![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年11月08日
1
お気に入り
【完全版】2016年版“ビブグルマン”に初掲載されたラーメン店まとめ
「ミシュランガイド東京2016」に、ラーメン店が初めて1つ星を獲得し話題になったこの年。星獲得には至らなかったものの調査員に選ばれた期待のお店が並ぶ「ビブグルマン」にも多くのラーメン店が掲載されました。中でも注目したいのが初掲載のお店たち。今回は新進気鋭の注目店をご紹介します！
- あかさん
- 旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に...
【西荻窪】麺尊 RAGE
出典：https://ramendb.supleks.jp/review/1068859.html
西荻窪にある『麺尊 RAGE』。
今年2月のオープンながら、「ビブグルマン」に加え「TRY新人大賞」も受賞した最注目株！
ラーメン店には珍しいオシャレな店内もポイントの一つ。
醤油と軍鶏の組み合わせが絶妙な「軍鶏そば」が人気だそう！
今年2月のオープンながら、「ビブグルマン」に加え「TRY新人大賞」も受賞した最注目株！
ラーメン店には珍しいオシャレな店内もポイントの一つ。
醤油と軍鶏の組み合わせが絶妙な「軍鶏そば」が人気だそう！
【上北沢】らぁめん小池
出典：https://ramendb.supleks.jp/review/1083089.html
上北沢駅から徒歩4分の『らぁめん小池』。
濃厚な煮干しダシと、高く積まれたチャーシューが人気だそう。
鶏白湯と煮干しがコラボした「濃厚鶏白湯煮干しラーメン」も要注目です！
濃厚な煮干しダシと、高く積まれたチャーシューが人気だそう。
鶏白湯と煮干しがコラボした「濃厚鶏白湯煮干しラーメン」も要注目です！
【大塚】鳴龍
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/57011/photo/food
大塚駅南口から徒歩6分のところにある『鳴龍』。
人気の担々麺は、さっぱりした味わいで際立った旨味が評判の一品。
麺の配合など、常に進化し続けているそうです！
人気の担々麺は、さっぱりした味わいで際立った旨味が評判の一品。
麺の配合など、常に進化し続けているそうです！
【野方】味噌麺処 花道
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/16643/photo/food?page=8
野方駅から徒歩4分のところにある『味噌麺処 花道』。
「TRYラーメン大賞2015-2016」では名店部門のみそ編で受賞している人気店です。
濃厚な味噌スープともちもちの極太麺が絶妙だそう。
「TRYラーメン大賞2015-2016」では名店部門のみそ編で受賞している人気店です。
濃厚な味噌スープともちもちの極太麺が絶妙だそう。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
「ミシュラン東京2016年ビブグルマン」に初掲載されたお店たちでした。
世界の美食家たちが認めたその味を体感しに、ぜひ行ってみてください！
「ミシュラン東京2016年ビブグルマン」に初掲載されたお店たちでした。
世界の美食家たちが認めたその味を体感しに、ぜひ行ってみてください！
＼ SNSでシェア ／
- あかさん
- 旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に行ってお好み焼きの美味しさに衝撃を受けました。
アクセスランキング
1
1/21〜｜食欲そそる！ザンギや回鍋肉をハンバーグにON！人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』
グルメライターAI
2
【2026年版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう！
emiko
3
ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了！食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』
グルメライターAI
4
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選！自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
5
【予約受付中】店舗で手巻きする「恵方巻」は出汁を効かせた玉子が主役。『資さんうどん』
グルメライターAI
オススメ記事
1
【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場
favy
2
【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場！当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』
favy
3
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介！クラフトビール飲み放題など13店舗が集結
favy
4
汐留｜皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足！13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた
favy編集部
5
浜松町｜日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも！注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』
favy
グルメイベント
1/20〜｜まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON！至福の一杯はメガ盛りも『すき家』
1月20日(火)
〜
1/19〜｜ショコラと苺の競演。バレンタイン限定のアフタヌーンティーに注目！自由が丘『ベルアメール』
1月19日(月)
〜
1/16〜｜熱々とろーり！特製デミ＆チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』
1月16日(金)
〜
2月28日(土)
1/16〜｜大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店！キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売
1月16日(金)
〜
2月15日(日)
出汁醤油が決め手！親子丼にサクサクのロースカツを豪快にのせた全力飯が登場！『かつや』
1月16日(金)
〜