2026年2月25日（水）より、『鎌倉プリンスホテル』にて京都の老舗茶舗『福寿園』とのコラボレーションイベントが開催されます。
湘南の海を一望できる開放的な空間で、香り高い日本茶を使用したスイーツやセイボリーを堪能できる春の特別企画です。

今年は、自分で仕上げる体験型のスイーツや、週末の夜限定のバータイムなど、時間帯やシーンに合わせて楽しめる多彩なコンテンツを用意。
日本の伝統文化を感じながら、春の訪れを祝う特別な時間を過ごせます。

ホテル棟2階の『レストラン ル・トリアノン』では、「京都 福寿園×鎌倉プリンスホテル お花見アフタヌーンティー」を提供します。

注目は、自分好みの和スイーツを作れる「自分で作るぎゅうひもちセット」。
おかわり自由のぎゅうひに、餡やフルーツ、抹茶クリームなどを包んで味わう体験型プレートです。
もちもちとした食感やフルーツの香り、抹茶の風味が重なり、五感で春を感じられます。

また、「京都 福寿園プレート」には、「福寿園のほうじ茶 市松ティラミス」や「福寿園の抹茶メレンゲ」など、お茶の魅力を最大限に引き出したスイーツが並びます。
セイボリーにも「抹茶とお茶の佃煮リゾット」が登場するなど、まさにお茶づくしのラインナップとなっています。

期間中の金・土曜日限定で、ホテル棟3階の『ラウンジ あじさい』にて「SAKURA BAR ～週末の特別な時間～」がオープンします。

夜のひとときにぴったりなオリジナルカクテルや、『福寿園』の抹茶を使用したデザートプレートを提供。
「お花見デザートプレートセット おうすとともに」は、ティラミスやさくら餡入り最中、バニラアイスなどを盛り合わせた贅沢なひと皿です。

おうす（抹茶）とのペアリングで、春の夜の余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。

2026年2月25日（水）より『鎌倉プリンスホテル』で開催される、『福寿園』とのコラボレーション企画をご紹介しました。
絶景を望むロケーションで味わうこだわりの日本茶スイーツや、自分だけの和菓子作り体験は、春の思い出作りにぴったりです。

ぜひこの機会に『鎌倉プリンスホテル』へ足を運んで、東西の古都が織りなす春の宴を楽しんでみてください。

＜＜京都 福寿園×鎌倉プリンスホテル コラボレーションの詳細＞＞
開催期間：
アフタヌーンティー：2026年2月25日（水）～4月22日（水）
SAKURA BAR：2026年2月27日（金）～4月18日（土）の金・土曜日
開催店舗：『鎌倉プリンスホテル』にて（レストラン ル・トリアノン／ラウンジ あじさい）
メニュー名：
「京都 福寿園×鎌倉プリンスホテル お花見アフタヌーンティー」1名 6,000円（税込）
「花KASUMI(ノンアルコールカクテル)」1,500円（税込）
「CERISIER ～スリジエ～」1,500円（税込）
「お花見デザートプレートセット おうすとともに」2,400円（税込）
備考：
※別途サービス料13%が加算されます。
※アフタヌーンティーの提供時間は11:30～15:30（L.O.15:00）です。
※SAKURA BARの提供時間は18:00～21:30（L.O.21:00）です。
※食物アレルギー対応については特定原材料8品目のみとなります。本コラボ商品のアレルギー対応は致しかねます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。