2025年11月4日(火)〜2026年1月12日(月)までの期間限定！鍋料理専門店『赤から』では、冬の訪れを告げる「牡蠣フェア」を開催します。

冬に旨味が増した広島県産の牡蠣を贅沢に使用した「赤から牡蠣鍋」は昨年の大ヒットを受けて、今年も登場。

牡蠣鍋専用に開発されたスープは赤からの特徴を活かしつつ、牡蠣の旨みがより引き立つように改良が加えられています。

鍋の具材となる牡蠣は、お好みで個数を選ぶことができ、最大で20個まで増量可能！
鍋いっぱいに広がる牡蠣の香りと旨みが堪能できる、牡蠣好きにはたまらない逸品です。

今回使用されているのは、広島県の穏やかで栄養豊富な海で育まれた、ふっくらとした身と濃厚な旨みが特徴の牡蠣です。
県内でも出荷量トップクラスの生産者による厳格な品質管理を経た上質な牡蠣のみを使用しており、安心・安全な極上の味わいを提供します。

「牡蠣フェア」では、「赤から牡蠣鍋」だけでなく、サイドメニューでも牡蠣の魅力を堪能できるラインナップが用意されています。
お食事としても、お酒のおともとしても楽しめる冬限定メニューです。

定番ながら毎年人気を博す「カキフライ」は、外はサクッと香ばしく、中はとろけるような旨みが特徴のひと品。
特製タルタルを添えることで、より一層まろやかな味わいを楽しめます。

「カキフリッター」は、広島県産牡蠣をふんわりとした衣で包み、軽やかに仕上げています。
トマトの酸味とマヨソースのコクが織りなす、クセになる味わいが魅力です。

「カキとイカのオイル焼」は、大粒の牡蠣をイカ、ベーコン、ブロッコリーとともにニンニクの効いたオリーブオイルで煮込んだひと品です。
牡蠣の旨みがぎゅっと凝縮されており、お酒との相性も抜群です。

2025年11月4日(火)より、全国の『赤から』で販売される「牡蠣フェア」を紹介しました。
昨年の大ヒットからパワーアップして再登場した「赤から牡蠣鍋」は、旨辛スープと濃厚な牡蠣の旨みが融合した冬にぴったりの逸品です。
サイドメニューにも牡蠣尽くしのひと品が揃いますので、ぜひこの機会に足を運んでみてください。

＜＜赤から「牡蠣フェア」の詳細＞＞
販売期間：2025年11月4日（火）〜2026年1月12日（月）
販売店舗：全国の『赤から』全店にて
商品名：
「赤から牡蠣鍋」1人前 1,969円（税込）〜（2人前より注文可）
「カキフライ」2個 539円／3個 759円（各税込）
「カキフリッター(トマトとマヨソース)」869円（税込）
「カキとイカのオイル焼」869円（税込）
備考：
※一部、価格・提供方法などはエリア・店舗によって異なります

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。