『KINTAN』グループ各店および公式オンラインストアでは、2026年2月3日（火）の節分に合わせて、焼肉専門店ならではの技術を詰め込んだ恵方巻の予約受付を開始しました。

今年は、和牛の口どけを追求した100本限定の新作「至福の和牛とろたく恵方巻」と、毎年多くの支持を集める定番商品「仙台牛 極上ロース恵方巻」の2種類を展開します。

2026年の恵方である「南南東」を向き、願いを込めながら味わう節分のひとときを、こだわりの和牛恵方巻と共に過ごしてみてはいかがでしょうか。

「至福の和牛とろたく恵方巻」は、2026年の節分に合わせて開発された100本限定の新商品です。
焼肉職人と「牛肉寿司きんたん」の職人が共同開発し、和牛の口どけをとことん追求しました。

黒毛和牛の中でも濃厚な旨味を持つ厳選した赤身肉を使用し、低温で丁寧に火入れを行っています。 さらに、職人が手作業で刻み、叩くことで肉の繊維をほどき、驚くほどなめらかな食感を実現。
口に入れた瞬間に和牛の甘みとコクが広がり、たくあんや大葉とともに贅沢な味わいを楽しめます。

例年多くの支持を集める「仙台牛 極上ロース恵方巻」も登場します。
宮城県内で肥育された、肉質等級A5またはB5の希少なブランド牛「仙台牛」の肩ロースを贅沢に使用。 特製のすき焼きだれを絡めたお肉は、赤身の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙です。

具材には、海老の酢じめ、かずのこ、北海道産磯の雪昆布、国産玉子の出汁巻など全10種類を巻き込んでいます。
食べ進めるごとに味わいが変化し、最後まで飽きさせない工夫が凝らされたひと品です。

『KINTAN』の恵方巻は、お肉だけでなくシャリや海苔にもこだわりが詰まっています。
お米には、冷めても美味しさが損なわれにくい山形県産「はえぬき」を使用。粒立ちが良く、和牛の脂の旨味に負けない存在感があります。

海苔は、築地の老舗「丸山海苔店」の有明海産“こんとび”を採用。海苔の豊かな風味とほろ苦さが、具材の旨味を一層引き立てます。

2026年2月3日（火）の節分に向けて、『焼肉KINTAN』で予約受付を開始した恵方巻を紹介しました。 100本限定の「和牛とろたく」や、仙台牛を使用した豪華な恵方巻は、今年の恵方「南南東」を向いて食べるのにぴったりです。

ぜひこの機会に、焼肉専門店が本気で作った恵方巻を味わってみてください。

＜＜『焼肉KINTAN』恵方巻の詳細＞＞
お渡し日：2026年2月3日（火）
販売店舗：『KINTAN』グループ各店、公式オンラインストア
商品名：
「至福の和牛とろたく恵方巻（長さ約9cm・太さ約5cm）」3,200円（税込）
「仙台牛 極上ロース恵方巻 レギュラー（長さ約18cm・太さ約6.5cm）」2,680円（税込）
「仙台牛 極上ロース恵方巻 ハーフ（長さ約9cm・太さ約6.5cm）」1,580円（税込）
備考：
※「至福の和牛とろたく恵方巻」は100本限定です。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。