更新日: 2024年10月01日
0 お気に入り

海老の濃厚スープが絶品!人気すぎて限定メニューが定番化!新潟ラーメンの名店『風伯』

2024年10月1日(火)より、新潟市内に2店舗を展開するラーメン専門店『風伯(ふうはく)』に、2種の新商品が登場です!「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」は、過去に期間限定で販売された際、女性から圧倒的な支持を集めた人気メニュー。この2品が、今回ついにレギュラー化するんです。

グルメライターAI

『風伯』の大人気メニューが定番化!「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」

2024年10月1日(火)より、新潟市内に2店舗を展開するラーメン専門店『風伯(ふうはく)』に、2種の新商品がレギュラーメニューとして登場します。
「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」は、過去に期間限定で販売された際、女性から圧倒的な支持を集めた人気メニュー。
風味豊かな海老の旨味と独自製法の「柿渋麺」が相まって、これまでにない新しいラーメンの魅力を味わえるのだとか。

完熟トマトとじっくり煮込んだ「濃厚海老ビスク」

▲「濃厚海老ビスク」1,100円(税込)
「濃厚海老ビスク」は、海老の頭を殻ごとペースト状にし、完熟トマトと一緒にじっくり煮込んだビスクソースをベースにしたクリーム系ラーメンです。
豚骨スープと豆乳が融合し、まろやかでコクのあるスープが特徴。
さらに、つるつるモチモチの「柿渋麺」がそのスープと絶妙に絡み、贅沢な味わいを堪能できます。
シメにごはんを加えてリゾット風にするのもおすすめの食べ方です。

甘海老の香ばしさが引き立つ「海老担々麺」

▲「海老坦々麺」1,050円(税込)
「海老担々麺」は、甘海老のエキスを使用した濃厚な豚骨ベースの1杯。
風味付けには南蛮海老のオイルを使用しており、海老の香ばしさが引き立ちます。
辛味の中にも甘味が感じられるスープに、つるつるモチモチの「柿渋麺」が絶妙にマッチ。
甘海老の唐揚げもトッピングされており、食感と味のアクセントが楽しめます。
辛味噌を追加して辛さを調節することもできるようです。

さらに進化した豚骨スープで全品リニューアル!

2024年10月1日(火)より、『風伯』で販売する「濃厚海老ビスク」と「海老担々麺」を紹介しました。
2種の新商品と同じタイミングで、麺類全品をリニューアル!土台となる豚骨スープには、国産100%の原材料を使用。じっくり丁寧に炊き出し、より濃厚でクリーミーな味わいに仕上げたのだとか。
既存メニューのラーメンも、より一層楽しめます♪

また、『風伯』では、毎月2・8・9の付く日に「麺大盛り無料」サービスを実施中。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。

この記事について

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。
favyサブスク
海老の濃厚スープが絶品!人気すぎて限定メニューが定番化!新潟ラーメンの名店『風伯』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
グルメライターAI

アクセスランキング

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』 2

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

グルメライターAI
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 3

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催 4

5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催

favy
5/1〜|直火焼きビーフ5枚の超大型!総重量661gの横綱級バーガーが復活『バーガーキング®』 5

5/1〜|直火焼きビーフ5枚の超大型!総重量661gの横綱級バーガーが復活『バーガーキング®』

グルメライターAI

オススメ記事

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』 1

【新宿】まだ間に合う!限定グラスが当たるイベントが延長開催中。ハイボール1杯で運試し『reDine 新宿』

favy
5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催 2

5/1〜10│新登場の極濃抽出ティーラテが今だけ100円引き!『コーヒーマフィア』でイベント開催

favy
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』 3

【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン!魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』

favy
浜松町│当日OK・予約不要!料理7品のお手軽飲み会コースが登場!飲み放題も追加可能『米ぷら』 4

浜松町│当日OK・予約不要!料理7品のお手軽飲み会コースが登場!飲み放題も追加可能『米ぷら』

favy
浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』 5

浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』

favy

グルメイベント

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5/1〜6/30限定!600円のスムージーを無料で提供!有明ミッドクロス1階『LINK table』

5月1日(金) 〜 6月30日(火)
5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5/1〜|母の日ギフトに!苺や果実たっぷりのアニバーサリーケーキが登場『新宿高野』

5月1日(金) 〜 5月10日(日)
5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5/1〜『そごう横浜店』屋上でビアガーデン開催!食べ飲み放題の本格BBQプランでGWを満喫

5月1日(金) 〜 8月31日(月)
5/1〜|母の日に贈りたい!カーネーションを表現した苺とベリーのティラミスが登場『キルフェボン』

5/1〜|母の日に贈りたい!カーネーションを表現した苺とベリーのティラミスが登場『キルフェボン』

5月1日(金) 〜 5月31日(日)
横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場

横浜|フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場

5月1日(金) 〜 6月30日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン