御徒町｜ミシュラン獲得店で修練を積んだ若手大将が握る江戸前鮨を体験！『鮨結う遥』がオープン

2024年12月19日(木)より、東京都御徒町に『鮨結う遥（すしゆう はるか）』がオープンします。ミシュラン獲得店『鮨由う』や超予約困難店『鮨結う翼 恵比寿』で修練を積んだ若手大将が握る、カジュアルな江戸前鮨をお値打ち価格で楽しめます。