谷田部ICからつくば方面へ、サイエンス大通りを道なりに車で約5分程。つくば市･柳橋の『みずほの村市場』にあるそば屋『蕎舎（そばや）』。
本物の“日本そば”を追求し、常陸秋そばのみを使ったそばを楽しめます。
限定20食の「十割そば」が人気で、早めに行かないとすぐになくなってしまうのだとか。

TX線・つくば駅から「つくバス北部シャトル」で終点・筑波山口で下車し徒歩20分、もしくはつくば駅から車で20分ほど。
つくば市・筑波山の参道沿いにあるそば屋『そば心 ゐ田（イダ）』は、太くて短くて荒々しい「田舎そば」や「鴨そば」が人気です。

ちょっぴりクセが強いけど面白いと評判の、「そば」の食べ方レクチャーにも注目！

つくば駅から徒歩13分、車で5分。『竹園西小学校』向かいの路地裏にあるそば屋が『蕎麦一（そばいち）』。
結城産の常陸秋そばを使った、香りの良いそばを楽しめます。
お昼のみの営業となっているので、営業時間をかならず確認してくださいね。

つくば駅から車で約5分、地元の人から人気が高いそば屋『那由他（ナユタ）』。
「十割そば」が名物で、「つけ鴨そば」と「天せいろ」が人気なのだとか。
ちょっぴり贅沢な価格ではありますが、間違いない美味しさだと評判です。

万博公園駅から車で5分ほど、つくば市・西岡にあるそば屋『きむら』では、ボリューム抜群の田舎そばを楽しめます。
おそばはコシが強く、食べごたえもばっちり。それでいてリーズナブルなのでコスパも◎。
「つけ鴨」や「天盛りそば」など、何を頼んでも満足出来ること間違いなし。

つくば市立桜中の近くにあるそば屋『手打ちそば いちい』。
契約農家から仕入れたそば粉を使った、こだわりのそばを楽しめます。
そばの優しい香りと角のないそばつゆもあいまって、上品な味わいに仕上がっているのだとか。

TX線・つくば駅から車で30分ほど。つくば市・沼田にある和食店『日本料理 筑膳』でも「そば」を楽しめます。
「そば」はもちろんのこと、天ぷらや小鉢が豊富なのもポイントです。
筑波山の登山や、筑波山神社への参拝帰りなどに立ち寄る方も多いそう。

つくば駅から徒歩8分ほど、つくば市・春日にあるそば屋『増田屋』は、東大通り沿いにあるお店。
外観が明るいオレンジ色なので、見つけやすいです。
「そば」と丼のセットが人気で、食堂のようにふらっと気軽に立ち寄れるお店です。がつがつ食べたい時にオススメです。

つくば市でオススメの美味しいそば屋を紹介しました。
そばの名産地だからこそ食べられる、旨いそばをぜひ味わってみてください。