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更新日：
2019年07月11日
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- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...
【吉祥寺】ジュワーっと肉汁が…『一圓』
ジャンボ餃子が有名な吉祥寺のラーメン店「一圓」さんです！
吉祥寺駅の西側にある商店街の一角にある老舗店。一圓！っと大きく書いてあるので、近くに行くとすぐわかります。
吉祥寺駅の西側にある商店街の一角にある老舗店。一圓！っと大きく書いてあるので、近くに行くとすぐわかります。
とにかく大きな餃子に、これでもかというぐらいにジューシーな餡が詰まっているのが特徴です。
大きさに応じて、皮も厚めなのですが、こんがり焼かれた底の部分はパリッとした焼上がり。
肉汁ジュワー♡
大きさに応じて、皮も厚めなのですが、こんがり焼かれた底の部分はパリッとした焼上がり。
肉汁ジュワー♡
【木場】創業50余年激ウマの餃子『宝家』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/11734/photo/exterior
場所は木場駅から徒歩数分。いわゆるタンギョウ激戦区の一角を担う人気店、「宝家」さんです！
こちらのお店、看板に大きく「餃子」と書いてありますが、ラーメン屋ではないのか？
メニューには中華そばやタンメンもあります。ラーメン屋にしておきましょう。
こちらのお店、看板に大きく「餃子」と書いてありますが、ラーメン屋ではないのか？
メニューには中華そばやタンメンもあります。ラーメン屋にしておきましょう。
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/11734/photo/food
宝家では、オーダーが入ってから皮をのばし、餡を詰め、丸鍋で焼いて出していただきます。
こだわりの餃子は作りおきしていません。ニンニクとニラの匂いが食欲をそそります！
こだわりの餃子は作りおきしていません。ニンニクとニラの匂いが食欲をそそります！
【神泉】パリパリの一口餃子！『麺の坊 砦』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/1076/photo/exterior
最寄り駅は京王井の頭線神泉駅。
博多一風堂で修行した店主が営む豚骨ラーメンのお店「麺の坊 砦」 。
博多一風堂で修行した店主が営む豚骨ラーメンのお店「麺の坊 砦」 。
こちらのおすすめは、豚骨スープを使ったパリパリの一口餃子！
添えられている柚子胡椒もよく合うんです！荒めに刻まれたタマネギの食感も面白い！
こちらの餃子にはニンニクが入っていません。サクッとした軽い口当たりが楽しめますよ。
添えられている柚子胡椒もよく合うんです！荒めに刻まれたタマネギの食感も面白い！
こちらの餃子にはニンニクが入っていません。サクッとした軽い口当たりが楽しめますよ。
【渋谷】焼き餃子も水餃子もおいしい『渋谷三丁目らあめん』
渋谷駅から明治通りを恵比寿方面に3分ほど歩いた所にあるラーメン屋「渋谷三丁目らあめん」。
さっそく餃子の紹介ですが、手包みされた餃子がすばらしい焼き上がり。ジューシーで美味しそうです！
大きめで餡のボリュームもあるので、ラーメンのサイドメニューとしては存在感ありすぎですね！
さっそく餃子の紹介ですが、手包みされた餃子がすばらしい焼き上がり。ジューシーで美味しそうです！
大きめで餡のボリュームもあるので、ラーメンのサイドメニューとしては存在感ありすぎですね！
こちらは水餃子！
こちらも手包み。小籠包の様な包み方です。
餡はニラの風味がかなり効いてます。
皮が薄く、餡の旨みがしっかり感じられます！
こちらも手包み。小籠包の様な包み方です。
餡はニラの風味がかなり効いてます。
皮が薄く、餡の旨みがしっかり感じられます！
【新橋】パンチ力のある餃子！『タンメンしゃきしゃき』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/33588/photo/exterior
新橋の飲み屋街のはずれにあるタンメンと餃子のお店「タンメンしゃきしゃき」。
こちらの餃子の特徴は、皮と焼き加減、そして野菜たっぷりの餡です。
そして、ニンニクとショウガが効いてパンチがあります！
普段野菜不足な方には特にオススメです！
そして、ニンニクとショウガが効いてパンチがあります！
普段野菜不足な方には特にオススメです！
おわりに
ラーメン屋で頂く餃子。ジュワーとした肉汁をを想像すると、ヨダレがでますね！気になるお店のあった方は是非この機会に行ってみてください。
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- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好きなお店はタイ屋台999、ガイトーンTokyo、亜細亜的バルシンチャオ。
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