2025年12月16日(火)より期間限定！国産米麺のフォー専門店『COMPHO（コムフォー）』では、今年のトレンドでもある「麻辣湯（マーラータン）」を、国産米麺のフォーでアレンジした新メニュー「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」を販売します。

一般的に麻辣湯で使用される春雨とは異なり、お米ならではのしっかりとした食べ応えがあるのが特徴。
さっぱりとしたフォーの麺は、辛みのあるスープとも相性抜群です。

本場の麻辣湯は日本人にとって辛すぎることがありますが、『COMPHO』では独自に調整を行い、旨味が詰まったスープと辛さのあるスープを絶妙なバランスで仕上げています。

幅広い人が美味しく味わえるよう追求されたスープは、身体の芯から温まる本格的かつ洗練された味わいです。

トッピングには、北海道産の旬のホタテを使用し、海の旨味をプラスしています。
また、麻辣湯の特徴である香辛料「花椒（ホアジャオ）」の痺れるような辛さを、ごまペーストがまろやかに引き立て、風味豊かな極上のひと品に仕上げました。

2025年12月16日(火)より、『COMPHO』で販売する「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」を紹介しました。
旬のホタテの旨味と花椒の香りが食欲をそそる、冬にぴったりなうま辛フォーです。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。

＜＜北海道産ホタテの麻辣湯フォーの詳細＞＞
販売期間：2025年12月16日(火)〜
販売店舗：『COMPHO』全店にて
商品名：「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」1,300円〜（税込）
備考：
※豊洲店、大手町ビル店はカレー食べ放題の料金を含みます。
※カロリーは1杯あたり612kcalです。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。