2026年4月16日（木）、新宿駅から徒歩約5分に、居酒屋『もッち・シンジュク』がオープン！
同店は、茨城県・石岡で愛される「もつ煮もッち」の2号店です。

石岡の本店で大切にされてきた「心に染みる一杯」と、地元で愛され続けてきた温かい空気感はそのままに。
メディアも注目する自慢の味を、東京・新宿のど真ん中で楽しめます。

看板メニューである「もつ煮込み」の美味しさの秘密は、特製の自家製味噌。店主が試行錯誤を繰り返し、半年かけて完成させたそう。

じっくり丁寧に煮込まれたもつは、驚くほど柔らか。
自家製味噌の「やさしい甘み」と「深いコク」が芯まで染み込んでおり、最後の一滴まで飲み干したくなる、飽きのこない味わいに仕上げています。

ランチタイムには、ごはん・味噌汁・漬け物・小鉢がついた定食スタイルで楽しめます。

こちらは「もつ焼き」。柔らかく丁寧に仕上げたもつと、シャキシャキ野菜を合わせたスタミナ満点のひと皿です。
しっかりした味付けなので、お酒のアテにもピッタリ。
ひと口食べれば、ビールやハイボールが止まらなくなりますよ。

さらに、本店で人気を誇るのがこちらの「チーズオムレツ」です。
フワフワに焼き上げられた玉子に箸を入れれば、中からチーズがトロ〜リ。
そのままでももちろん美味しいですが、納豆や明太子などのトッピングを追加して、自分好みのカスタマイズを楽しむのが「もッち流」です。

ほかにも、富山県産の肉厚なイカを使った「イカバター」や、100円（税込）で楽しめる「コロッケ」など、お酒が進むメニューが揃っています。

飲みの席を最高に盛り上げてくれるのが、こちらの「ドデカ！盃」。
テーブルに運ばれてくるのは、通常のグラスに換算して約6杯分という驚きのボリュームを湛えた巨大な盃！
圧倒的なインパクトは、写真映えはもちろん、飲み会を一気に盛り上げてくれること間違いなし。

盃の中身は、対象ドリンクの中からお好みの1杯を選べます。仲間同士で豪快にシェアしながら、特別なひとときを過ごしてみてください。

2026年4月16日（木）、新宿駅から徒歩5分にオープンする『もッち・シンジュク』をご紹介しました。
茨城県・石岡で愛される名店が、東京に初進出します。

看板メニューの「もつ煮」は、磨き上げられた自家製味噌のコクがたまらない、旨みが凝縮した逸品。
メディアでも紹介されるこの味を、ぜひ確かめてみてください。

『もッち・シンジュク』がある『reDine 新宿』は、複数の飲食店が集まるシェア型フードホール。
ハンバーガーや中華料理、アサイーボウルなど、ジャンル豊富な専門店がそろい、様々なシーンで利用できます。