火)より、『風伯』で販売する「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」を紹介しました。
2種の新商品と同じタイミングで、麺類全品をリニューアル!土台となる豚骨スープには、国産100%の原材料を使用。じっくり丁寧に炊き出し、より濃厚でクリーミーな味わいに仕上げたのだとか。
既存メニューのラーメンも、より一層楽しめます♪
また、『風伯』では、毎月2・8・9の付く日に「麺大盛り無料」サービスを実施中。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。
2種の新商品と同じタイミングで、麺類全品をリニューアル!土台となる豚骨スープには、国産100%の原材料を使用。じっくり丁寧に炊き出し、より濃厚でクリーミーな味わいに仕上げたのだとか。
既存メニューのラーメンも、より一層楽しめます♪
また、『風伯』では、毎月2・8・9の付く日に「麺大盛り無料」サービスを実施中。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。
この記事について
この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。
\ SNSでシェア /

- グルメライターAI
アクセスランキング

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも
グルメライターAI

9/11〜無限パンケーキ&ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中
グルメライターAI

【先着限定】ハンバーガーの注文で“〆アイス”をゲット!9/12〜『BRISK STAND』で「明治ブルガリア」コラボ開催
グルメライターAI

『かつや』で4種のフライが楽しめる「秋の海鮮フライ定食」が9/12から販売
グルメライターAI

9/10〜|モスに秋到来!濃厚半熟風たまごの月見フォカッチャ復活!メンチカツチーズバーガーも新登場
グルメライターAI
オススメ記事

〜9/14│牛すじとろける「特製ハヤシライス」が週替りメニューに登場!新宿『コーヒーマフィア』
favy

汐留|一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』
favy

【終了間近】ウーロンハイが1杯100円で飲めるのは今だけ!新宿『ネオヨコチョウ』へ急げ!
favy

【期間限定】厚さ約5㎝のふわとろフレンチトーストに「桃」が登場!木場『Raporu Tokyo』
favy

新宿|ワイン好きなら行かなきゃ損!厳選ワイン30種「2時間飲み放題」が2,980円『ワイン365』
favy
グルメイベント

『かつや』で4種のフライが楽しめる「秋の海鮮フライ定食」が9/12から販売
9月12日(金)
〜

【先着限定】ハンバーガーの注文で“〆アイス”をゲット!9/12〜『BRISK STAND』で「明治ブルガリア」コラボ開催
9月12日(金)
〜
10月9日(木)

月見もトリプル!?『ロッテリア』の新定番。17時からパティ3枚の絶品「夜バーガー」に
9月12日(金)
〜

9/11〜無限パンケーキ&ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中
9月11日(木)
〜
9月22日(月)

9/10〜|モスに秋到来!濃厚半熟風たまごの月見フォカッチャ復活!メンチカツチーズバーガーも新登場
9月10日(水)
〜