ユニークな店名の『パフェ、コーヒー、酒、佐藤』は、地下鉄大通駅から徒歩5分。アイスクリーム、ソルベ、ムース、焼き菓子にいたるまで、自家製にこだわった夜パフェが楽しめます。

和の落ち着く雰囲気の店内で頂く「パフェ」は、まさに和洋折衷。食感や味の変化まで緻密に計算された味わいを、ぜひ確かめてみてください。

◾️営業時間
平日　13時〜24時
金土　13時〜25時

すすきの駅から歩いて3分、深夜2時まで営業する『パフェテリア パル』は、夜パフェの名店。「美味しいパフェで素敵な夢を」というコンセプトのもと、重たい生クリームを使わず、あっさりとした味わいに仕上げています。

芸術作品のように美しく仕上げられたパフェは、すべて季節限定メニュー。その時々のベストなフルーツと手作りジェラートを使い、約6種類ラインナップしています。
穏やかなジャズの音色が流れる洗練された空間で、一日の終わりにふさわしい「シメパフェ」を楽しめます。

◾️営業時間　
平日　18時〜24時
金土　18時〜26時

すすきの駅から3分の『スイーツバー Melty』は朝の6時まで営業しているバー。
同店の最大の魅力は、好みに合わせてイチから作るオーダーメイドパフェ！アイスからジュレ、フルーツ、各種トッピング、リキュールまで、すべてを自由に組み合わせられます。
自分だけのかわいいパフェをつくっちゃいましょう。

◾️営業時間　21時〜5時
◾️定休日　火曜日

『スイーツバー・Melty』
北海道札幌市中央区南3条西5-14 三条美松ビル 3F
011-522-8384

すすきの駅から3分の『INITIAL（イニシャル）』。レトロモダンな空間で夜パフェが楽しめる、大人のためのスイーツバーです。
『INITIAL』のパフェは、旬のフルーツにお酒やハーブを組み合わせた上品な味わい。甘さが控えめなので、夜遅くてもスッキリと食べられます。
その美しいビジュアルと繊細な味わいは、選ぶ時間も楽しませてくれますよ。

◾️営業時間　
平日　16時〜24時
日祝　16時〜23時

すすきの駅から1分にある『幸せのレシピスイート』。札幌で人気のイタリアンレストラン『幸せのレシピ』のシェフが手がける、パフェ専門店です。

同店のパフェは、「季節の果実 舞踏会のパフェ」「胡麻と抹茶のパフェ　月姫の見た夢」など、まるでおとぎ話のタイトルのよう。パフェの名前を見ているだけでワクワクしてしまいます。
また、パフェに使われているジェラートにも注目。焼きナスやトマト、アボカドなど、珍しい野菜のジェラートとフルーツの組み合わせを楽しんでください。

『の〜すくり〜む 4PLA店』は、大通駅から徒歩1分の「札幌四丁目プレイス（通称 4PLA）」地下1階「ODORiBA 大通バル」内にあります。

同店のパフェは、まるで生クリームのようにふわふわな"神食感"で話題のソフトクリームが決め手！サクサクのパイとの食感のコントラストも楽しいひと品です。
オプションでリキュールを追加すると、オトナな味わいになりますよ。

札幌で独自の進化を遂げた「夜パフェ」は、まさに1日の終わりにふさわしい至福のデザートです。深夜まで営業する専門店も多くあり、中には明け方5時まで営業しているお店も。
お酒やハーブを使用した大人な味わいのパフェや、イチからカスタマイズできるパフェ、珍しい野菜のジェラートを使ったユニークな夜パフェまで、個性豊かなラインナップが揃います。

札幌の夜は、ぜひ「夜パフェ」を食べて素敵なひとときを過ごしてください。